刘翠芳

（广西壮族自治区柳州市柳江区三都水产畜牧兽医站，广西 柳州 545105）

台湾泥鳅的肉质极为鲜美、细嫩，属于一种由台湾本土泥鳅与大陆泥鳅相互杂交而得的品种，也被称为大鳞副鳅，头较短、形状接近于圆筒形，目前广泛分布于黑龙江、四川、辽宁、台湾、浙江等地。相对普通泥鳅来看，台湾泥鳅的生长速度较快，只需3～4个月的时间就可养至成鱼，备受水产养殖户的青睐。台湾泥鳅池塘规模化养殖是指采用集中连片的方式来开展台湾泥鳅养殖生产，产量要高达每亩500kg以上，并可实现台湾泥鳅的“一条龙”式生产，包括：集中销售商品鱼、培育苗种、供给饲料、生产商品鳅。本文就台湾泥鳅池塘规模化养殖技术进行探讨。

1 场址选择

场址所在地区应该要达到以下一些基本条件：交通便利、阳光充足、水质无污染、可自灌自排、水源充足、土质为粘质土壤（呈现出微酸性或中性）。

2 成鳅池的建造

池塘面积控制在300m2左右，池塘四周的高度可比水面高出40cm，既可在池塘四周围上纱窗布，又可用三合土、水泥板、硬塑料板、砖块等材料来进行压实筑成，池塘的水深控制在30～50cm，池深控制在80～100cm。为了避免台湾泥鳅出现逃逸，务必要采用密网布来包裹池塘的排水口、进水口。值得注意的是，在池塘内还要设置鱼溜，且鱼溜要与排水底口相连，以便能够易于捕捞，鱼溜四周可采用砖石、水泥、木板来围住。

3 放养前的准备

在放养鳅种之前的10d左右，务必要对鳅池进行彻底地清整，若进排水管道已堵塞，可及时疏通；若鳅池有漏洞，可及时堵塞。与此同时，还要对池底淤泥进行翻耕，并且还要及时在全池均匀泼洒生石灰。待清塘3d后，池塘加入一定的基肥和水，基肥主要为：牛粪、鸡粪、猪粪、人粪（均已发酵）；通过施加基肥和水来培育浮游生物。

4 鳅种放养

在放养鳅种之前，应该要及时进行消毒，消毒液采用漂白粉溶液（浓度为8～10ppm），浸洗时间控制在20～30min，水温控制在10～15℃时。鳅种的放养密度控制在50～60尾/m2，鳅种的体长控制在3～4cm，待养殖条件得以增强之后可适当增加放养量。值得注意的是，台湾泥鳅池塘养殖过程中最好不要搭配放养鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等，而可搭配放养鳙鱼、鲢鱼、草鱼等夏花鱼种。

5 施肥

台湾泥鳅比较喜欢吃底栖动物、浮游生物、有机碎屑等食物，除了要施加基肥外，还应该要结合水色来及时追肥，追肥的肥料包括化肥（碳铵、尿素等）、农家肥（人粪、猪粪、鸡粪、牛粪等），追肥量控制在30%～50%的基肥量即可。

6 投喂

台湾泥鳅具有较广的食性，谷物、次粉、菜粕等为台湾泥鳅常摄食的植物性饲料，血粉、蚯蚓、鱼粉、小杂鱼等为台湾泥鳅常摄食的动物性饲料，但是其食欲往往会受到水温的较大影响，若水温高于24℃，那么植物性饲料所占比例仅为30%～40%；若水温在21℃～23℃时，那么植物性饲料所占比例仅为50%；若水温低于20℃，那么植物性饲料所占比例应该要高于80%。投喂量可基于摄食情况、天气变化、水质情况来予以“动态”调整。

[1]李国红,等.台湾泥鳅池塘养殖病害防治措施[J].中国畜牧兽医文摘.2017，15(04)：191-195.

[2]刘晓燕,等.饵料中添加西玛对泥鳅生长影响的研究[J].湖南农业大学学报.1997，18(02)∶111-115.