韩柱

摘 要 随着人们综合素质及知识水平的全面提高，消费观念也发生了极大转变，从以往的数量型消费逐渐转变为质量型消费。绿色食品的提出不仅能迎合人们的思想观念，还能满足农业市场的需求。绿色食品与病虫草鼠害的防治紧密联系，提高农作物病虫草鼠害的防治效果则有利于减轻无机农业对人及周围环境的影响程度，对二者之间的联系进行探讨与处理，可有效提高农业的未来发展水平。基于此，对绿色食品及病虫草鼠害的防治问题进行分析。

摘 要 绿色食品；病虫草鼠害；防治

中图分类号：X384 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.14.030

社会经济的稳步发展与经济支撑离不开农业的发展，而绿色食品是当今社会人们所追求的消费观念。随着我国人口数量的不断增加，对于绿色食品的需求量也逐步提高，而绿色食品与病虫草鼠害防治联系紧密，采用有效的病虫草鼠害防治技术，可有效提高绿色食品的生产量。针对病虫草鼠害防治问题与绿色食品之间的关系进行思考与探索，是保障绿色农业可持续发展的关键[1]。

1 绿色食品生产中应用病虫草鼠害防治技术的价值

在农业生产中，绿色食品不仅要获取一定的生产经济效益，还要保障食品的安全性与质量。而农作物病虫草鼠害可直接影响绿色食品的产量，在绿色食品生产中采用有效的病虫草鼠害防治技术，是获取经济效益的关键。但绿色食品的高效生产具有较多的局限性，并且环境等限制性因素较多，农作物自身抵抗病虫草鼠害的能力较弱。为此，提高绿色食品的生产质量，不仅要对以往的防治措施进行探索，还要不断优化与改进，采用科学、合理的防治手段提高绿色食品的产量。此外，绿色食品生产对防治技术的服务功能也有较高的标准与要求。技术部门在对绿色食品生产的新技术及新产品进行研究时，需要保障产品的安全性与有效性。为此，病虫草鼠害的防治技术还要从信息服务入手，通过采集与分析病虫草鼠害的早期、中期预报信息，依据相关的防治指标对其采取针对性的早期防治，可有效降低打药次数，继而能够避免灾害。由于绿色食品生产过程中大多采用全程化监督管理机制，农户在生产绿色食品时，需要不断提高自身的管理技术水平。因此通过采用咨询服务的方式，可有效提高农户绿色食品的质量。

绿色食品生产具有一定的局限性与特殊性，因此依据绿色食品的特殊性，可从不同的方面对技术配套进行改进。1）可将农艺措施作为防治措施的首要技术，为绿色食品生产提供一个有益的生态环境，避免有害生物破坏绿色食品生产环境。2）可采用优化与改进生物性农药的方式，提高环境保护的质量，在获取一定经济效益的同时，增强农户生态环境的防治观念[2]。3）应尽量避免或减少打药次数，在使用农药时应采用高效且低残留的农药进行喷洒，避免高浓度农药对绿色食品产生影响，从本质上实现安全、经济的绿色食品生产。4）将病虫害预测作为防治技术的手段，在绿色食品产生中贯穿病虫草鼠害的预测技术，可有效提高绿色产品生产的防治水平。

2 在绿色食品生产中应用病虫草鼠害防治技术的风险

在绿色食品生产中应用病虫草鼠害防治技术的风险可从以下3个方面进行分析。1）系统外部的风险。传统农业主要通过大规模的病虫草鼠害防治进行管理，但在这样的条件下，极易影响绿色食品的质量。此外，因病虫草鼠害防治的规模与病虫草鼠害的发生面积有一定的关联性，增加了病虫害的几率。加之，大量投入化学物质，极易导致气体污染、水源污染。因此，常规的防治技术难以解决系统外部的风险。2）系统内部的风险。在绿色食品生产的过程中，直接接触、绿色食品监测超标及產品污染等均会提高病虫草鼠害防治的风险性。并且农药开发易受产品生产影响，长期使用残留性农药极易对土壤造成污染，继而增加病虫草鼠害的大面积爆发[3]。3）人为风险。大多农户为降低病虫草鼠害导致的经济损失，采用不符合规定的农药进行喷洒，继而会影响绿色食品的产品属性。因此为了减少人为风险，在绿色食品生产时应采用严格的管理措施，提高绿色食品的经济效益。

3 提高绿色食品生产及降低病虫草鼠害防治风险的措施

为有效提高绿色食品的生产质量及降低病虫草鼠害的防治风险，应不断提高防治技术的科技含量，并在生产过程中降低各种影响绿色食品生产的风险。

3.1 加强绿色食品生产宣传

加强绿色食品生产宣传，能够增强农户的环保意识。因此，相关部门可采用提高绿色食品宣传力度、组织农户召开现场会、组织专题讲座、引入先进科技及建立绿色食品生产培训学校的方式，营造良好的绿色食品生产氛围。同时，要向众多绿色食品生产户、经营者及管理者宣传新的绿色食品生产内容，引导绿色食品生产户依据标准的生产技术进行生产，并做好绿色食品生产的过程记录工作。此外，在宣传的基础上加强监督管理工作，推动绿色食品生产实现全面发展。

3.2 落实绿色食品生产的基本原则

依据绿色食品生产的标准化原则，在生产过程中要强化各项基本标准，并做好绿色食品的管理、监控及责任工作，提高病虫草鼠害防治技术的安全性。同时，绿色食品生产要遵循绿色食品生产规模推进的基地化原则，逐步形成基地乡镇或基地村的生产形式，根据同样的生产模式进行管理与生产，形成全面的系统化生产体系，为绿色食品提供生态化、人文化的生产环境。此外，根据绿色食品的生产、加工及销售一体化原则，与农产品市场经济相互连接，为农户提供绿色食品生产与发展的机遇。加强生产、加工及销售环节，扩大绿色食品生产的规模，并逐步打造绿色食品品牌，使单一的绿色食品开发项目转变为多层次、多元化的地方特色经济，继而全面提高绿色食品的生产水平，为农户带来更多的经济效益[4]。

4 结语

绿色食品与病虫草鼠害防治具有密不可分的关系，做好各项绿色食品生产的分析工作，进一步总结防治措施，可有效提高绿色食品的经济效益。

参考文献：

[1] 高雅楠.中国绿色食品产业发展研究及对策[J].化工管理，2017（34）：16.

[2] 李燕，邹洁，周忠贵.农作物种植选茬和病虫草鼠害防治技术初探[J].科研，2016（11）：284.

[3] 邓洪庚，邓皓文.绿色食品的发展与思考[J].农业科技通讯，2017（8）：229-231.

[4] 王雷.农作物种植选茬和病虫草鼠害防治技术初探[J].农业开发与装备，2016（6）：133.

（责任编辑：刘昀）