范红军，李 猛

（乐陵市畜牧兽医局，山东德州253600）

1　材料与方法

1.1　试验原料

杂粮（加工豌豆、荞麦等作物的下脚料，含有多种草种子和少量农作物碎粒）、发酵菌种、配合饲料（预混料、豆粕、玉米、麸皮）。

1.2　试验的地点

乐陵市朱集镇的畜兴源雪龙黑牛养殖合作社。养殖场存栏肉牛350头，其中可繁母牛150头，育肥牛200头。

1.3　试验动物

选择体况中等、发育良好、健康无病、体重相近的肉牛30头，分3组。试验期间安排专人按要求精心饲养管理。

1.4　饲料发酵方法

准备杂粮约75kg，玉米面12.5kg，麸皮12.5kg。混匀后平均分成两份。

将第一份杂粮（配比：整粒杂粮75%，玉米面粉12.5%，麸皮12.5%。）混匀后调湿，加入外源发酵菌，混匀。然后分装入两个塑料袋中，厌氧发酵。（整粒杂粮约37.5kg，玉米面 6.25kg，麸皮6.25kg）。

将第二份杂粮先破碎（配比同第一份）。混匀后调湿，加入外源发酵菌，混匀。然后分装入两个塑料袋中，厌氧发酵。（破碎杂粮约 37.5kg，玉米面 6.25kg，麸皮 6.25kg）。

发酵3～5天，打开塑料袋，闻到有浓厚的酒香味道，即可饲喂。

2　实验过程及结果

试验动物分组、称重，饲喂2个月以上，再称重，分别记录数据。

乐陵市正荣畜牧有限公司试验情况示范头数：牛30头　示范日期：2016年8月5日-2016年10月20日

乐陵市正荣畜牧有限公司试验情况分析，其中示范1组是发酵后的杂粮饲喂情况，示范2组是未发酵的杂粮饲喂情况，从实验结果可以看出，试验1组比对照组每千克肉成本节省1.94元，比试验2组（饲喂杂粮，但不发酵）每千克肉成本节省2.83元，试验期共70天，平均每头牛增加效益159元，示范1组比对照组效益提高了23%。

3　结论

由此可见，杂粮发酵饲料在家畜日常生活中尤为重要，可让喂养用户广泛的使用起来，这样既节约了成本，也增加了家畜营养成分.