袁颖娴

摘 要 近年来，家禽品种不断增多，同时家禽疾病也越来越多，极大地影响了人们的生活，如何预防家禽疾病就显得非常重要。基于此，介绍了家禽疾病的特点与治疗措施。

关键词 家禽；疾病；特点；治疗

中图分类号：S858.31 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.086

现在家禽养殖逐步兴起，已经成为大部分农民发家致富的渠道之一。但家禽出现疾病时，会使养殖户蒙受特别大的损失，甚至有可能血本无归。例如，一家荷兰农场发生禽流感疫情，该农场及相邻另一家农场逾3万只家禽被扑杀，造成了严重的损失。因此有必要全面了解病因和掌握家禽疾病的特点，有利于及时采取相应的治疗措施。

1 家禽疾病发生的特点

1.1 传播速度极快

家禽一般都是集中养殖，再加上养殖户为了节约成本，会考虑减少养殖面积，会习惯性使用笼子进行圈养，从而会增加养殖密度。在这种养殖环境中，一旦家禽感染病毒，就会在短时间内迅速传播，使其他家禽也感染此疾病[1]。

1.2 呼吸道疾病频发

当处于冬季时，天气寒冷会影响家禽的呼吸道黏膜，会使呼吸道黏膜的抵抗力迅速下降，从而诱发病原微生物进入呼吸道，产生严重的传染性呼吸道疾病。应激特别是冷应激，如天气突然降温、热风炉风力过大，都会导致舍内温度骤变，引起喷嚏、咳嗽等呼吸症状。此外养殖场密度过大，也会造成呼吸道疾病在养殖场内传播。当养殖场内空气过于干燥时，如果不采取人工加湿会使舍内环境过于干燥，从而容易引发家禽黏膜干燥症，出现气喘、干咳等症状。不仅如此，当出现呼吸道问题时，一些病菌会趁虚而入，进一步引发呼吸道疾病。CO、NH3等有毒气体会对家禽造成严重的影响[2]。

1.3 营养性代谢疾病

受营养摄入缺乏、饲料配比不够科学等因素的影响，家禽体内的维生素含量、微量元素含量会不断下降。同时，长时间缺乏足够的投料，也会导致家禽无法获取充足的营养元素，在此基础上受各种应激因素的影响，如发生疾病、湿度过高、气温波动严重等，都会导致家禽食欲降低，采食量显著下降，如果长时间如此，就会出现营养代谢性疾病，从而加剧营养消耗。家禽在高峰生殖期以及旺盛期，对于蛋白质以及钙的需求都会显著上升，如果无法及时增加饲料配方中的蛋白质含量以及钙含量，容易出现营养缺乏问题。家禽在出现热性疾病、肿瘤疾病或者慢性传染病后，消耗的营养也会明显增加，从而诱发代谢性疾病。部分家禽消化吸收不良，体内营养物质之间的关系十分复杂，除了不同营养物质的独特作用，还能够通过转化作用、协同作用以及拮抗作用来维持平衡。例如磷、钙之间就能够发挥互相制约的作用，磷过少就会导致钙无法沉积，如果钙过多则影响铜、锌等元素的吸收、利用。因此，关键问题在于营养搭配不够合理。例如，用大量的肉屑、鱼粉、豌豆等饲料饲喂家禽，代谢产生的过多的尿酸盐会沉积在内脏器官，引起痛风症；长期饲喂高能量饲料，能量摄入过多，会导致脂肪在肝脏内沉积过多，青年家禽脂肪沉积过多，就会引起脂肪肝肾综合征。

1.4 家禽疾病种类增多

随着环境污染日益严重，家禽疾病的种类也在逐年增加，种类越来越多，一些病原还会产生变异使疾病更加难以控制，会给养殖户带来严重损失，不仅会使家禽的产量下降，还会使收益下降。越来越多的家禽疾病给检疫部门与养殖户带来了严重影响，从某种程度上说，疾病的控制与预防会越来越难。

2 家禽疾病的防治措施

家禽疾病会带来严重影响，轻则会影响家禽的生长发育，重则会造成集中性死亡，带来严重损失。因此，养殖户和相关部门需要重视家禽传染病，为此需要从以下几方面预防家禽疾病。

2.1 加大执法力度

兽医行政和业务部门要认真贯彻以预防为主的方针政策，完善疫病的控制体系。养殖户应慎重引进种禽，不定时进行消毒、检测，及时清除诱发因素。针对假冒伪劣的疫苗，相关部门应加大执法力度，对违法犯罪行为进行严厉处罚，同时还要大力宣传《中华人民共和国动物防疫法》，增强养殖户的预防意识。

2.2 注意通风

通风对于养殖产业而言，是非常重要的，家禽是集中性的，只有每天给家禽养殖场通风，才能降低疾病发生的概率。因此，养殖户需要定期给家禽进行通风，保证养殖场干燥，是预防疾病的有效措施。

2.3 定期注射疫苗

疫苗其实就是一种降低毒性的病毒。当家禽注射疫苗后，這些少量的病毒就会进入体内，体内会对其产生一定的免疫力。如果遭遇大规模流感病毒侵袭，疫苗产生的抗体就会迅速消灭进入体内感病毒。养殖户应选择合适的疫苗，定期注射，能够有效减少疾病的发生概率。

2.4 加强饲养管理

在饲养阶段，养殖户要避免家禽出现出现应激反应，当环境发生变化时，如突然停电，这时经常会产生应激反应，造成家禽生产能力下降，还会引起家禽疾病。在转移家禽一段时间内以及接种前后，养殖户要在家禽的饮水里增加电解多维，避免家禽出现应激反应。

3 结语

食品安全与人们息息相关，养殖户要意识到家禽疾病的危害，要及时采取相应的措施进行防治，不仅能够降低养殖风险，还能够提高收益。同时，养殖户应做好疾病的预防和治疗，加强与当地动物疾病防疫部门的沟通与交流，避免出现大规模发病的情况。

参考文献：

[1] 郭永胜，田丽芳，闫永平.分方向生产岗位综合实训课程教学效果的调查分析——以家禽生产与疾病防治方向为例[J].黑龙江畜牧兽医，2016（2）：188-189.

[2] 胡晓苗，戴银，沈学怀，等.2012年—2015年安徽部分地区发病家禽H9N2亚型禽流感流行情况分析[J].动物医学进展，2016，37（3）：127-130.

（责任编辑：刘昀）