岳碧娥，孙飞飞

（新疆石河子121团畜牧中心，新疆 石河子 832000）

奶牛乳房炎是对奶牛养殖危害最大的疾病之一，在奶牛乳房炎病例中，隐性乳房炎无明显的临床症状，肉眼观察乳汁也很难发现明显的异常，在临床上不易发现，隐性乳房炎不仅降低牛奶产量，严重时致使奶牛淘汰，给牛场造成较大经济损失，还会影响牛奶品质，危及人体健康。

抗生素治疗奶牛乳房炎是最常用、最有效的方法，但其副作用也十分明显，对奶牛机体损伤大，严重破坏奶牛体内环境菌群平衡，药物残留严重破坏乳的质量，更严重的是抗生素滥用而引起的细菌耐药性[1]。因此寻求改进和能够替代抗生素来治疗奶牛隐形乳房炎的药物成为国内外学者研究和关注的焦点，近年来中草药以其独特优势成为国内许多学者研究的热点。中草药是纯天然物质含有多种生物有效成分，具有抗菌消炎的作用，也能增强动物机体的免疫功能。利用中草药治疗奶牛隐形乳房炎能够避免或降低药物治疗产生的毒副作用和药物残留，且不易产生细菌耐药性[2]。

1 中草药治疗奶牛隐性乳房炎机理

1.1 抗菌抑菌

试验研究表明，无论中草药单方或组方以及中草药提取物对奶牛隐性乳房炎主要致病菌都有较明显抑制作用。杨玉艾等研究表明，野菊花、黄连、大青叶及复方Ⅰ、复方Ⅴ抑菌作用较强，且复方制剂比单方制剂抑菌效果强[3]。潘佳亮等研究表明，黄连、连翘、红花、黄芩组方的抑菌和杀菌效果最好（P＜0.05），MIC和MBC（最小杀菌浓度）[4]。郝景锋等研究了蒲公英、鱼腥草等20味中药对从隐性乳房炎奶牛乳汁中分离的大肠杆菌、链球菌以及金黄色葡萄球菌的体外抑菌效果。发现蒲公英、鱼腥草、益母草、红花和金银花对奶牛隐性乳房炎上述三种细菌体外抑菌效果很好[1]。

王子敬等研究表明，黄苓对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有很强的抗菌作用，芙蓉花对链球菌和大肠杆菌有很强的抗菌作用，蒲公英、金银花、连翘对金黄色葡萄球菌有很强的抗菌效果[5]。张为民等研究表明，石榴皮和连翘对金黄色葡萄球菌的杀菌效果最好，穿心莲杀菌效果次之；而对表皮葡萄球菌，石榴皮的杀菌效果最好，大黄杀菌效果次之，金银花、穿心莲、连翘、白附子和紫花地丁均有杀菌作用[6]。刘珂飞等研究表明，鱼腥草、金银花和蒲公英等5味中药有效成分组成10个组方，对无乳链球菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，且复方10（鱼腥草提取物1 mg·mL-1、金银花提取物2.2 mg·mL-1、蒲公英提取物6 mg·mL-1、甘草甜素提取物7.63 mg·mL-1、黄芩提取物8.75 mg·mL-1）对上述2种菌的体外抑制作用最好[7]。孟庆娟等测定了蒲公英、紫花地丁和瓜子金等7种中草药及其3个复方提取物的体外抑菌效果，结果表明，复方2（甜地丁、紫花地丁、黄芪、泽兰、半枝莲等11味中草药）对乳房炎奶牛分离的4种病原菌的抑制效果较好[8]。宋毓民等经药敏试验表明，蒲公英的主要抑菌成分为90%和40%的乙醇洗脱部分，对奶牛隐性乳房炎主要病原菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、停乳链球菌、无乳链球菌和乳房链球菌等有明显的抑菌效果[9]。

1.2 增强机体免疫力作用

许多研究表明中草药可以促进和调节奶牛的免疫功能，促进胸腺、脾脏等免疫器官发育，而且还能有效提高机体的细胞免疫和体液免疫功能。中草药具有通经散瘀、行气、消肿及活血通经的功效，能增强巨噬细胞的吞噬能力和机体的抵抗能力。

易琼等研究表明，用于治疗奶牛隐性乳房炎的复方中草药（蒲公英、金银花、连翘等组方）提取液具有促进和调节小鼠免疫功能的作用，用0.25 mg·mL-1剂量的复方中草药提取液0.3 mL·d-1·只-1连续灌胃10 d，小鼠的脾脏指数、胸腺指数和外周血中性粒细胞吞噬金黄色葡萄球菌、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数均较对照组极显著提高（P＜0.01）[10]。郝满良等研究表明，复方黄连乳腺炎注射液能极显著促进小鼠脾脏和胸腺的生长发育（P＜0.01）[11]。姬改珍等研究表明，用来治疗奶牛乳房炎的复方中草药秦公散（秦皮和蒲公英等中草药水煮后加入佐剂制成）能有效提高小鼠细胞免疫和体液免疫功能[12]。陈永庆等在奶牛日粮中添加复方中草药添加剂（黄芪、党参、女贞子等组方），饲喂20 d后结果表明，该复方中草药添加剂能增强奶牛的细胞免疫和体液免疫功能[13]。陈亚楠等研究表明，归芪散对隐性乳房炎的治疗显著提高了淋巴细胞的刺激指数，表明增强了患病奶牛的免疫功能[14]。

1.3 抗炎作用

中草药对炎症模型的抗炎研究表明，许多中草药具有不同程度抗炎作用。包金荣等采用蒙药复方来治疗奶牛乳房炎，试验表明复方Ⅰ（诃子、大黄、连翘等7味蒙药）和复方Ⅱ（诃子、黄柏、栀子等7味蒙药）都具有明显抗炎作用[15]。孟庆娟等发现，中草药复方灌注剂（瓜子金、紫花地丁、鸡血藤等组方）对醋酸导致的小鼠腹腔毛细血管通透性升高和二甲苯导致的小鼠耳廓肿胀都有明显抑制作用（P＜0.01）[16]。伍清林等在日粮中按300～400 g·d-1·头-1的剂量添加消炎泌乳冲剂（由蒲公英、连翘、路路通等10味中草药组方），饲喂30 d可以显著降低血清中致炎因子TNF-α、IL-8的含量（P＜0.05或P＜0.01）并恢复到正常水平，结果表明该冲剂对奶牛隐性乳房炎有治疗作用[17]。冯士彬等研究表明，由七叶一枝花、黄连、紫花地丁等组方的中草药复方透皮贴剂具有改善临床型乳房炎奶牛微循环作用，还能降低炎性细胞因子含量，抑制炎症反应，消除炎性介质对机体的影响，并且能显著降低血清中TNF-α、IL-β、IL-8的含量（P＜0.01或P＜0.05），与健康牛比较差异不显著（P＞0.05）[18]。

2 中草药防治奶牛隐性乳房炎的应用

2.1 中草药组方

中药方剂的组方应以清热解毒、通经活血、消肿止痛、活络通乳为原则。一般以清热解毒药为主药，配合活血化瘀、通经活络、补益气血等药组成复方，在临床上取得了良好的疗效。陈亚楠等研究表明，归芪散（由黄芪45 g、当归15 g、蒲公英30 g、益母草15 g组成）治疗隐性乳房炎有效率100%，治愈率为76%，转化为临床型乳房炎的为0。蒲公英50 g、金银花 30 g、栝楼35 g、玄参30 g、当归25 g、川芎25 g、柴胡25 g、连翘25 g、甘草20 g等中草药粉碎而成，治疗奶牛隐性乳房炎乳区治愈率为57.14%[14]。黄远全等研究表明，自制的中草药制剂对隐形乳房炎的治愈率高达80%。研究表明，将红花30 g、黄连25 g、黄芩40 g、蒲公英50 g、金银花30 g、王不留行25 g、当归25 g粉碎，1剂·d-1连用15 d后对奶牛隐性乳房炎的治愈率达90.9%[19]。李书文用金英黄归汤散剂（金银花、蒲公英、连翘、瓜蒌、当归、大黄、黄芪、芙蓉花8种）注射液对隐性乳房炎的治愈率为38.5%，有效率为84.6%[20]。李国旺等利用消痈散（鱼腥草、蒲公英、金银花、王不留行、穿山甲、乳香、紫花地丁、黄芪、红花等）治疗奶牛隐性乳房炎，有效率和治愈率分别为94.6%和80.4%[21]。杨丽华等使用内服银归汤（方剂组成及用法：金银花、当归、蒲公英、瓜萎各100 g，玄参60 g，川芎50 g，柴胡、白芍、白术各30 g，茯苓、钩藤、炙甘草各20 g共为细末，混合均匀）外敷配合针刺、TDP照射治疗奶牛隐性乳房炎具有很高的疗效[22]。王尚荣采用铁母散（铁苋菜、地锦草、金银花、紫草、苦参、益母草、乳香、没药、黄芪各40 g，苷草20 g）对西杂奶牛隐性乳房炎的有效率和治愈率均为100%，在干奶期添加具有良好的预防效果，发病率只有20%[23]。谭武贵等比较了“泰乳康”（万乳康+金银花、蒲公英等）和“万乳康”（黄芪、淫羊藿、盐酸左旋咪唑等）对隐性乳房炎的治疗效果，结果表明“泰乳康”组转阴率较“万乳康”组高23.86%、治愈率较“万乳康”组高20.00%（P＜0.01）[24]。曲家华等研究表明，日粮中添加500 g·d-1·头-1中草药粉剂“乳康健”（蒲公英、金银花、连翘等组方）治疗奶牛隐性乳房炎，饲喂7 d后，乳区阳性率由29.17%下降为8.33%[25]。

2.2 中草药添加剂

张秀英等按剂量180 g·d-1·头-1在泌乳早期奶牛的饲料中添加催乳保健散（黄芪、川芎、当归、薄公英等10味中草药组成），对奶牛的产奶量和乳脂率均有明显的提高作用，且能降低隐性乳房炎发病率[26]。周圻等按奶牛剂量35 g·d-1·头-1在奶牛日粮中添加微粉碎技术制成的中草药制剂，连续饲喂40 d后，结果表明，对奶牛隐性乳房炎有一定的疗效，且提高产奶量和牛乳品质[27]。张善芝按200 g·d-1·头-1的剂量在围产期健康奶牛的日粮中添加中草药添加剂（蒲公英、花椒、黄芪等组方），连续饲喂35 d，隐性乳房炎检出率较对照组显著降低57.1%（P＜0.05），表明该添加剂对隐性乳房炎有明显预防作用[28]。王子敬按剂量200 g·d-1·头-1在奶牛日粮中添加复方中草药添加（王不留行、蒲公英、黄芩等组方）饲喂7 d，隐性乳房炎治愈率达80%，且产奶量较治疗前显著提高 20.71%（P＜0.05）[29]。张敬礼按220 g·d-1·头-1的剂量在病牛饲料中添加中草药添加剂，15 d后用SMT法检测，对奶牛隐性乳房炎治疗的有效率达100%，治愈率达83.3%[30]。

2.3 中草药提取物

近年来，应用中草药提取物治疗奶牛隐性乳房炎已成为研究热点。唐兴刚等研究表明，蒲公英、金银花、紫花地丁等的提取物组成的复方蒲公英喷雾剂对奶牛隐性乳房炎的治愈率88.9%，有效率为97.2%[31]。张国红等比较了中草药蒲黄注射液（蒲公英、黄连、黄芪等组方，含原生药1 g·mL-1）和青霉素对奶牛隐性乳房炎的治疗效果，蒲黄注射液组肌注30 mL·d-1·头-1，青霉素组400万U·d-1·头-1，连续肌注5 d后，蒲黄注射液组的乳区治愈率为81.48%，有效率为94.40%，极显著高于青霉素治疗组（P＜0.01）[32]。尹柏双等研究表明，用五倍子、蒲公英、红花等中草药制备的提取液对金黄色葡萄球菌、乳链球菌、大肠杆菌的抑制和杀伤效果较好[33]。齐永华等研究表明，3种复方中药制剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌和葡萄球菌均具有较强的抑制作用；其中复方3的醇提物对葡萄球菌、大肠杆菌和链球菌均具有较强的抑制作用，对金黄色葡萄球菌也有较强的抑制作用；复方3对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用最强，对奶牛隐性乳房炎均有一定的防治作用[34]。叶东东等分别用鱼腥草、双黄连、地丁菊莲的注射液治疗治疗乳体细胞数（SCC）＞50万个·mL-1的泌乳牛，发现上述3种中草药注射液对治疗隐性乳房炎均有一定的疗效，其中鱼腥草注射液具有见效快、持续时间较长的特点；3种中草药制剂能具有控制高SCC的隐性乳房炎发展成临床型乳房炎的作用[35]。肖兵南等用复方中草擦剂治疗隐性乳房炎和临床型乳房炎，治愈率达88.9%，对奶牛隐性乳房炎有良好的预防效果[36]。

2.4 中草药超微粉

相关研究表明，复方中草药超微粉对奶牛隐性乳房炎具有较好的疗效。李晓翠试验表明，蒲公英超微粉能明显降低奶牛原料乳中的体细胞数，具有防治奶牛隐性乳房炎的功效，并且还能增加奶产量[37]。王飞等研究表明，按200 g·d-1·头-1剂量在饲料中添加中草药超微粉“消炎增乳散”饲喂3个疗程（每疗程3 d），对奶牛隐性乳房炎的治愈率达 72.2%[38]。谢开春等按 200 g·d-1·头-1在日粮中添加复方中草药超微粉制剂（黄芪、党参、白术等组方），饲喂15 d治疗隐性乳房炎的有效率达100%，牛奶中体细胞数与对照组比极显著减少69.08%（P＜0.01）、产奶量与对照组比显著提高17.51%（P＜0.05）[39]。牛隽等应用中草药超微粉“恒添”对奶牛隐性乳房炎进行治疗，结果表明，中药制剂“恒添”对奶牛隐性乳房炎的治疗效果显著[40]。

2.5 中草药乳头药浴液

近年来，利用中草药乳头药浴液治疗奶牛隐性乳房炎的应用研究也有报道。史慧玲等研究表明，成膜性中药乳头药浴液不仅有降低奶牛隐性乳房炎发病率的作用，还能有效提高产奶量，和“康必达”（含碘消毒剂）组相比，隐性乳房炎的发病率极显著降低32.4%（P＜0.01），产奶量显著提高35.1%（P＜0.05）[41]。

3 小结

中草药治疗奶牛隐性乳房炎方面具有巨大的潜力，近年来，己经有多种中草药产品相继出现，且一些中草药制剂及其提取物制剂己经在奶牛隐性乳房炎的防治方面发挥了重要作用。但目前中草药的研究主要集中在验方和临床观察上，中草药的有效成分及其含量、结构、提取、药代动力学和有效成分间的相互关系等有待深入研究。由于中草药成分的复杂性，难以制定防治奶牛乳房炎中草药制剂的检测标准，无法保证药品质量。因此，开发出优质、高效、安全、稳定的中草药制剂，是摆在广大学者面前的难题，有待进一步深入研究。