APP下载

5月养生吃什么

2018-02-17

机电信息 2018年13期
关键词:立夏鸭肉丝瓜

进入5月份,意味着有些地方已经开始悄悄进入夏天了,气温逐渐变得炎热起来。人们已经完全脱掉厚厚的衣裳,有些人甚至已经开始穿起了短袖。5月份虽然只是初夏,但是应该在饮食、穿着、起居上需要注意,尤其对于孩子、老人、孕妇等特殊人群,更要特别小心,这样才能够安全健康地度过这个夏天。

5月是夏天即将开始的时候,包含立夏和小满两个节气。

“立夏”在天文学上表示即将告别春天,夏天马上开始。这个节气是一个万物生长的阶段。在人们的日常生活中,“立夏”代表天气转暖,温度明显升高,炎热的夏季即将到来,雨水比“谷雨”更多。而对农作物来说,“立夏”又是一个旺盛生长的重要节气。

“小满”是一个表示物候变化的季节,此时,我国大部分地区已经进入夏季,各种农作物到了旺盛生长期。高温多雨,空气闷热潮湿,是“小满”时节的气象特征。

5月份饮食上应该多吃一些具有清热利湿作用的食物,例如赤小豆、薏苡仁、绿豆等,除此之外,还可以经常食用以下几种食物:

蔬菜:洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药、胡萝卜、藕

肉类:海参、泥鳅、鲫鱼、鸭肉、草鱼、瘦肉。

水果:西瓜、梨、香蕉、山楂、苹果、桃、草莓、荸荠。

其他:芝麻、核桃、花生、黑木耳、蛋类、奶类。

此外,在5月份我们还要注意以下几点:

第一,注意及时补充水分。如果按气象学说法,把连续5日的日平均气温超过22 ℃作为夏天开始的话,南方的很多地区在5月已经逐渐进入了夏季。气温高,空气湿度大,如果出汗多的话,一定要及时补充水分,最好是盐开水,还能补充电解质,保持体内的渗透压。

第二,注意预防中暑。虽然5月份还没有到那种酷暑的季节,但是有些地方其实气温已经开始变得比较炎热,所以大家一定要预防中暑,特别是长时间待在室外、体力消耗比较大的人群,更要应该注意,最好随身携带一些能够消暑降温的药物。

第三,饮食清淡易消化。在饮食上,进入到5月份之后,饮食上应该以清热消暑、健脾益气为原则,吃一些清淡少油、易消化的食物,还应注意保证人体对热量及蛋白质、维生素、无机盐等的需要。

第四,保持良好的情绪。5月份气候炎热起来,人容易变得烦躁、易怒,所以从精神上应保持良好的心态,避免暴喜暴怒伤及心阳。另外,平时有睡眠障碍、心绪不宁等困扰的人群,不妨可以试试晚上梳梳头,对于促进血液循环、改善心绪很有帮助。

土豆炒洋葱

材料:洋葱1个、土豆100 g

做法:将土豆和洋葱分别洗净,切成块和片,先放入土豆稍微炒一下,然后放入洋葱一起翻炒,加调味料进行调味即可。

丝瓜鸡蛋汤

材料:丝瓜150 g、鸡蛋50 g

做法:丝瓜进行去皮切丝,鸡蛋打散,先将丝瓜放入锅中加水煮开,然后倒入鸡蛋烧开,调味即可。

芹菜炒肉丝

材料:芹菜2棵、瘦肉200 g

做法:将芹菜洗净切段,猪肉洗净切片,先将猪肉丝放入锅中炒至变色盛出,将芹菜放入锅中炒匀,倒入炒好的猪肉丝继续翻炒,加甜面酱、食盐、味精等调味料即可。

香蕉牛奶

材料:牛奶1包、香蕉2根、蜂蜜1勺

做法:将香蕉剥开,切成段,和牛奶一起放入榨汁机中进行榨汁,加入少许的蜂蜜调匀即可。

山药炖鸭汤

材料:鸭肉100 g、山药适量

做法:将鸭肉洗净斩剁成件,山药去皮切块,将鸭肉先放入沸水中焯一下去血水,然后倒入锅中煮开,撇去浮沫,待煮至八成熟的时候,放入山药一同煮熟,调味即可。

猜你喜欢

立夏鸭肉丝瓜
抱怨
立夏喽,碰碰蛋
立夏
丝瓜
夏季佳蔬——丝瓜
狡猾的丝瓜
丝瓜娃
鸭肉咋吃
吃鸭肉的宜与忌
夏天最适合去火的食物