胡丹霞

平时，急性鼻炎患者要注意多饮开水，饮食要清淡易消化；慢性鼻炎患者要注意锻炼身体，鼻塞时不宜强行擤鼻。这里，为鼻炎患者推荐一个很好的食疗方子——黄花鱼头汤。

材料：黄花鱼头100克，大枣15克，黄花菜15克，白芷8克，苍耳子6克，白术8克，生姜、油、佐料各適量。

做法：将鱼头洗净，于锅内放油加热后把鱼头两面稍煎一下，取出备用。将鱼头、大枣（去核）、黄花菜、白术、苍耳子、白芷、生姜等放入砂锅中，加水500毫升，以文火炖煮2小时即可。弃药渣，饮汤，食肉。此为1日量，分2次食用。

功效：扶正祛邪，通窍消炎，适用于体虚易复发者。