文/陶妍妍

对自己、对生活、对美，都是有要求的。这就是有教养的人。

规则面前人人平等

因为经常出差，愈发感受到“教养”二字的重要性。

想起多年前自己在大阪关西机场酒店的一件往事。那次在日本连开了10多天会，每个人都累得不行，入住关西机场酒店后，领队通知，酒店可以提供纸盒打包业务，直接把行李托运走。

好不容易把各种手信整理到一只箱子中，我穿着酒店拖鞋就冲进电梯。开电梯的姑娘穿着粉色职业短裙，一脸精致妆容。看我穿着拖鞋，立刻摇手，用英语说一大通，大致意思是不可以穿拖鞋走出房间去大堂。我解释，我去快递箱子，快递投放点就在电梯口啊，我不进酒店大堂，这么重的箱子也不想再提回房间了。

她看了看我的房卡，然后把箱子接过去，微笑着又把我请出了电梯……

等我气急败坏地换好鞋，坐电梯下楼时，发现另一位穿粉色套装的姑娘正站在电梯口等我，看了房卡后，一个劲儿道歉说添麻烦了，然后帮我把箱子一路提到托运处。真的，那一刻我真恨不能找个地缝钻进去。因为她们用自己谦逊但坚持的态度，告诉我什么是礼仪，示范了什么是教养。

教养的文明驯化

“适量取餐”也是那次出差“被迫学会”的。

在一家中餐厅吃饭，菜是一道一道上的，必须把一个盘子吃空，另一道热菜才会端上来，你左顾右盼盯着服务员，他永远笑眯眯站的笔直，好像不在乎你要吃多久，他们只在乎你一定要吃完眼前的那份……

后来懂得：选择真正想要的是种能力；克制贪婪欲望也是种能力；合理分配财力体力心力，更是一种能力，这些能力，统称为教养的文明驯化。

上大学时流行打零工，我有个学弟，因应聘到一家国际连锁咖啡馆的兼职生，在老乡群里轰动一时。

某晚聚会，大家撺掇他说说那家国际化咖啡馆里的故事。

“有个女生，每晚五六点来，天天坐在店里最拐角的位置，一直坐到打烊才走。”

我们嘘他：“观察这么仔细？看上人家了？”

他没接话茬继续说：“有天我去收桌子，无意间看到她从包里掏出一只我们家的旧咖啡纸杯放在桌上，然后埋头看书，当然，她没注意到我。后来我开始关注她，发现她每天都拿那只纸杯出来，其实经常三四个小时不喝一口水。”

大家都沉默了，三十块钱一杯咖啡，在那年代真不是一般人都消费得起。但在每天都有人等位的咖啡馆里，拿只旧纸杯蹭位的姑娘，心理素质也够强的。“后来我把这事告诉店长，本来以为他会想办法把她请走。结果他只说了一句‘就当没看到’。”过了段时间碰到学弟，又问起那个神奇的姑娘。

“店长后来把自己的班都调到了晚上。有时收桌子，会‘顺便’给那姑娘添杯热水。不过她很久不来店里了，走之前找店长买过一杯咖啡，付钱时我听见她说‘这段时间谢谢你’，原来她什么都知道啊。”

“啊？”

这故事，我听到了开头没猜中结局。

我是过了很多年才理解那个店长，他选择“没看见”是一种教养；他用“视而不见”默默维护着一个女孩的自尊心。他让别人舒服了，也让自己心安了。

教养是种温良的天性

多年前香港乐坛还得火时，每年都会邀请内地音乐台主持人参加年终音乐盛典，会后有媒体答谢晚宴。

有个电台的姐姐去香港参加完一次活动后跟我说：“我觉得刘德华这人一定常青。”我问她为什么。

“媒体晚宴就是媒体聚餐嘛，很多明星都不来，刘德华这样的大咖，不仅来了，而且比我们到场还准时。桌号是按不同地区摆的，像我们内地电台就往后一点，几十桌啊，他每桌都来敬酒，和我们每个人都碰杯，我发现他每桌分配寒暄的时间基本也都一样，你说这样的人怎能不红？”

我感叹：“华仔情商真高，什么人都能应付。”

姐姐摇摇头说：“错了，他是教养好。哪个明星不知道要和媒体搞好关系，可真正能做到的又有几个？他是打心底尊重每个来参会的人。饭局最能考验一个人的修养，能照顾到每个人的情绪，不因身份地位悬殊尊重或轻视任何人，这人真了不起。”有人说，有钱就会变得有教养，因为活着不紧张不狼狈了，自然有空照顾方方面面。对此我并不认同。

教养是种温良的天性，是有爱有坚持的家教。

家门口有家小馆子，以前常去。有天去迟了，我是最后一桌，上完菜，只见一个帅气的男孩儿从后堂出来，躲到包间里悉悉索索一阵，出来时，身上油腻腻的厨师服换成了干净的T恤衫，脚上也换上了洁白的球鞋。

然后他在柜台上摸出茶杯，拿把椅子到门口，在行道树的树荫下开始翻一本封面破旧的小说。

那一刻不知为什么，我觉得特别美好。在午市后的餐馆见过太多蓬头垢面的人，累了一中午，披散着头发，直接趴在刚擦干净的餐桌上就迷瞪起来。而这位小伙，只为在门口喝一杯茶休息休息，便执意换上干净的衣服和鞋，他对自己、对生活、对美，都是有要求的。这就是有教养的人。

后来听老板娘说，这小伙是大厨，因父母身体不好，才留在家门口干活。又过了两年，小伙走了，这家菜式越来越随意，我也很少去吃了。

只是偶尔还会想起那个坐在树荫下的身影，他身上有对平淡日子也不肯苟且的倔强，那是一个普通人最温润的教养。