梁斌东

（博白县黄凌镇农业技术推广站，广西 博白 537636）

杨梅树对于氮磷肥的需求量较低，喜钾肥，在施肥过程中如果钾肥施用量不足或者过量都会影响果实的产量和品质。施用过量的磷肥会导致果实畸形、味酸、小果和着色不良，严重影响果实的产量和质量；如果磷肥施用过少，会导致花芽分化，进而影响果实的产量。在果树结果时，应增施钾肥，以提高果实的品质。另外，如果施肥时间和结构不合理，也会严重影响杨梅树开花结果。因此，在杨梅栽培过程中，一定要确保不同树龄施肥的合理性，以有效提高杨梅的产量和质量。

1 幼年树

1.1 基肥

杨梅树具有适应性强、喜温暖湿润环境等特征，山坡地土层深厚、微酸性土壤都可种植。通常，海拔300 m以下的山地丘陵种植早熟品种，海拔300～600 m的中山坡地种植中熟和迟熟品种。北坡由于散光多、夏季湿度较大，杨梅的生长势较强，质地软、果形大、汁液多且风味佳，成熟期也会比较晚。2月下旬至3月上旬栽植，定植之前需要按照一定的株行距挖好定植穴，通常穴长1.0 m，宽1.2 m，深70～80 cm，每667 m2栽植25～40株幼苗。挖穴时应将表土和心土分开来放，这样在填土时可以分层利用。如果是在秋冬季挖穴，那么则需要先熟化土壤，并在穴底铺上腐熟的猪栏肥10.0～15.0 kg、过磷酸钙0.5～1.0 kg、草木灰2.5～5.0 kg与土壤搅拌均匀的基肥，然后再盖上一层15～20 cm的表土。定植之后，则需要在地面覆盖杂草，以减少水分蒸发。在夏季高温干旱季节，则需要用松树枝进行遮阴，减少直射光。另外，在每年9—10月需要施基肥，每株施腐熟有机肥10.0～20.0 kg、草木灰1.0～1.5 kg、饼肥0.5～1.0 kg以及复合肥0.5～1.5 kg。随着树龄的不断增大，施肥量也需适当增加。

1.2 追肥

追肥需要遵循“薄肥多施”的原则。在定植初期，杨梅树对于肥料比较敏感，并且树体的抵抗力较弱，一般在降雨前或者兑水后施入肥料。每年6月底至8月开始施肥，每株杨梅树施稀薄人粪2.0～3.0 kg、硫酸钾3.0 kg、尿素25～30 g，之后每个月浇施一次稀薄人粪2.0～5.0 kg或者尿素200～400 g。如果遇到干旱季节，那么可以在降雨前在幼树近根处分三四处各挖1个小穴，然后每株幼树施尿素、硫酸钾各0.2～0.3 kg或者复合肥0.05～0.10 kg。随着杨梅树冠的不断扩大，施肥量应不断增多。在10月至翌年1月，施2次过冬肥，每株每次施氮磷钾三元复合肥400～600 g或者厩肥5.0～20.0 kg；翌年2—9月则以氮肥为主，同时每月还需浇施10%的人粪尿或者2%的尿素、复合肥的稀释液；翌年10月则需要施腐熟菜籽饼500 g、复合肥200～250 g、草木灰1.0 kg，以有效促进新梢生长，加速形成树冠。第3年春、夏、秋梢抽生前15 d需要施肥，3月枝梢发芽时需要施一次肥，每株施复合肥250～1000 g，兑水浇施；或者100～150 g尿素，同时喷施一两次15%多效唑300～500倍液，以增加花量，提高着果率。第3年5—6月始果后，需要采取盘状和环状的施肥方式，在距离树苗60～80 cm处挖30 cm左右的环状沟，促进根系向外延伸，从而扩大树冠［1］。在这一过程中还需要注意控制氮肥、增施钾肥，促进结果，延缓秋梢营养生长，每株施250～500 g复合肥，直至7月夏梢停止生长。

2 结果初期（植后4～9 a）

2.1 促梢肥（催芽肥、春肥）

1月中下旬至2月在杨梅树萌芽前施催芽肥，占总肥量的20%，以有效满足春梢抽发生长、开花和果实生长发育的营养需求。每株施尿素300～500 g或者稀薄人粪尿20.0～30.0 kg、磷酸钾1.0 kg。对于缺硼、锌、钼的杨梅树，则需要喷洒0.1%的硼砂加0.2%的尿素液、0.3%的氢氧化钙液加硫酸锌液、0.01%钼酸铵液，或者在花期喷洒0.2%～0.3%的磷酸二氢钾、0.2%的硼砂液。隔15～20 d喷洒一次，连续喷洒两三次。

2.2 壮果肥

3月中下旬杨梅硬核期施加壮果肥，每株杨梅树施过磷酸钙200 g、硫酸钾或者复合肥1.0～1.5 kg；或者每株杨梅树施草木灰5.0～10.0 kg、含硫复合肥1.0～2.0 kg、硫酸钾1.0～2.0 kg。施加壮果肥能够有效促进果实生长，提高果实的品质和产量，并且能够促进新梢充实，形成花芽。

2.3 采果肥

4—5月采果前后需要及时补充树体养分，以有机肥为主，速效性氮肥为辅，占全年总肥量的40～50%。每株施土杂肥10.0～15.0 kg或者草木灰5.0～7.5 kg、尿素250～500 g或磷酸铵0.5～1.0 kg、硫酸钾2.0～2.5 kg、钙镁磷250～500 kg。施加采果肥对于花芽分化和发育都具有非常重要的促进作用，能够确保杨梅高产［2］。

2.4 过冬肥

10—11月需要结合土壤深翻扩穴施加基肥，每株施加厩肥25.0～30.0 kg或者饼肥3.0～5.0 kg或者堆肥40.0～45.0 kg、复合肥1.5～2.0 kg、草木灰2.0～2.5 kg，每隔两三年需要扩穴一次。

3 结果盛期（植后10～50 a）

3.1 采果肥

4—5月中旬采果后15～20 d内必须施加采果肥，以有效补偿树体结果时的养分消耗，促进恢复树势，从而为第2年优质高产打好基础。如果施肥偏迟，可能会导致抽生冬梢或春梢，进而影响第2年开花结果。施肥量需要根据树势强弱及结果量来定，以有机肥为主，速效氮肥为辅，占全年总肥量的30%，十年生结果树株需要施厩肥20.0～25.0 kg、草木灰10.0～12.0 kg或者火烧土30.0～50.0 kg。在树冠滴水线处挖一个深30～40 cm的沟埋入肥料，不能将肥料施入树盘内，否则会对杨梅树的根部产生损伤。另外，需要根据施肥中耕5～10 cm，土面盖5～20 cm的秸秆或杂草，以有效改善土壤板结问题，增强土壤蓄水保肥能力，从而增强树体的抗旱能力，促进花芽分化，提高杨梅产量，增加种植户的经济收入。

3.2 壮果肥

每年2月至3月中旬前施壮果肥，占全年总肥量的30%，以速效性氮钾为主，目的是补充果实生长发育的养分需求，提高果实品质。肥料最好选用硫酸钾等，尽量少用或者不用氮化钾。对于花少、结果少的小年树，需要少施或不施氮化钾，避免春梢抽生过多，导致落花落果，从而影响果实产量。2月中下旬结果多，树势会逐渐变弱，那么每株需要追施500～1 000 g硫酸钾；3月中旬果实硬核期，则需要每株施复合肥500～1 000 g［3］。在花芽萌发初期（开花前）叶片面喷一两次0.1～0.2%的硫酸二氢钾，提升花粉活力。在幼果期和果实发白期，可以喷施两三次1%过磷酸钙浸出液、500～800倍氨基酸液，或者0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾，隔期为5～7 d，以有效促进叶片的生长，提高光合作用，从而改善果实品质，促进杨梅高产。

4 结语

山地杨梅在栽培过程中对于施肥技术具有较高的要求，不同的树龄要增施不同的肥料，并且需要把握好施肥时间、施肥量及施肥结构，以确保杨梅树的产量和品质。本文对幼年树、结果初期、结果盛期的施肥技术进行了详细的介绍，为种植户提供技术支持，以提高杨梅树的产量和质量。