张栋栋

（呼和浩特市赛罕区农牧业局 010010）

农村地区的畜牧养殖是当地居民创收的重要渠道之一，同时它们也与日常的农业种植活动密不可分，因此，地区畜牧部门对于农村的动物养殖以及检疫应当提起足够的重视。由于农村地域环境限制，大多数地区的动物养殖都并不十分规范，疾病控制不够专业，屠宰条件简陋。这些问题的存在不仅不利于当地的动物养殖业，还很有可能引发高传染性疾病，危及人们的身体健康。因此，针对我国农村动物检疫工作，人们还需要进行更加深入的研究和探索，为农村动物养殖构建更加科学、健康的监管环境，以避免引发不必要的损失。

1 我国农村动物检疫现状

农村地区的动物养殖形态非常多样，有仅用于自家使用和食用的，也有已经呈现规模的动物养殖业。家禽牲畜会因为环境污染、饲料不当，以及其他外界因素感染疾病，人们在屠宰、运输过程中的不当操作，同样会引发卫生问题。然而，很大一部分养殖者还没有意识到这些问题的严重性，甚至尚未掌握基本的牲畜家禽集中养殖的知识和技能。再加上很多农村地区的相关检验检疫条件与设备相当落后，检疫程序缺乏科学依据，甚至会犯经验主义的错误，大多数的农村动物检疫环节未能发挥其真正价值，这种情况一方面会让流入市场的肉蛋奶产品缺乏最基本的卫生保障，给疾病控制带来极大隐患，另一方面，还会让农村地区的养殖者更加放松警惕，忽视养殖过程中的种种问题。尽快对农村动物检疫情况加以重视，将会有效的规范农户的养殖行为，并为地区食品卫生加上一道“安全锁”。

2 目前农村动物检疫工作的改进策略

2.1 提升养殖者动物检疫意识，优化检疫渠道

大多数农村地区的养殖者都缺乏比较专业系统的培训，因此他们的养殖、宰杀以及动物疾病防控技能，都是比较“原始”的、自发的，有的可能并没有科学依据。想要改变这一状况，主要途径有两个，一是从养殖户入手，相关的乡镇部门应该定期组织养殖户进行专业的培训，帮助人们建立比较完善系统的养殖流程，提升其动物检疫意识，并通过实例以及实地演示向养殖户传达实用性强、通俗易懂的专业知识；二是人们可以从地方检疫程序上入手，简化流程，降低动物检疫门槛，为特殊的养殖户开辟绿色通道等等，从而提升农民自觉进行动物检疫的积极性，让检疫工作不再“困难重重”。

2.2 完善动物检疫流程，促进各部门配合

动物检疫并不仅仅是农村地区养殖户的事，它实际上涉及比较广泛的物流链条。动物产地、农户养殖、屠宰加工、运输以及市面销售都离不开动物检疫，目前，完善的家禽牲畜、肉蛋奶流通都是有相关检疫检验证明把关的，因此，人们才能保证消费者买到、吃到的是放心产品。农村养殖户是产品流通的第一步，想要让动物检疫作用得到理想的发挥，不仅需要农村地区有关检疫部门把关，还应该获得道路运输、工商管理的支持。所以，在不断强化农村地区动物检疫工作的同时，人们也应该积极的与合作密切的工商、税务部门以及产品输送地的市场等等达成有效的沟通，及时传递动物检疫信息、物流信息以及市场反馈，从而形成合力，共同作用于农村动物检疫与食品卫生环境。

2.3 培养专业检疫人员，壮大检疫人员队伍

专业的动物检疫人员需要对动物以及动物制品、兽药饲料等进行检查，还需要对动物检验检疫标识、证明等等进行管理。目前，能够扎根基层的动物检疫人员十分紧缺，农村环境恶劣、人才断层等导致最需要专业检疫人员的动物及动物制品产出源头，农村得不到有力的技术支持。对此，当地政府部门应该进一步提升专业领域人才的待遇，或者注重专业人才的定点输送，从而保证基层检疫顺利实现。另外，乡镇动物检疫部门还可以定期的组织技术比武，将专业检疫人员组织起来，集中培训，共同交流，通过理论知识与实际操作来督促和鼓励基层人员更积极的投身于工作，尝试利用更加科学、专业的技能来为养殖户的动物进行必要检查与治疗，为源头把好关。

3 总结

想要解决农村动物检疫工作中的种种问题，人们需要根据地区实际情况有步骤的对乡镇检疫进行改造，尽管新模式、新方法的推进需要时间以及人力、物力、财力的支持，但是它将会成为使农村养殖户长久受益的质量保障。在人们越来越重视食品卫生与疾病控制的今天，优化农村动物检疫条件与渠道是地区养殖业发展的重要推动力，同样的，它也将会成为农民增产增收、实现生产转型的重要转折点。