梁桂玲

(黑龙江省讷河市长发镇农村经济技术服务中心， 黑龙江 讷河 161300)

热应激属于畜禽在生理机能和体温调节方面出现异常而表现出的反应，主要就是受到过高的温度所影响而导致的。在我国的夏季，环境的温度普遍都是比较高的，而肉鸡通常都是体型比较大、快速的生长、皮厚而且皮下脂肪较多，这类的生理特点造成肉鸡容易患病的情况，生产中主要可见患鸡采食量降低，生产性能变差，免疫力低下，发病的鸡只容易出现死亡等情况，患病相对比较严重的鸡只会导致直接死亡的严重情况，给肉鸡饲养业的经济效益带来比较大的危害。

1 饲养危害

正常饲养的肉鸡比较适宜的环境温度是18～24℃，此种环境下的肉鸡代谢产生的热量会以不同的方式散发，可见辐射、传导以及对流散发，此外肉鸡排泄粪便、呼吸等途径也同样可以散发热量，这样可以保证产热和散热状态处于相对的动态平衡，从而维持其自身的体温处于正常状态，肉鸡对于饲料的利用率增高并且机体生长速度加快，但是死亡率呈现降低的趋势。如果肉鸡的生活环境温度超过30℃，鸡群就会出现热应激反应，可见鸡只呈现张口呼吸并且大量饮水的状态；但是如果环境的温度超过了38℃，鸡只体热的散发和传导都会出现障碍，而体温就会逐渐升高至44℃，从而导致鸡只非常容易死亡。

伴随着鸡只所处的外界环境温度呈现不断升高的状态，鸡只的体温自然也会随之逐渐的上升，这样情况肉鸡的心跳加快同时血压降低，呼吸速度加快并且喘息非常的明显，严重的肉鸡会表现出呼吸性碱中毒的情况，血液中的pH值升高，血钠增多的同时血钾含量降低，造成钠钾比例呈现异常的状态，与此同时肉鸡机体内血液中的葡萄糖、总蛋白质、白蛋白以及球蛋白水平均会呈现出下降的趋势。如果肉鸡表现热应激反应，通过体内的各种异生以及异化作用最终就血浆葡萄糖的水平不断上升。热应激的肉鸡会表现内分泌紊乱，机体的代谢率降低。

如果肉鸡饲养在高温潮湿的环境条件中，会有大量的多种病原菌、寄生虫等进行快速的繁殖，受到热应激刺激的肉鸡免疫力表现低下，感染各类疾病的可能性增加。

2 患病表现

2.1 急性热应激

此种患病类型的肉鸡大多喜欢长久的在阴凉处进行休息，生产中可见其通常会大量的饮水，鸡冠呈现下垂的状态，表现出伸颈张口呼吸的情况。如果肉鸡生存的环境温度过高肉鸡频繁的将两喙张开，急促的呼吸状态，并且会在较长的时间内呈现热性喘息，生产中可见鸡只机体的胸廓明显的扩张和收缩，肉眼可见肉鸡的肉髯、鸡冠以及眼结膜都呈现出紫蓝色，一般患病肉鸡会在下午出现急性的死亡情况。

2.2 慢性持续性热应激

此类型的患病鸡群可见精神状态明显变差，鸡只的肉髯、鸡冠失去血色，鸡只的死淘率上升。如果鸡只的饲养环境温度过高，肉鸡在生产中易出现急性死亡的情况，但是如果环境的气温一旦降低则肉鸡就会恢复正常状态。

3 综合防治

为了减少太阳辐射以及地面反射热进入肉鸡舍，可以适当的在鸡舍附近种植草坪或是高大的阔叶树。相应的强化鸡舍外围防护结构的隔热能力，实际生产中通常可以采取屋顶粉刷石灰浆、天花板采用隔热材料等方式，这样可以保证在炎热的环境中将舍内温度大约降低7～10℃。如果给鸡舍的屋顶设置临时的遮阳网，通常也会发挥一定的防暑降温功效。条件允许的情况下还可以给鸡舍内安装排风扇，这样可以达到加快散热的目的。目前，我国鸡只饲养生产中通常都是会采用纵向的通风方法，实际工作中就是先将门窗关闭，并且前门设置进风口而后门设置排风口，然后根据舍内空间的大小安装排气扇，但是要保证合理、均匀的的安装原则，打开排气扇之后要沿着鸡舍进行纵轴通风方式，采用此种方式之后可以相应的降低舍温约8～12℃，此外在实际生产中还要确保鸡只在舍内的任何位置都可以感受到凉风吹过，但是凉风不能太猛烈，轻微的凉风最好，这样能够保证肉鸡的采食量增加。除此之外，还可以采取安装湿帘的方式进行降温，生产中主要是安装在鸡舍的进风口处，这样可以保证外界的热空气经过冷却的处理之后才进入鸡舍，明显降低鸡舍内的温度，生产实践表明在环境温度越高的情况下，湿帘降温表现出的效果越突出。

肉鸡发生热应激时，会发生呼吸性碱中毒以及低血钾症，使电解质平衡被破坏，机体调节活动受到影响。为此，在气候炎热的夏秋季节，可在每吨饲料中加入碳酸氢钠添加剂4kg。另外，饲料中可加入适量的氯化铵，能够使肉鸡血液pH值明显降低，减轻呼吸性酸中毒，促使体重增加。

肉鸡采食的饲料中可以相应的添加抗热应激类的药物，以确保提高肉鸡机体的生产性能，同时可以相对的增强肉鸡抗热应激的能力。另外，肉鸡饲料中可添加0.1%的氯丙嗪等镇静剂，可使代谢率下降，减少活动，从而缓解机体散热负荷，使料肉比下降。饲料中可加入0.25%的柠檬酸，肉鸡食入后有利于维持血液pH值处于适宜范围内，减轻血液碱性带来的危害，使其在热应激状态下的日增重也会升高。