◎ 张青峰，余建国，肖雄雄，张志伟

（杭州市粮食收储有限公司良渚分公司，浙江 杭州 311199）

仓储现场管理目的是要提高生产效率、降低成本，提升竞争力，管理是最基本的、最有效的方法之一；现场管理，不但能够改善生产过程中的环境，而且能提高生产效率、食品质量，还能提升员工士气等。通过对仓储企业内部的现场、物料合理摆放等规范管理，营造了良好的工作环境，使干部、员工养成良好的工作习惯，是企业管理的重要方法之一。提高企业员工的优良品质，消除马虎之心，保持认真工作的态度，遵守企业规章制度，形成文明礼貌的工作作风。要实现上述目的，引进6S管理理念十分必要。

1 6S现场管理的理念

6S就是整理（seiri）、整顿（seiton）、清扫（seiso）、清洁（seiketsu）、素养（shitsuke）、安全（safety）6个项目。①整理。就是区分要用和不要用的，把不需要的物品清除掉。也就是说，在工作现场只保留必需品。②整顿。把留下来的必须要用的物品依规定方位，分门别类放置，排列整齐，明确数量，并进行进行标记。③清扫。就是清除生产现场内的垃圾、污物、异物，以保持现场应有的状态。④安全。不会导致人员伤亡、危害健康的环境，不会给设备或财产造成破坏或损失。⑤清洁。就是不断保持整理、整顿、清扫、安全“4s”的成果，做到规范化、制度化、经常化，使全体人员自觉讲清洁、爱卫生，成为一种制度和习惯，并维持成果。⑥素养。就是企业干部、职工自觉遵守各项规章制度，并形成习惯。

2 仓储企业6S管理工作职责

2.1 经理工作职责

①确立组织机构，明确6S在仓储企业管理职责，建立仓库6S规范化管理体系。②授权公司办公室组织、会同仓储部门行使6S管理职权。③对6S在仓储企业管理重大项目进行决策。

2.2 党支部书记职责

①与经理共同负责6S在仓储企业的管理工作。②领导仓储6S在仓储企业管理思想的宣传、教育工作。③领导仓储企业干部、职工6S知识的培训和考核工作。④为仓储企业实现6S管理营造良好环境。

2.3 副经理工作职责

①向经理、书记汇报6S管理工作情况。②组织领导“6S在仓储企业”管理工作。③确保6S在仓储企业管理过程得到建立、实施和后续保持工作。④批准6S在仓储企业管理文件管理并组织实施。⑤领导库区进出粮业务、维修、基建的6S规范化管理。⑥检查和监督分管各个部门6S在仓储企业管理情况。

2.4 办公室工作职责

①负责组织开展各科室和后勤方面的6S规范化管理工作。②组织制定管理规划、计划。③组织编写规范化管理的标准、细则、制度。④定期检查、督促6S规范化工作的开展情况。⑤做好管理工作的总结、验收。⑥实现管理常态化管理和检查。

2.5 仓储部门的工作职责

①负责进出仓粮食业务和设备维修现场的定置规划，组织编制。②负责6S试点工作。③检查、督促修理现场定置管理开展情况。④协助进行6S管理工作的总结、验收[1]。

2.6 员工职责

①热爱生活，遵守国家法律、法规，坚决执行企业各项规章制度，全力支持参与6S规范管理工作的开展。②维护企业利益，有荣誉感、归宿感，敢于同损害企业利益的人作思想斗争。③不断创新，探索新方法、新思路，能够创造性地开展工作。④积极参与学习理论知识、专业知识、科学文化；不断提高思想水平、文化素质和工作能力；参加有关6S教育训练，吸收培养6S、操作技巧，研读关于6S工作相关书籍，直到能够应用好。⑤精通本职工作，熟练掌握工作技能，能积极负责做好本职工作，严格保守国家和组织的秘密，遵守安全规定，防止事故的发生。⑥物品、设备、文件等要放置于规定场所，经常维持仓库及工作场所的清洁和畅通，例行节约，爱护公物。⑦积极参加公司组织的6S工作，工作环境要不断整理、整顿，物品、资料不准乱放，不用的物品要及时处理，不能占用作业空间，并向干部、职工解释清楚。⑧灭火器、消防箱、开关箱、电动机等周围要保持清洁。⑨保管员的工作区、设备停放区以及负责的责任区要进行整理。⑩总结经验，与各单元相比较，各类工具要分类放置，持续实施完善；落实奖励与处罚制度，并积极提供依据[2]。

3 仓储管理

3.1 质量管理

①公司仓储部门应严格执行国家有关文件的规定，履行自己的职责、责任、协调好日常工作。②严格控制购销粮食质量，对出现异常情况，要查明原因，及时排除，使库内所有粮食质量始终处于稳定的受控状态。③认真执行粮食安全自查、互查、抽查工作。如发现粮食质量事故时做到责任者查不清不放过。④化验员要对所收购粮食的质量负责，做到不合格的粮食不准过磅、不合格的粮食不能进入仓库。⑤对于待处理区、合格区、可进仓区，做到标识标记明显、数量真实可靠、质量合格。

3.2 操作管理

①严格贯彻执行国家粮食进出仓管理办法规定。②对新员工和工作变动人员进行岗位技能培训，经考试合格后由师傅带领和指导后方可上岗，办公室要不定期检查劳动纪律执行情况。③工作流程、技术要求严格按照粮食仓储企业标准执行，按规定进行检查，做好记录。

3.3 物品的定位管理

①物品、器具定位摆放，按区域按类别放置，合理使用工位内的器具。②勤检查（做到每周一、三、五进行清仓查库）、勤转移（用过的工、器具要及时转移到指定位置）、勤清理（清理不用的工具、余粮、蜘蛛网及灰尘）。③做到粮食品种相符，账、卡、粮食数量、保管员信息等均相符。④安全通道、警戒线内不准摆放任何物品。⑤消防器材定位摆放，不得随意挪作他用，保证周围环境清洁干净卫生[3]。

3.4 设备管理

①设备库必须有指定专业人员进行管理。②严格执行粮食仓储企业设备使用、维护、保养、管理制度，履行设备维修、保养体系，遵守设备管理、使用、操作规程。③设备做到日清扫、周维护、月保养，每天上班后先检查设备的操纵机构、安全防护装置、润滑油路、油压、油位标准，并按润滑图表进行加注，用合格的油品，待检查后无任何安全隐患方可正式使用。④设备的点检记录、运行记录要完整健全，做到账、卡、物相符，并填写及时、准确、整洁。⑤实行重点设备操作人员必须持证上岗操作，做到人、机、证均相符。⑥设备运行中，操作人员应时时观察设备运行中的响声、温度、压力是否有异常，必要时应及时处理并报告，做到检查、调整、维修有机结合。⑦操作人员离岗时必须停机，严禁设备空运转，引起安全事故。

3.5 劳动纪律管理

①仓储管理部门可根据公司制定的规章制度，完善管理细则，报主管领导批准后实施。②仓储管理部门做到奖励和处罚分明，分配公平、公正、合理。③实现业务过硬、技术过硬、管理过硬、劳动纪律过硬、思想工作过硬的精细化管理。④经常开展企业内部技能、纪律、质量自查自纠，做到互帮互助，共同学习进步。⑤积极参加工作技术培训，大力开展岗位大练兵，努力达到知识、岗位、技能全面达标。⑥认真填写日常工作记录、管理台账，做到及时、准确、清晰、完整、规范[4]。

3.6 安全管理

①严格执行国家、企业各项安全操作规程。②经常开展安全活动宣传工作，开好周例会、月总结，对存在安全隐患的及时、认真整改。③按规定穿戴好劳动防护用品，认真执行安全生产条例。④对特殊工种、特种设备、特种作业都应经培训后持特殊作业操作证上岗。⑤学徒员工以及其他学员上岗操作时，应有师傅带领指导，不得独立进行操作。⑥工作记录、巡查记录要及时填写，班后认真检查，清理干净现场，关闭好门窗，对重要材料物品要加注标记、严格管理以免丢失。⑦非本公司工作人员不准随便进入仓库。⑧重点设备要配有专人管理，设备及周边应清洁干净、严禁损坏设备。⑨消防器材灵敏可靠，按规定时间进行检查更换，有效使用期限标准明显。⑩加强事故管理，对重大未遂事故不放过，要有事故记录和处理报告，记录要求准确真实，上报要及时等。⑪发生事故时，要按照事故预案有关规定及时上报。

3.7 企业看板管理

①负责人与次日9点之前将当天业务计划、业务实绩、异常信息准确地反映到管理看板上。②当天发生的异常情况，负责人要在第一时间反馈给相关领导，相关领导接受信息后应采取措施紧急处理，尽快恢复正常作业。③对于严重影响业务进度，不能完成计划的，负责人应及时将信息反馈给相关的人员，与相关部门进行沟通并调整计划，尽可能地满足用户需要。④负责人保证每天记录的真实性、及时性、准确性、完整性，对异常情况、进度处理的信息反馈负全面的责任。

3.8 企业的奖惩管理

①仓储部门每周最少2次不定时对库区所有场所进行检查，按6S文件标准进行评比。②仓储部门在每天上下班对库区场所进行全面检查，按6S文件标准进行打分、评比，在全公司内公示。对每月综合评分超过90分，分别给予前3名进行不等额奖励。连续获奖超过3个月的，奖金加倍。③对于季度评分均不足60分的，或少于60分的，按2元/分进行处罚，并在全公司黑板报进行通报。④对于企业现场管理的奖励和处罚的资金，每月应及时奖罚到位。

4 结论

6S在推行实施过程中，往往需要将其基本内容与企业的实际情况进行有效结合，这样才能很好地解决企业的相关问题。①能够保证工作质量，提高职工的工作效率；降低能耗，降低成本，保证机器设备正常工作；在很大程度上改善企业的工作环境，消除安全隐患，企业内部形成良好的工作作风，提高员工自身素质和技能。②能够提供舒适的工作环境、安全的职业场所、激发员工的工作积极性；提高员工工作效率、提高粮食的保管质量、管理水平、塑造良好的企业形象。