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全面评估蓝耳病对猪场的经济影响

2018-05-25

兽医导刊 2018年5期
关键词:蓝耳耳病种猪

By Poul Henning Rathkjen & Bernd Grosse Liesner

众所周知,猪蓝耳病(猪繁殖与呼吸综合征,PRRS)不仅对种猪群造成显著的影响,而且对生长育肥猪群也会带来严重的经济损失。

猪蓝耳病(猪繁殖与呼吸综合征,PRRS)可称得上是世界上最昂贵的一种猪病,而其对母猪-育肥猪场的实际经济往往容易被低估。当猪场发生蓝耳病时,关于是否以及哪些猪群应该接种疫苗等一些关键的决定可能取决于一些不全面的评估,即只考虑到购买和应用疫苗的成本,却低估了疫苗接种所带来的巨大经济效益。

多种多样的临床症状

对于猪蓝耳病(PRRS)来说,核心的问题是当猪群感染猪蓝耳病毒(PRRSv)后会伴随复杂多样的临床症状和表现。这些复杂因素的“清单”往往从影响生产阶段开始。由于猪蓝耳病(PRRS)对母猪繁殖性能的影响通常更为显而易见,而且相对于猪蓝耳病(PRRS)对生长育肥猪的生长性能的损失,这种影响更为直观显著。因此,以往人们在评估猪蓝耳病对猪场经济成本影响可能会偏向于种猪群是否发生了什么变化。

近年来,世界各国的科研人员对猪蓝耳病的经济影响进行的研究表明,单纯评估其对种猪群的经济影响可能会存在较大的误导。例如,在欧洲2014年的一份调查结果显示,大多数养猪场内猪蓝耳病毒(PRRSv)感染所造成的大部分经济损失主要来自生长育肥阶段猪群生长性能下降而产生的。

由于猪蓝耳病毒(PRRSv)对母猪繁殖性能的影响复杂多变,从严重到轻微;从流产或死胎,有时甚至出现母猪死亡到较常见的早产、母猪产程缩短或延长、弱仔或不合格仔猪数增多。相比之下,在保育和生长育肥阶段最为典型的临床症状是呼吸系统的问题,导致生长缓慢、饲料转化率降低、死亡率更高。而且更为复杂的是,猪蓝耳病毒(PRRSv)常常与其他病毒或细菌继发感染,尤其是与猪流感病毒或猪肺炎支原体(猪喘气病)混合感染,会造成更为严重的呼吸道感染,显著降低断奶至育肥阶段之间的增长率。这所导致的最常见的结果是,同一批猪达到上市日龄时,不同猪的出栏体重存在较为显著的差异。

变化的代价

事实上,变化是猪蓝耳病(PRRS)经济影响的关键词。当猪群的生长性能和销售价值都较为统一和稳定时,每个肉猪生产企业都是非常容易管理和评估潜在的最大效益。然而,当猪群(生长性能和存活率等)出现较大幅度的变化时,这往往会大幅增加猪场的运营成本。由于猪蓝耳病毒(PRRSv)感染引起的变化性很大,这几乎总是导致极为昂贵的损失。

不幸的是,这种较大的变化性同样会削弱养猪场评估生长和育肥猪的疾病成本,以至难以在经济上选择治疗或预防的方法。

一般情况下,对影响生长育肥猪的疾病进行成本核算的传统方法是询问其对四个主要性能(变量)的影响:

● 动物的日增重;

● 饲料转化率;

● 存活率(直至出栏)

● 胴体率。

一项调查研究结果显示,猪蓝耳病毒(PRRSv)感染对生长育肥猪的不同生产指标的影响范围,其中平均日增重的减缓范围从2%至40%不等;饲料转化率的下降范围从1.7%至37%不等;而死亡率的增加范围从1%至15%不等。此外,在猪蓝耳病经济影响的5年分析中,蓝耳阴性(未感染PRRSv)猪可有96.4%以原价格销售,但这一数据对于蓝耳阳性(感染PRRSv)猪将下降到95.7%。

大多数的成本计算都是基于平均水平,然而,在受猪蓝耳病毒(PRRSv)困扰的养猪场所面临的核心事实是根本就没有一头平均的猪,想象一下由一系列亚群组成的一批生长育肥猪。其中一个亚群受病毒的感染可能会表现出明显的蓝耳病症状,其他亚群也可能会受到不同严重程度(或大或小)的影响,而这将反映在它们的饲料转化率、日增重以及死亡率(或多或少)上。

更糟糕的是,猪场还会增加无效或浪费治疗的成本费用。这是因为很少有实际有效的方法可以让管理人员每天轻易的区分一批生长育肥猪的(受病毒感染程度不同的)亚群,并根据它们的需求调整治疗方案。如果对所有猪群进行同样的治疗措施,那么即使没有出现临床症状的亚群,也将会接受一个完整的治疗过程。这不仅会增加猪场的药物成本,而且对猪群的生长性能还可能造成负面的影响。

当然,相反的情况也是如此。一些亚群可能会错过它们本应该接受的治疗。这往往是一种风险,且比人们有时所认识到的风险要大得多。常常容易出现的情况可能是,当一批猪送去屠宰并对它们的最终效益进行分析后,人们都没有意识到这批猪在整个生长育肥阶段的变化,只有一些明显发病的猪仍在栏舍里接受治疗。这样即便可以获得一点盈利,但这并没有真正的做到利益最大化。

预防的价值

我们很容易理解一句老格言的意义即“预防比治疗更为重要”,而这句话绝对适用于猪蓝耳病。总的来说,与尝试治疗猪蓝耳病相比,预防(猪蓝耳病)显得更加可预见、可靠且具有成本效益。

预防病毒感染的不良影响需要一系列的行动,但总是要以一个有效的疫苗免疫为中心,即在合适的时间给合适的动物接种合适的疫苗。在存在猪蓝耳病毒(PRRSv)的情况下,整个种猪群和生长育肥猪群都会受到病毒感染的影响。众多研究结果已表明,同时对母猪和仔猪免疫蓝耳疫苗,而不只是母猪免疫(仔猪不免疫)对猪蓝耳病的防控具有更加显著的效果。

疫苗的成本是否物有所值最终取决于疫苗免疫的效果,即在面临野毒感染或暴发疫情后,猪群是否能保持稳定的生长状态,或以较短的时间恢复稳定的状态。目前,科研人员正在开发新的测量结果的方法,以便更好地反映猪场所发生的状况,并对生产流程中记录的变化进行更直观的解释。

在最近的一个案例中,研究人员用新的指标来评估通过疫苗接种对猪蓝耳病毒(PRRSv)的干预有多快,并使猪场生产成绩恢复到暴发前的水平。结论是,通过接种蓝耳疫苗每1 000头母猪每年可额外获得1 443头仔猪的效益。而在生长育肥过程中,猪群增长率变化的结果将取决于猪场是否以连续的流程运转,或是同一批猪在同一时间全部出售,而不需要考虑个别猪的体重差异。

每头猪都达到目标体重

连续流要求每头猪在可以出售之前都达到目标体重。如果生长育肥猪的增长率较低的话,那么这将会减少每年猪场出售的肥猪数量。与全部出售不同的是,尽管猪场的出售肥猪数量不受增重结果的影响,但是增长率无疑会影响到其每年的上市总重量。另外,全进全出的生产系统的成本效益也会受到平均日增重(ADG)的影响,因为较差的平均日增重将会使得一些猪在出售时达不到屠宰场设定的目标体重。

猪蓝耳病对每头猪成本影响的相关研究

在过去的20年里,国内外已有大量关于猪蓝耳病(PRRS)对猪群成本效益影响的分析、评估和研究。下面列举几个例子:

● 在对种猪群的研究中,1994年荷兰的一份分析结果表明受猪蓝耳病(PRRS)感染母猪的平均成本为98欧元/头;

● 英国的一个经济模型显示,猪蓝耳病(PRRS)对母猪所产生的成本费用为126英镑/头(约当时的160欧元);

● 在综合考虑种猪和生长育肥猪的生产数据的研究中,2014年加拿大的一份对205个养猪场生产数据的调查结果显示,猪蓝耳病(PRRS)导致母猪生产性能下降的损失约50欧元/头,保育猪的损失超过6欧元/头,而生长育肥猪的损失甚至超过21.2欧元/头;

● 2005年,美国的一份评估报告显示,猪蓝耳病(PRRS)对美国养猪业造成的经济损失超过5.6亿美元。在2013年,结合当前的生产水平和(PRRS)临床症状,其对美国养猪业造成的经济损失估计超过6.6亿美元(种猪和生长育肥猪的影响分别占45%和55%);

● 2014年,欧洲一份对来自11个国家超过500名兽医从业人员的调查结果显示,猪蓝耳病对母猪的平均影响范围从60欧元/头(丹麦)到超过200欧元/头(意大利和比利时)不等,这很大程度上与当地的养殖生产和管理水平有很大关系。而对于出售的每头猪来说,猪蓝耳病(PRRS)的经济影响范围从4欧元/头(丹麦)到9欧元/头(比利时、西班牙、意大利和荷兰);

● 在接受调查的欧洲国家中,一项研究结果显示,在2013年由于猪蓝耳病毒(PRRSv)感染对猪场造成的损失总计15亿欧元,其中对种猪群的经济损失约6.9亿欧元,而对生长育肥阶段的经济损失约8.1亿欧元。换句话说,生长育肥阶段占了整个经济损失的54%;

● 美国的其他研究结果表明,单纯的猪蓝耳病毒(PRRSv)对猪造成的经济损失约5.57美元/头,而如果与猪肺炎支原体混合感染的话,损失则会达到9.69美元/头。值得重视的是,猪蓝耳病毒(PRRSv)与猪流感病毒共同作用对猪的经济损失甚至会上升到10.41美元/头。

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