徐枫

苹果、石榴、香蕉、芒果……品种多样，可观可赏，一口吃在嘴里，那是满满的幸福感。

水果，多汁又美味，就像是上天赐给吃货人类的一件最神奇的礼物。而在它们的背后，又隐藏着多少传奇？

英国皇家园艺学会的彼得·布拉克本-梅兹是水果历史和栽培方面首屈一指的专家，他撰写的这本书讲述的是水果演化历史。近六十个种类，几百个品种的水果，齐聚一堂，百果争艳，令人目不暇接。

水果太多，一言难尽，我们就来具体谈谈苹果的问题。

在英国，一提苹果，人们就会想起牛顿。具体来说，掉在艾萨克·牛顿爵士头上的是一枚“肯特郡之花”苹果，最后，不管是不是巧合，事实就是这只苹果促使万有引力定律显现在人们面前。如果没有这棵苹果树会怎样？也许会有一棵梨树，也不错，如果是椰子树那就可能会出人命。因为有了这段故事，所以“肯特郡之花”苹果又以“艾萨克·牛顿爵士的苹果”闻名遐迩。

从英国到美国，乔布斯为什么用苹果为自己的公司命名？有一种说法是向英国数学家阿兰·图灵致敬。

还有一种说法则是乔布斯有一次去团结农场，在那里给苹果树剪枝，合伙人斯蒂夫·盖瑞·沃兹尼亚克去机场接他。在回去的路上，他们开始讨论公司的名称。一开始他们用的都是技术性的名称，什么“矩阵”，或者是一个新创的词：“Executek”（含有“执行”与“科技”的意思）。第二天，乔布斯提议用苹果。“我那段时间正在吃水果餐，”他解释说，“我刚刚从一个苹果农场回来。这名字听上去有意思，有活力，不吓人。‘苹果削弱了‘电脑这个词的锐气。还有，这能让我们在电话簿上排在雅达利之前。”

不管哪种说法是真实的，苹果因此成为了苹果，它不是生梨或者西瓜，它是苹果，一种大众喜闻乐见的水果，关键，它的味道还真不错。

苹果的隐喻一直可以追溯到《圣经·创世记》中那个著名的故事。在耶和华最爱的花园中，亚当和夏娃受到蛇的诱惑，偷吃了禁果，结果被耶和华赶出了无忧无虑的伊甸园。事实上，《圣经》中并没有明确说明，这种能分辨善恶的树是苹果树，但后人一般认为就是苹果。以至于如今，仍然有一个品种的苹果，就叫夏娃苹果。

《旧约》成书的年代，大约是公元前1445-前1405年，人们大概已经开始吃苹果，但未必清楚它叫什么名字。而到公元前800年左右的古希腊时期，人们已经非常清楚这种水果叫苹果了，因而衍生出了许多关于苹果的故事。

阿塔兰忒是古希腊神话中一位善于跑步的美女，她的择偶条件比较奇葩，要求必须在一场赛跑中跑赢她，她才会同意与之结婚，如果对方输了，就得被残忍地杀死。没有一个男性求婚者跑得过世界纪录保持者，直到某一天，一个名叫希波墨涅斯的花花公子出现了。他向女神阿佛洛狄忒要了三只金苹果。跑步的时候，每当阿塔兰忒超过他时，他就把一只苹果滚到她的面前，让她去捡拾，希波墨涅斯就这样抱得了美人归。

不过故事并没有就此结束，希波墨涅斯被胜利冲昏了头脑，忘记感谢阿佛洛狄忒，對于这种见色轻友的花花公子，女神一怒之下引诱他们来到西布莉神庙，在神庙内过度激情而亵渎众神之母西布莉。西布莉将这对夫妇变为狮子并让它们为她驱拉战车，以此作为惩罚，

还有白雪公主和毒苹果的故事，苹果，既是爱的象征，又似乎总和毒药之类的悲喜剧扯上关系，这可能就是一只苹果的两面吧。