李萍

最近一篇名为“西瓜和桃一起吃会中毒”的文章在微信朋友圈疯传，“桃子和西瓜千万不能一起吃，否则会产生剧毒，马上丧命，请将这个科普知识转发给身边的人”。看到这样的标题和内容，大多数吃瓜群众虽半信半疑，但也不敢以西瓜和桃“试命”，毕竟性命攸关，可不是闹着玩儿的。

“西瓜与桃子一起吃会中毒”不是新谣言，曾有不少人辟谣过，不过还是有不少人有疑惑，今天就再来为大家科普一下。

桃子和西瓜不能一起吃？

桃子和西瓜在营养成分上没有很大的差别，都富含水分，只不过桃子的含糖量更高一些，而西瓜含的胡萝卜素更多一些，并没有引起相克的成分。

“食物相克”一直以来都是经久不衰的话题，尽管不断有专家出来辟谣，但是一有风吹草动，大多数百姓还是“宁可信其真，不愿信其假”。

其实，西瓜与桃子完全可以同时食用，不会产生任何有毒物质。不过，可以同吃并不代表可同时食用过多。西瓜与桃子都富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，肠胃功能较弱人群大量食用可引起肠胃不适。中国营养学会建议水果的摄入量为250克到400克，切不可贪吃。

夏天避开吃水果误区

桃和西瓜同食虽然没有任何问题，但我们在吃的时候还是要注意避开一些日常误区。

1.把水果当正餐吃

除了桃子和西瓜，夏季是各种水果大量上市的季节，许多人喜欢把水果当饭吃，而水果的主要成分是水分（85%～90%）和糖分，吃得过多容易引起腹痛、腹泻等不良消化反应，还容易造成蛋白质、脂肪等其他营养素摄入不足。

2.水果代替蔬菜

水果和蔬菜的主要成分虽然都是水分，但水果由于糖分高，提供的能量高于蔬菜，而大多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等营养素都高于水果，所以水果可以补充蔬菜摄入的不足，但不能代替蔬菜。

3.冷藏后马上吃

很多人喜欢把水果从冰箱里拿出来直接吃，这样吃起来既甘甜又清凉爽口，但你过的是嘴瘾，伤的是胃啊！因此，不论是西瓜还是其他水果，但凡冰箱里冷藏的水果，拿出来后最好稍等片刻，等到它和室温差不多的时候再吃。

4.特殊人群任性吃

血糖异常、肥胖、孕妇、胃肠道功能弱的人群，一定要控制好每日水果的摄入量（200克～350克），不要吃得过多，特别是肥胖、血糖异常的人在控量的同时记住减少主食的攝入量。

桃子和西瓜同食的真相就是不会中毒更不会致命，让我们做一个快乐的吃瓜群众吧。