强化养殖污染治理促进低碳畜牧业发展

2018-02-13史耀东王丽琴

畜牧兽医科技信息 2018年1期

史耀东，王丽琴

（山西省临汾市动物卫生监督所，山西临汾 041000）

近年来，由于畜禽业的快速发展，畜禽养殖产生的粪尿等废弃物对周边生态环境造成了严重的污染，如水体污染、孳生蚊蝇等，畜禽粪便进一步发酵之后还会产生甲烷、硫化氢等有机物会对环境造成二次污染。畜禽养殖污染不仅减慢了养殖业的发展，还影响了人们生存环境的质量，已引起社会的高度关注。

1 养殖污染治理现状

现阶段在养殖污染治理中出现了一些问题，（1）养殖业污染治理需要大量的资金投入，由于经济条件的限制，当地政府无法提供充足的资金用来治理养殖污染，加之养殖户大多依靠借贷资养殖的启动，无力承担污染治理；（2）由于养殖经济效益的不稳定性，养殖场场主对养殖生产场地、生产设施并没有制定长期的规划，养殖场地分布较广泛，且生产设施也不够完善；（3）养殖业产生的畜产废弃物大多可以作为农业肥料，但是由于畜产粪便的施用没有化肥便捷，导致其不能有效利用，加剧了畜禽粪便的堆积程度；（4）目前由于养殖业对环境污染不够直接明显，当地政府对其关注程度不够，从而造成养殖业污染治理没有明确的规范，也缺乏严格的执行力度，导致养殖业的污染日益严重。

2 治理养殖污染措施

2.1 增加农业应用

养殖行业中产生的畜禽粪便产生的温室气体加剧了温室效应，因此为了促使畜禽粪便的优化应用，可以加强畜禽粪便在农田中的应用。首先加大畜禽粪便优良特性的宣传力度，如其可以提高土壤肥力、优化土壤结构等，从而增强农民使用畜禽粪便的意识；其次为了给畜禽粪便的运输提供便捷的渠道，稳定畜禽粪便的肥力，相关技术部门要增加对畜禽粪便的深加工技术研究，如覆盖生物膜、干湿分离技术等，从而促使畜禽粪便更有效的利用；最后，畜禽粪便中含有的锌、氮、铜等元素对周边生态环境造成了严重污染，也制约了其在农田中的优良应用。而通过调整养殖饲料的配方，降低饲料中的氮磷含量，可以优化畜禽粪便的营养结构，如采用磷的表观消化率作为饲料中磷的标准、采用氨基酸小肠表观消化率作为饲料蛋白质的标准等。此外，通过植酸酶在饲料中的添加，也可以有效降低畜禽粪便中含磷量。

2.2 加强养殖监管

在养殖场地的管理过程中，当地政府要加大养殖污染的管理力度，即严格控制扩建及新建畜禽养殖场的范围，同时规定养殖场限期治理排放标准，对污染治理不达标的养殖场地采取处理措施，如搬迁或限期关闭。此外，当地政府应建立养殖污染监管部门，细化规定各工作人员的职责，如水利、环保、农业等，在实地考察后，根据实际情况不断完善建场审批制度，如养殖业主只有与当地政府签订污染治理保证协议，才允许建立养殖场，而当地政府也可安排专门的工作人员定期对养殖场地检查，督促养殖场地污染治理规范进行。

2.3 规划区域养殖

畜禽养殖发展区域规划即采取适当的措施，规定当地适当养殖区、控制养殖区及禁止养殖区。同时当地政府可制定相关管理制度，规定畜禽养殖的生产设备、养殖行为等方面。区域养殖的规划一方面可以为畜禽粪便治理提供便捷的渠道，另一方面也可以提升畜禽粪便的利用效率。在进行养殖行业区域规划时可以根据单位土地面积的最大氮磷含量或单位土地面积载畜量进行分析，通过对畜禽粪便提供氮磷量与无机化肥提供的氮磷量、粪便产量可施用农田面积进行比较，结合本地区农田面积、草原植被、交通运输等特点制定当地畜牧行业可承载的范围。

2.4 适当的科技创新

适当的科技创新为低碳畜牧业的发展提供了技术支持，从而降低畜牧行业的生产成本，提高其经济效益，如“还田利用、雨污分离、节水养殖”等畜禽废弃物综合治理技术，而对于配套设施不完善的养殖场地，可以进行干湿分离、干式清粪等技术改造，将以往无限用水逐步转化为控制用水分级沉淀的方式，从而减少污染的排放量。同时为了减少畜禽粪便中温室气体的排放量可以通过建立沼气池，生产有机肥料等措施，也可以推行种养结合、节能减排的发展模式，如生态养鸡、“猪-沼气-果园”等生态模式，从而促使养殖行业经济效益与环境保护同步发展。