电子商务在饲料行业中的应用与发展

2018-01-24谢璐

中国饲料 2018年10期

谢璐

（河南大学欧亚国际学院，河南开封 475000）

改革开放以来，畜牧业和水产养殖业的兴起与发展促进了饲料行业的迅猛发展。与此同时，随着网络信息技术的快速发展，越来越多的行业卷入到电子商务环境当中。21世纪是电子信息时代，随着电子商务的不断发展和成熟，它所涉及的领域也越来越多。饲料行业是一个相对独立的市场体系，在电子商务的带动和冲击下，传统交易模式和电子商务相互补充，饲料行业的发展面临很多新的机遇和挑战，如何在饲料行业正确应用电子商务，促进饲料行业的健康有序发展是饲料行业关注的焦点。

1 我国饲料行业的发展现状

随着我国畜牧业的迅猛发展，养殖业对饲料产品的需求量急剧增加。随着饲料行业发展规模越来越大，技术越来越成熟，更多的中小型企业纷纷加入饲料行业。因此，我国饲料行业饲料产量不断增加的同时，政府和企业已经越来越重视饲料产品的质量问题。对于饲料企业来说，只有不断提升饲料产品的质量，同时降低生产成本，才能在激烈的竞争中占据一席之地。

1.1 饲料产量和质量稳步提升改革开放以来，我国饲料产量不断增长，到今天已经增长了近二百倍（郭泉，2016）。同时，包括饲料原料和饲料添加剂生产在内的生产品种多样化，已经覆盖了不同养殖模式、不同区域和不同环境下的市场。随着饲料产量的不断增加，饲料质量安全越来越成为制约饲料行业可持续发展的重要因素。在这种现实情况下，各大饲料企业都加强了饲料的品控管理，各级政府也制定了各种饲料安全标准。在政府的大力引导下，企业不断加强自我建设，正逐步将生产管理的重心转向提高饲料产品质量方面。据统计，20世纪80年代，饲料行业产品合格率仅为20%，进入21世纪以后，饲料产品质量大幅提高，饲料行业产品合格率已超过90%，高品质的饲料产品已经成为市场主流。

1.2 饲料机械发展迅猛经过改革开放以后的多年发展与科研人员的不懈努力，我国饲料机械水平大幅提高，有的甚至达到了国际顶尖水平。国内饲料机械取得突出进展的同时，我国饲料机械产品远销海内外。

1.3 饲料行业竞争加剧随着我国饲料企业的私有化进程加快，饲料行业进入了市场经济的竞争环境。特别是目前饲料配方技术已经相当成熟，很多小型饲料厂如雨后春笋般冒了出来，饲料产品同质化严重，饲料企业不得不打价格战，使竞争环境恶化，这严重影响了我国饲料行业的健康发展（黄松，2015）。

1.4 缺乏优质蛋白质及能量饲料虽然我国饲料产量很高，但优质饲料原料特别缺乏，尤其是优质蛋白及能量饲料。由于我们每年都从美国大量进口大豆，2018年的中美贸易战也波及到了饲料行业。另外，我国对进口鱼粉的依赖度也很高。优质饲料原料的高依赖度已经影响了我国饲料行业的健康发展。

2 电子商务在饲料行业的应用

随着近年来计算机科学的快速发展，电子商务也迅速升温，相对于传统销售方式，电子商务在销售市场和销售效率上有着无可比拟的优势，以电子商务为代表的经济市场正逐渐改变人们的消费观，也改变了饲料行业的发展理念。

2.1 扩宽了饲料的销售市场和销售渠道电子商务是传统商业活动各环节的电子化、网络化，主要在互联网上进行电子交易并提供相关配套服务。实际上，电子商务的概念也在不断地发展和革新，这种交易模式改变了人们的消费习惯，克服了空间局限性，促进了经济的全球化。传统销售模式主要是饲料企业通过经销商与养殖户对接进行业务往来，销售方式比较单一，销售市场地域化限制严重。电子商务通过微信、微博和电商平台将不同地区、不同环境的饲料企业通过网络连接起来，克服了区域限制，丰富了销售形式，有效推动了饲料行业销售市场的整合。

2.2 整个行业交流更加方便电子商务是利用计算机网络技术进行的，计算机技术的极大优势之一就是信息交流的方便快捷性。传统销售市场的地域性和时效性都受到很大限制，配套服务不及时或不完善都使得传统销售方式有着极大的局限性。随着电子商务的应用，饲料行业地域化的限制逐渐被打破，企业与企业，企业与养殖户的交流更加快捷方便，配套服务更加完善，行业内部信息越来越透明（曹斐琳，2017）。传统市场与电子商务有机的结合，创造了一个方便快捷、信息共享的经济市场。

2.3 极大地提高了销售效率传统销售方式主要是靠经销商与养殖户对接实现产品营销，饲料销售过程中的很大一部分成本来自于经销商的路费和时间费用，特别是提供配套服务时，一笔交易的达成可能需要经销商与养殖户多次面对面交流，这极大地提高了饲料销售的时间成本。通过电子商务，企业可以直接与养殖户对接，通过网上交流指导并提供配套服务，甚至省去了经销商这一中间环节，从各方面降低了销售成本，加快了交易速度，极大地提高了销售效率。

2.4 行业发展理念发生改变相对于传统销售市场来说，电子商务的方便快捷对饲料行业的生产、销售和配套服务都产生了深远的影响，并且不断为饲料企业开拓新的市场，这使得饲料行业格局发生了很大改变。由于企业与养殖户的直接对接，去掉了经销商这个中间环节，使得饲料企业减少了货物的积压，大部分企业已经做到了按需生产，减少浪费，使得行业的发展理念发生改变（刘雯，2014）。

3 电子商务在饲料行业中的发展展望

虽然电子商务在饲料行业发展势头正猛，但还没有一家企业探索出适合自己的发展模式，也没有一个很好的榜样可以效仿，因此，各大企业发展模式很多很杂。从长远来看，电子商务在饲料行业的广泛应用不可阻挡，如何更好地利用电子商务并促进饲料行业健康有序发展成为了亟需解决的问题。

3.1 平衡传统销售渠道和电子商务的关系随着电子商务发展势头越来越猛，传统商业模式的市场正在被逐渐蚕食，甚至出现了以电子商务代替传统销售渠道的浪潮。电子商务在计算机网络技术的帮助下使得传统商务活动的资金流和信息流有效整合，实际上，虽然电子商务发展很快，具有方便快捷的优点，但传统商业活动是电子商务的基石，企业需要在综合考量自身条件的基础上平衡电子商务与传统商务活动的关系，避免一味地追求电子商务而忽略了传统商务的作用，给企业造成不必要的损失。除此之外，电子商务的另一巨大优势是低价。通过研究电子商务平台会发现，不管是其他行业还是饲料行业，网络营销的产品价格远远低于传统销售渠道的产品价格，这也是电子商务快速发展的重要原因之一。电子商务的低价格，很容易冲击传统的销售渠道，有可能给企业的营销带来混乱，因此，平衡传统销售渠道和电子商务渠道是饲料行业进军电子商务市场的重要工作。

3.2 结合自身具体情况开展电子商务饲料行业包含众多方面，从饲料本身来说有饲料原料工业、预混料工业和饲料添加剂工业等，从饲料加工来说又包含了饲料加工业和饲料机械行业等。饲料行业不同领域的生产和销售方式都有很大差别，而且目前电子商务的形式多种多样，包括O2O、C2C和B2C等，不同生产力和不同生产领域的企业所采取的模式差别也很大。以O2O为例，O2O是线上交易和线下服务的简称。通过电子商务，将产品的线上预定和支付与线下的配套服务结合在一起，是一种全新的商业模式。虽然O2O模式为企业创造了大量的利润，但这种模式对线下服务的要求很高，对不同的生产企业来说，线下提供的配套服务差别很大且专业性很强，因此，各企业要根据自身具体情况开展电子商务活动，并且在竞争过程中不断创新，使电子商务真正地为己所用，实现饲料行业健康有序发展。

3.3 政府加强电子商务的引导和扶持由于电子商务在畜牧业应用还不完善，目前还没有很好的先例可以效仿，因此电子商务在畜牧业的发展受到众多因素的影响。首先，由于目前我国大部分畜禽养殖户属于小规模散户养殖，这些养殖户文化水平普遍不高，对电子商务的认识较少，观念比较落后，在很大程度上阻碍了电子商务的全面发展。其次，目前畜产品及饲料行业电子商务人才缺乏，培训制度不健全，缺乏系统的培训管理，这在一定程度上也使饲料行业在市场竞争中处于不利地位。

因此，为了电子商务在饲料行业健康有序发展，政府必须加强政策的引导和扶持。首先，政府应对进入电子商务市场的饲料企业给予一定的奖励政策，慢慢引导越来越多的企业进入到电子商务的市场竞争中来，营造健康有序的市场环境。其次，政府要加强饲料行业电子商务人才的培养，培训出专业的饲料供求行情信息分析人员，做好电子商务培训，完善电子商务人才培养机制，使更多专业的人加入到电子商务中来，尤其是小规模养殖户和广大中小企业更要重视电子商务技术人才的培养，这样才能在激烈的竞争中占据一席之地，从而促进饲料行业健康发展。另外，政府还应加快饲料行业与电子商务有关的各项标准的建立，使各大企业能够按照标准办事，按照规则竞争，促进饲料行业有序发展。如四川省饲料工业协会曾经牵头推出的网络信息市场平台“新星饲料信息市场”，其囊括了饲料原料企业、饲料添加剂企业、预混料加工企业和饲料机械企业等，使各大商家能简洁、快速地在网上平台进行营销，通过网站平台，不管是商家还是顾客，交易的完成既快捷又安全。另外，该平台还包括了行业动态、政策法规、招商引资和供求信息等栏目，为各大企业提供实时信息更新（刘国江，1999），为各政府积极引导饲料行业电子商务健康发展树立了良好的榜样。

3.4 必须重视网络安全和网络诚信凡是进入互联网的企业都或多或少地会受到网络诈骗的影响，互联网错综复杂，各种病毒、木马不断，稍有不慎，企业核心机密就可能被盗，给公司带来巨大经济损失。因此，在利用互联网的过程中，要坚持安全第一的原则，要有保护数据安全性的意识，相关电子设备及软件防火墙等，最好有专业人员管理，重视网络安全，防止商业诈骗，减小损失。

电子商务之所以快捷有效，是因为省去了大部分的时间及空间成本，与传统交易方式相比，电子商务以网上信息往来的形式，交易双方甚至从交易开始到交易结束都没见过对方一面，这使得交易的诚信度大打折扣。很多企业认为在网上可以虚假宣传、夸大宣传，导致了企业形象变差，从而失去企业诚信，给企业造成不可挽回的损失（孙华，2016）。对不同的饲料企业，要结合自身情况，有针对性地宣传，有针对性地提供配套服务，要有品牌意识，树立良好的企业形象，打造健康诚信的电子商务环境，促进饲料行业的健康发展。

3.5 优化电子商务配套服务体系由于电子商务兴起的时间较短，各方面政策及措施还不完善，各大企业也在积极探索适合自己的电子商务体系。因此，饲料行业的电子商务配套服务还不完善，需要在实际应用中逐步完善。如物流体系，饲料产品与其他行业不同，饲料及畜禽产品有着严格的储藏条件，在电子商务市场活动中，往往由于物流储藏条件跟不上而导致产品质量下降。因此，构建完整的物流体系配套服务对饲料行业的电子商务市场健康快速发展起到至关重要的作用。例如，如果中小企业没有能力建立自己独立的物流体系，可以与其他企业或者第三方物流机构合作，甚至成立物流联盟组织，构建包括原料采购、产品销售和配套服务在内的一整条服务链（郭泉，2016）。除此之外，售后服务也是影响电子商务快速发展的原因之一。由于电子商务克服了空间的阻碍，很多企业将产品销售到了全国各地，甚至远销海外，售后服务跟不上成为了很大的问题，很大程度上影响了企业的品牌和企业形象，如何解决售后服务的问题，也是饲料行业电子商务市场能否快速发展的关键因素。

3.6 优化饲料行业电子商务基础设施建设我国地域广袤，在一些贫困山区，养殖环境艰苦，不管是养殖业还是饲料行业基础设施建设都不完善，有些地方甚至电话和网络都还没有普及，更不要谈电子商务了。因此，政府在加强政策扶持的同时，要加大投入力度，加强偏远地区的基础设施建设，促进饲料行业电子商务的全面发展。