汪金成

摘 要 斑点叉尾鮰是引进品种中开展产业化网箱养殖较为成功的品种，大量的鱼种需求靠池塘培养调运，但可能影响成活率，同时也加大养殖成本。在网箱中直接进行水花→鱼苗→鱼种的育种，是解决网箱养殖斑点叉尾鮰鱼种问题的主要措施，能较大幅度的降低养殖成本。在2013年开展网箱育种试验的基础上，综合近几年的摸索，初步总结了斑点叉尾鮰网箱育种技术，仅供参考。

关键词 网箱；斑点叉尾鮰；育种

中图分类号：S965.199 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.087

斑点叉尾鮰是美国引进的优良养殖品种，2013年以来在福建闽清县水口库区开展斑点叉尾鮰卵黄苗直接投放网箱培育试验，由于各方面因素影响试验效果一般，此后幾年继续开展试验，主要在投放密度、开口饲料、网目转换等技术上改进，取得了较好的效果。2016年，在闽清昌溪水库开展斑点叉尾鮰卵黄苗直接投放网箱培育试验，结果成活率89.14%，9 g/尾以上的育成率80.52%。现将结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 水域条件

选择海拔700 m，周围植被完好，常年无混浊水的闽清县昌溪水库，透明度在100 cm以上。

1.2 网箱设施

网箱框架为杉木框架。网箱育种分成3个阶段，1）前期培育阶段，时间20 d，网箱为网目20目和10目（1 m×1 m×4 m）的筛网网箱，20目和10目网箱各饲养10 d。2）中期培育阶段，时间30 d，网箱为0.8 cm网目（1.2 m×2 m×4 m）无结网箱。3）后期培育阶段，时间50 d左右，网箱为网目1.5 cm（4 m×8 m×1.2 m）有结网箱。

1.3 苗种放养

1.3.1 苗种来源

来自闽清县水口库区栏网繁殖的水花鱼苗，卵黄接近消失3～4 d鱼苗。

1.3.2 放养密度

前期7 500～8 000尾/m3，中期3 000～4 000尾/m3，后期450尾/m3。

1.4 饲养管理

1.4.1 分三个饲养阶段

按照不同网箱规格分成前、中、后期3个饲养阶段，1）前期。鱼苗投放后，注意观察鱼苗的活动情况，用微囊饲料进行驯食，如发现个别鱼苗开始上浮摄食，要抓住时机，少量不间断的投饵，持续时间30 min左右，一天驯食4次以上[1]。经过3 d左右，90%以上鱼可集中群食人工饲料，以后逐步转化为微囊饲料与鳗鱼饲料混合成的团状饲料，根据鱼苗的摄食情况，逐步减少微囊饲料的比例，最终过渡到鳗鱼饲料。2）中期。主要喂足、喂匀饲料，灵活掌握适当的投饵量，投饵量少弱苗多容易发病，投饵多易产生肠炎病。此阶段认真观察摄食情况，控制适当的投饵量，是预防鱼病，提高成活率的关键。3）后期是鱼苗快速生长阶段，根据天气、水质等情况，掌握投饵量，要经常检查摄食、消化情况，合理调整投饵量。上述3个阶段除开始驯食几天适当增加投饵次数外，中前期日投3次，后期日投饲2次[2]。

1.4.2 分级筛选

中期饲养30 d左右，有70%以上的鱼苗，能进入后期网箱饲养。用10朝鱼筛分级，大于2.3 g/尾以上的鱼苗进入后期网箱饲养，小于2.3 g/尾的鱼苗归并留在中期无结网网箱饲养。

1.4.3 病害防治

以防为主，卵苗进箱前用1%食盐水浸泡5～10 min。1）前期，每1 kg鳗鱼饲料加1 g的高稳定维生素C，以提高抗病、抗应激能力[3]。2）斑点叉尾鮰苗种阶段主要病害为细菌性肠态病，肠道败血症，防治方法每1 kg饲料添加1 g的强力霉素，3～5 d为一疗程。3）中期，要及时过筛分选，以防苗种大小分化严重，增加弱苗比例，影响成活率。

1.4.4 日常工作

做好水温、投饵、鱼活动状况等记录。

2 结果与分析

初始网箱（1 m×1 m×4 m）6只，6月15日—6月22日投放斑点叉尾鮰卵黄苗250 850尾，经不同级别的网箱饲养84 d左右，2016年9月3日现场抽样验收（详见表1、2），推算总存鱼苗数量192 591尾，总成活率89.14%，平均规格9 g/尾以上的鱼苗投达173 966尾，鱼种育成率达80.52%。

现场随机抽取3#、9#、10#网箱进行抽查，其中9#箱随机抽取2.5 kg，点得数量281尾，平均规格8.93 g/尾；10#箱随机抽取3.65 kg，点得数量388尾，平均规格9.41 g/尾；3#网箱进行全箱称重，随机抽取一称进行逐尾记数，测定该箱鱼的平均规格和平均全长，结果3#箱总重290.9 kg，平均规格13.7 g/尾，平均全长130 mm，鱼总数21 234尾，养殖密度553尾/m3，第2阶段的培育成活率为99.2%。按照此成活率测算，目前试验区总存鱼数量192 591尾，项目从卵黄苗进箱经过84 d的培育，培育成活率89.14%；平均规格9 g/尾的鱼总数可达173 966尾，鱼种育成率达到80.52%。

3 讨论

斑点叉尾鮰卵黄苗直接进网箱培育能否成功的关键主要受水质、鱼苗质量、防病技术等因素的影响。

3.1 水质

选择水质好、无污染的水域是斑点叉尾鮰网箱培育成功的保障。此次试验中，选择闽清县昌溪水库，植被完好，水质清新，网箱几乎不堵塞，20目的筛网网箱无需清洗换箱，避免了经常换箱、洗刷擦伤鱼体和造成鱼应激的问题。

3.2 鱼苗

优质足日龄的水花苗是培育成功的基础，最好选卵黄刚刚消失的水花苗。低日龄水花鱼苗活动差，在网箱中容易堆积，造成缺氧死鱼。

3.3 饵料

水花苗直接进箱培育，无法投水蚤等天然饵料，与池塘培育相比无天然的外源性营养补充，单靠人工饲料，容易造成营养缺乏或不平衡，因此一定要添加必要的营养物质如高稳定维生素C、多种维生素、活力素等，以提高全体抗病力。

3.3 鱼病

整个饲养阶段都有少量的皮肤腐烂的鱼苗死亡，是否与营养不够、不平衡有关，有待今后进一步试验、探讨。

参考文献：

[1] 贺明婷.斑点叉尾鮰网箱养殖技术研究[J].现代农业科技，2015（2）：273，278

[2] 汪伟民.网箱养殖斑点叉尾鮰注意事项[J].渔业致富指南，2012（10）：40-41

[3] 覃瑞阳.斑点叉尾鮰小体积网箱养殖技术探讨[J].农业与技术，2014，34（6）：158.

（责任编辑：刘昀）