王洪梅

一、土壤肥料在农业生产中存在的主要问题

当前，土壤肥料在我国农业生产中存在的问题，主要是由于施肥量的不合理，或者因肥料品种的选择不当，而导致周边环境的严重污染、农作物产量与品质的急剧下降，甚至部分农作物达不到国家食品卫生检验的标准，严重影响到食品安全与人体健康。

（一）施肥不當导致的环境污染问题

1、氮肥对土壤环境的污染

氮肥是土壤肥料中施用量最大的一种，氮肥所导致的土壤环境问题主要有：一是土壤和农作物的污染；二是地下水与空气污染，氮肥中所含硝酸盐对地下水会造成污染；三是富营养化问题，氮肥中挥发和流失的氮汇集到河流、湖泊中，会造成水体的富营养化问题。

2、磷肥对土壤环境的污染

磷肥也是土壤肥料中施用量较大的一种，其所导致的土壤环境问题主要有：一是重金属污染，磷肥中含有镉、铬、砷、氟等多种有毒害的重金属元素，大量磷肥的施用会造成农作物的污染；二是放射性污染，磷肥中采用的磷矿石经常含有镭、钍等放射性元素，会造成放射性污染；三是富营养化问题，磷肥因挥发和水土流失而进入水体，会造成水体的富营养化问题。

（二）施肥不当导致的农作物品质问题

l、氮肥导致的农作物品质问题

氮肥中含有大量的硝酸盐，在多数情况下，硝酸盐是农作物优质、丰产的积极因素。但近十几年以来，我国部分农户因缺乏科学的指导，盲目增加氮肥的施用量，尤其是在温室、大棚等设施农业中氮肥的施用量急剧增加，导致硝酸盐在农作物中大量累积，不仅会影响到农作物的品质，而且通过食物链当人体大量摄入后，会导致人体血质下降、心动过速等多种病状。

2、磷肥导致的农作物品质问题

由于磷肥中含有多种有毒元素，当施肥量过多后，不仅会造成局部土壤中重金属元素含量过高，而且通过食物链人体大量摄入后，还会严重危及到人体的身体健康。

例如，磷肥中的镉元素，不仅会破坏农作物的营养成分，降低农作物的营养价值，而且人体大量长期摄入镉元素后，会导致人体的。肾脏系统与消化系统受到损害；铬元素会造成小麦、菠菜、芹菜、牧草等农作物的粗淀粉、粗蛋白及总氨基酸值明显下降，降低农作物的品质，对人体会引发贫血、头痛、皮炎等病状。

二、防治土壤肥料施用不当的对策与方法

大量科学研究表明，土壤肥料有助于改善农作物的数量与品质，但是这种提高与改善必须是建立在科学、合理施肥的基础上的。针对当前我国部分农村地区，盲目施肥而导致土壤环境破坏严重、农作物产量与品质下降严重的现状，必须采取以下具有针对性的防治对策：

（一）合理施肥，确定最佳施肥量

最佳施肥量的科学、合理确定，是降低环境污染、提高农作物品质的基本要求。由于施肥量受到农作物品种与产量、土壤肥力、气候条件、生态环境等多种因素的影响，在生产实践中主要可通过养分平衡法、生态经济法、测土配方法等多种方法来加以确定。

以近年来在我国农村地区中广泛应用的测土配方法为例，该方法是以已有的土壤养分普查资料及田间试验结果为中心，然后再结合当地农民的实践经验，将土壤的肥力划分为若干个等级，并根据各土壤的肥力等级确定出最佳的施肥用量，选择适宜的肥料类型。该方法的优点是最佳施肥量的确定简单、快捷，不仅可用于每一块土地的确定，而且所提出的最佳施肥量与施肥种类，也容易被当地农民理解与接受。

（二）改进施肥技术，提高肥料利用率

通过不断改进施肥技术，不仅能提高土壤肥料的利用效率，而且能明显降低肥料养分的流失与挥发，降低对周边环境的污染。目前，值得在广大农村重点推广与应用的施肥技术，主要有：

一是发展深耕施肥技术，该技术的原理是通过加深肥料的施用深度，它不仅能极大改善土壤的肥力，减少肥料养分的挥发与流失，而且明显提高农作物的产量。

二是发展节约带肥技术，该技术主要包括了滴灌施肥技术、叶面施肥技术等，以滴灌施肥技术为例，该技术通过塑料管道将水肥缓慢的灌输进土壤中，以实现对土壤肥力的精确控制，提高肥料的利用效率。

（三）积极应用新型的肥料品种

为降低传统土壤肥料中所含硝酸盐及有害元素，对农作物品质及人体健康的危害，建议在广大农村中应积极应用新型的肥料品种与助剂。

一是应施用缓释型或缓控型肥料品种，以逐步替代利用效率低、挥发与流失性大的肥料品种，以最低的肥料损耗来最大限度的满足农作物的需肥要求，减少肥料在挥发与流失过程中对周边环境的污染与破坏。

二是应施用硝化抑制剂、酶化抑制剂等助剂。这类助剂的作用，不仅能降低肥料中硝酸盐的挥发，以及农作物对有害元素的吸收，而且能促进农作物的生长发育，改善农作物的品质，具有非常良好的实践应用效果。

总结：近年来，在我国部分经济发达地区中，部分农户因缺乏科学的指导，而盲目增加肥料的施用量，然而这种施肥方式，不仅会严重污染周边环境，而且对农作物的产量与品质也会造成很大的影响，甚至会影响到食品安全与人体健康。endprint