王泽宇

摘 要：蚕豆是一种一年生的草本植物，又叫罗汉豆、胡豆等，是一种介于粮食、饲料之间的作物，成熟后表皮变成黑色，荚果肥厚。蚕豆的果实可以作为蔬菜食用，表皮可以作为饲料肥料，因此蚕豆具有很大的种植价值。现阶段我国对蚕豆的种植一般都比较粗放，缺乏对蚕豆种植技术的系统性规划。

关键词：蚕豆；高产种植；管理

中图分类号：S643.6 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432109

蚕豆有着很高的经济价值，其果实与表皮都有直接的使用价值，因此，提升蚕豆的产量不仅对提升种植效益有很大意义，更有助于丰富我国蔬菜食品的种类。而要让蚕豆高产离不开科学技术的支持，并且要在蚕豆的培养阶段对其进行相应的观察，看蚕豆是否具备高产的条件。

1 蚕豆的种植栽培技术

1.1 合理的轮作种植

在种植布局的茬口上太密集，纯作种植的蚕豆一定要合理地进行换茬、轮作，以求提升作物的产量，夏熟作物中可与油菜等作物进行换茬，做到2～3a 1次。

1.2 选择良种

种子的选择一定是要抗病虫害能力强和商品性能高的种子，这样才能保证种子的质量，确保农民的利益。精选出来的种子，才能有效地保证蚕豆的产量。

1.3 适期播种

过早或者过晚对蚕豆进行播种都不合适，而蚕豆发芽的最低温度一般是3～4℃，而幼苗期间种子的抗寒能力比较弱，所以要严格地掌控好播种的时间。而一般的稻茬田对蚕豆的播种时间可以控制在霜降前后的7～8d，过早的播种则会产生种子发芽期的温度太低而对作物产生冻伤，太晚播种则会影响来年作物的春播。

由于蚕豆吸水多，所以适合在播种的时候稍微深一点，5～6cm最合适。而因为蚕豆的叶片比较呈现盾型，幼苗的顶土能力弱所以在播种的时候不宜用厚重的土将其覆盖，轻薄土即可，不能拍实，以免影响幼苗的生长。

1.4 科学的种植

蚕豆属于豆科作物，根瘤更适合在呈现碱性或者弱碱性的土壤中生存，而且对土壤肥力的要求比较高，不适合在一块土壤中多次播种。蚕豆根部分泌出来的有机酸还会抑制根以及土壤中有机物的存活，蚕豆的产量也就会相应减少，病虫害的威胁程度也会相应提高。因此，在蚕豆的种植上需要间歇性轮茬种植，以求做到更加合理地利用土地资源。

1.5 正确种植

在种植蚕豆的土地上覆盖一块硬木板碎片，厚度可以保持在4cm左右，砖瓦代替木板也可。然后在木板上面覆盖一层锯末，这样就形成了下面紧密上面松软的情况，给蚕豆的生长提供一个良好的环境。正确的种植方式是在种植时先在锯末中挖出一个洞，将蚕豆的幼苗放在这个锯末生成的洞中，将这个锯末洞进行覆盖，完成蚕豆的种植。在实际操作中要注意保持蚕豆幼苗的笔直，使其根部保持平伸，最后将之覆盖即可。

2 对栽种后的幼苗进行管理

2.1 利用光合作用

刚栽种的幼苗根基脆弱，受到强光照射之后会影响幼苗的生长态势，因此在幼苗的栽种阶段只适合用弱光进行照射。而在大棚中栽种蚕豆，可以为蚕豆幼苗的生长提供更加合适的环境，尤其是在遮挡阳光这一方面。随着幼苗的逐渐成长，可以将大棚内的遮阴网适当打开，合理地增加一些光照时间。要注意的是，尽量避免在强光的环境中对其进行照射处理，而应该尽量选择在阴天。转入秋冬季节之后，幼苗则非常需要阳光进行照射，这时候就可以对成熟的蚕豆完全打开遮阴网，使蚕豆能充分受到阳光的照射，满足生长的需要。

2.2 为蚕豆生长提供适宜的温度

蚕豆生长过程中所需的最适宜温度是25℃，不能太高或是太低。因受到季节的影响，绝大多数时候的气温满足不了蚕豆生长对气温的要求，需要进行人为干预。最常见的办法是对其进行喷水和调整遮阴网，实现对蚕豆生长所需温度的调整，从而使之能够在一个更加合适的环境中生长。

2.3 对蚕豆进行合理的施肥

不仅要在幼苗期间对其进行施肥，给蚕豆的生长提供充足的营养条件，在幼苗的结荚期也应该对其进行施肥。蚕豆开花后的结荚期是整个蚕豆生长过程中最旺盛的时候，決定着蚕豆成熟之后蚕豆的数量和颗粒是否饱满，因此，要在这一时期给蚕豆提供充足的养分，以促进蚕豆颗粒结实和饱满。

2.4 防治病虫害

蚕豆在生长过程中很容易因为土壤的变化而产生蚜虫、赤斑病等病虫害，致使蚕豆发育不良，形成的根瘤少，最后长成的蚕豆植株瘦弱，蚕豆的产量也不会很高，因此，在蚕豆成功地移植栽种后，必须加强对其病虫害的防治，给蚕豆的生长提供一个健康的生长环境。

3 结语

蚕豆在生长过程所需要的条件比较苛刻，需要在种植和培育阶段花费比较大的心思才能保证蚕豆的健康成长。同时，也应呼吁更多专家加大对蚕豆栽培的研究，不断研究蚕豆种植技术，为广大的农民朋友带来更多的经济效益。

参考文献

[1]何海琼.蚕豆高产种植技术及管理[J].南方农机，2017，48（10）：

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