朱彩霞 李永前 田雁冰 杨慧梓 刘忠宇

[摘要]为对云南省昆明市禽蛋价格进行分析与预警，选择自回归移动平均模型ARMA模型，对昆明市禽蛋零售物价指数RPI以及禽蛋产业生产总量的（2000～2015年）时间序列进行了建模分析。结果表明，禽蛋零售价格指数的ARMA（3，4）模型是平稳的且是可逆的，对2018～2020年的禽蛋RPI进行了短期预测，预测结果分别是104.21，105.29，104.76，价格指数相对稳定。采用ARMA模型进行禽蛋RPI的分析与预测，能较好地反映其动态变化，为政府采取物价稳定规划与企业发展战略提供建议，使禽蛋产业以达到适度规模满足适度需求增长的要求，实现昆明市禽蛋价格稳定，促进市场的健康发展。

[关键词]禽蛋产业；RPI；ARMA模型；预警

[中图分类号]F326.3 [文献标识码]A

改革开放以来，随着经济的快速发展，我国农产品市场供求关系发生很大的变化，由卖方的供给市场转向为买方的需求市场，价格的波动更难预测，带来的影响也更加不确定。国际农产品贸易的竞争环境日益险峻，农产品生产者也面临着更加復杂的市场风险。为了更加科学地管控市场风险，引入ARMA模型，对禽蛋价格波动进行分析和预警，采取相应措施以减少禽蛋产业市场的风险。

1 问题提出

国内外文献有大量针对禽蛋产品发展趋势的研究。Terry Evans（2009年），总结了欧、亚、非、大洋四大洲的主要禽蛋生产和加工国家的近况，并对禽蛋产业未来的发展进行了展望；李哲敏（2010年）对我国禽蛋产业链短期市场价格进行了研究；张琳，刘合光（2012年），分析了近几年世界禽蛋产业发展的历史和当前世界禽蛋业的产业格局，定性预测了今后全球蛋鸡产业的发展；郭力野（2013年），研究禽蛋价格波动规律以及未来价格走势；张超等人（2015年）对我国禽蛋市场进行了回顾和对未来的展望，提出了我国禽蛋产业发展的机遇与挑战。研究发现中国禽蛋产业零售价格存在波动，市场不稳定，应该建立一定的预警机制，保障农产品生产者的利益。根据对昆明市禽蛋市场的研究，近几年供求关系不平衡，价格对居民购买禽蛋的意愿有很大的影响，因此做价格预警机制对政府及企业提出建议十分必要。

2 理论依据与模型构建

2.1 数据选取

本文以真实性、科学性和客观性思想选取昆明市2000～2015 年的禽蛋产业生产产量与零售价格指数的相关数据，数据来源：昆明统计年鉴、中国国家统计局网站以及云南省禽蛋协会。本文采用了昆明市禽蛋产品零售价格指数进行研究。为了研究方便，本研究用RPI代表禽蛋零售价格指数。最近15年的禽蛋产业现状数据如表1所示。

2.2 建模分析与预测

2.2.1 基于ARIMA模型的禽蛋未来三年生产总量预测。

从图1可以看出，昆明市禽蛋产业生产量虽然波动不停，并且在2014年有明显下降，但总体呈现为不断上升趋势，显然该序列是非平稳的。因此需要对序列进行平稳化，对序列取一阶差分，将数列平稳化后。利用Eviews软件计算该模型ARIMA（1，1，2）预测得2018～2020年禽蛋总产量分别为70890t、77506t、65684t。根据昆明市市情得知，2017年禽蛋产销整体上处于供大于求的状态，行情不佳，近期鸡蛋价格，都是在接近谷底的基础上进行调整。根据供求规律，2018年未来三年鸡蛋产量会持续下降。

2.2.2 基于ARMA模型的禽蛋价格指数RPI的未来三年的预测。

昆明市禽蛋产业从2000年开始，禽蛋价格快速上涨，由图2可以看出昆明市禽蛋零售价格指数的波动曲线，特别是2004年，商品零售价格指数同期增幅达23.2%。从上述特点可以看出，禽蛋商品零售价格指数波动特征与ARMA 模型所描述的序列波动特征基本吻合，使用ARMA 模型描述昆明市禽蛋商品零售价格指数波动特征是适宜的。利用滞后多项式写出模型ARMA（3，4）的估计结果：Yt =104.93+0.55t-1 +ε1-0.989εt-1 。这个预测分析结果表明禽蛋零售价格指数在未来的3年里，RPI的数值为104.21，105.29，104.76。根据ARMA模型，预测2018年至2020年鸡蛋价格指数相对比较平稳。

从研究结论来看，未来的三年禽蛋产业产量会略微下降，价格有缓慢上涨趋势，随时可能出现禽蛋产品供不应求、价格上涨的严重现象。在这种情况下，要采取相应措施防止禽蛋产品价格上涨过快带来的负面影响，政府应有所作为改善民生。

3 对策与建议

3.1 政府建设市场预警机制

市场经济条件下，受价值规律作用，价格波动是一种正常的经济现象。但是，由于市场调节过程中主、客观因素影响，常常引发商品及服务项目价格的异常波动，最终导致物价总水平的波动不稳，甚至异常波动。

本文通过计量模型得出，昆明市未来三年的禽蛋零售价格指数基本为101，禽蛋价格呈缓慢稳步上涨趋势，供求关系处于平衡状态，禽蛋市场相对稳定。但是，市场往往比较复杂，预测的数据不够灵活，政府应该采取一定的预警机制，稳定市场变化。针对这些变化，政府可以制定相关的政策激励养殖企业扩大规模，促进企业增加禽蛋产量；实施积极的财政和货币政策，加大对民生方面的投入等措施，增加民众收入和扩大内需来刺激消费，促进市场的良性循环，做好民生工程与提高经济发展水平。

3.2 政府推进禽蛋产业的供给侧改革

要做到以市场为导向，以科技创新为依托，以经济利益为中心，积极实施“扩规模、创品牌、增效益”的发展战略，根据居民收入水平，推进禽蛋产业供给侧改革，控制产能，针对消费群体生产不同层次的禽蛋，培育和发展优品鸡种，向特色化和规模化转变。调整禽蛋品种结构，充分利用区位优势，大力发展林下养殖产业。做到改善产业布局，因地制宜发展相对蛋鸡养殖场造成的环境污染较小的林下养殖业。在市场出现波动时，可起到一定的缓冲作用。政府合理控制龙头企业的数量及规模，在预测禽蛋价格稳定的基础上，及时发布信息，给零散养殖户一定的指导。当出现市场波动时，能机动地调整供求关系，稳定物价，促进市场的有序性进行。

3.3 企业控制成本，注重效益

个体养殖户养殖蛋鸡，鸡蛋的成本为120元/件（备注：1件为360个鸡蛋），企业的鸡蛋成本为140～150元/件。蛋料比一般为2～2.2：1。根据边际报酬递减规律，使边际成本等于平均成本，达到资源配置最优。扩宽企业的产业链，减少交易成本。企业应紧跟时代潮流，基于互联网背景建立多元化销售模式。通过互联网平台，建立企业对接O2O模式等低成本高回报的经营模式；经销商应有较强的诚信意识，促进产品市场的良好运转，培训专业知识 ，给消费者提供正确的购买指导，增强售后服务意识。

[参考文献]

[1] Terry Evans.世界禽蛋产业全景展望[J].中国家禽，2009，31（15）：5-7.

[2] 张琳，刘合光.世界蛋鸡产业发展历程与趋势预测[J].中国畜牧杂志，2012，48（18）：12-16.

[3] 田成诗.我国商品零售价格指数波动特征分析及对策建议—基于ARCH模型的实证研究[J].价格理论与实践，2011（04）：49-50.

[4] 郝占业.论稳定物价长效机制[J].中国市场，2013（11）：15-23.

[5] 李良.Eviews 软件在ARIMA模型中的应用研究—以苏州接待国内游客人数为例[J].安徽电子信息职业技术学院学报，2011，10（02）：31-32+51.