谭清心

（重庆市大足区棠香街道畜牧兽医站，重庆 402360）

笼养鸡是现代规模化养鸡业最为集约高效的养殖方式之一，其优势主要包括：（1）鸡场可利用有效养殖面积的空间利用率显著增大，较散养模式单位面积上的放养量增加50%以上，（2）笼养模式基本上实现动物与粪便、污染源分离，从而有效降低家禽与各种病原体的接触频度，感染发病风险相应减小，综合发病率及病死率降低30%以上。（3）笼养模式更加便于供水、供料、清扫保洁、消毒及无害化管理，科技化程度更高，既节约人工投劳成本、药物防治投入成本。（4）笼养模式大大降低鸡群的运动量，低耗能、高转化，料肉比显著提升，从而实现高度节约创收。

1 笼养肉鸡饲养管理方法

1.1 温湿度控制 刚脱温下架的雏鸡（7～15日龄）早期管理是一大关键，此阶段管理不善可引起雏鸡高发病率和高病死率，其中温湿度控制是一大关键点。7～15日龄雏鸡最适温湿度值宜控制为28～30℃、相对湿度65%左右，期间注意观察雏禽羽毛发育状况（是否丰满）、消化能力及运动能力是否正常，及时挑出其中的弱雏作劣汰处置，维持商品雏鸡群整体良好的整齐度和健康度是保障本次养殖成功的大前提。15～20日龄以后雏禽的体温调节能力基本发育健全，此时机体具备了一定的抗应激能力和抗病力，一定范围内的温湿度波动对其影响较小。

1.2 通风管理 1～15日龄雏禽机体温度调节机能尚未发育健全，此时雏鸡群产热小于散热，通风、换气调节需要掌握一定技巧。通风是促进空气快速流动把鸡群过量产热散发出去、达到降温恒温的目的，而换气的作用是通过空气对流将废气排出去、新鲜空气置换进来。1～15日龄雏鸡群自体产热小于散热，所以要求是零风速，即只能换气不能通风，必须合理掌控，风机的工作状态以进来的风落不到笼顶为度，严防高速风直吹雏鸡群引发不良后果；15～25日龄雏鸡群产热约等于散热，此时可以稍微有点风速，最大风速限于0.1m/s；25日龄以后鸡群的产热大于散热，此时可以进行适当通风，且要以通风为主，保温为辅，白天选择温控，晚上选择时控加温控，达到30日龄以后禽舍窗户夜间可以不必关闭，至此才能完全脱温、育雏任务结束。

1.3 雏鸡饲喂要点 刚孵化出壳1～3d是雏禽消化系统发育的关键期，肉雏禽早期管理最重要的工作之一就是尽早的开水开食，让雏鸡及早吃到营养全面且易于消化的全价育雏料，促进其消化系统快速发育，这对小肠的发育尤为重要。一般前3d任其自由采食，第4～22d全天的采食可分4次投喂，每次投喂料以槽内刚好不剩料为宜，第22d以后要适当限喂量，按每天每只鸡正常采食量减5g，第28d到出栏每天加喂料5g。总之，合理控制喂料量可以达到最佳料肉比，养殖者要根据当前鸡群的品种和长势等情况灵活掌握。

1.4 保洁消毒管理 雏禽发病的直接因素就是感染各种致病原，而环境的污染程度越大、病原体的含量就越大，雏禽感染发病的风险也就越大，所以保洁消毒至关重要。一是要及时清除粪便，防止粪便多量蓄积并发酵产热、产气，进而导致雏禽发病；二是定期清洗水槽、料槽，防止饮食源被污染；三是采取刺激性小、安全高效的消毒方式进行带鸡消毒，每周至少消毒1～2次，笔者推荐“食醋熏蒸、高锰酸钾液熏蒸”，对于雏禽保护性较好。

2 保健预防程序

善于应用安全高效的食药材预防各家禽种常见病（治未病）是近代规模化养禽总结出的成功经验之一。育成期以后的商品肉禽可以考虑合理应用保健预防程序，笔者推荐自场经验方为：20日龄左右采取整群净化措施，采用“乳酸环丙沙星+复方电解多维”混饮，1～2剂/d、连喂3～5d；达40日龄左右雏鸡整群驱虫1～2次（肠道蠕虫/球虫）；40日龄以后随四季气候变化和疫情动态，主动采取对症防治措施，近代规模养禽首选复方中草药散剂，复方黄芪多糖散（含黄芪多糖、人参皂苷、青蒿素、板蓝根、大青叶、鱼腥草、氟苯尼考、多西环素、免疫增效因子等），按0.2%～0.5%拌料投喂、早晚各喂1剂、连喂5～10d,本方广谱高效，对任何不明原因引起的混感综合征均有良效，且对雏禽肝肾保护性较好，值得广大规模养禽户借鉴推广。

3 适时全出

达到出栏标准的商品鸡群必须遵循“适时出售、全进全出”的管理原则，这是近代规模养禽总结的成功经验之一。经实践证明，“养好鸡”不如“卖好鸡”，适时出栏能最大化降低疫病风险、节约养殖成本、保障当前效益。因为规模鸡场达到出栏标准的商品鸡群每多养殖1d发病风险增加10%，而此时料肉比则有所降低，所以适时出售、全出处置是明智之举。全出后坚持半年以上休养期，期间对养殖环境实施到位的清洗保洁及消毒灭源，确保将环境中病原体多量抑杀、达到安全值，从而有效降低下一批次投养鸡群历史病复发的风险。