李 莉，孙 晶

（东北农业大学文法学院，黑龙江哈尔滨 150030）

中英文学作品中茶文化比较及对中国茶文化传播的启示

李 莉，孙 晶

（东北农业大学文法学院，黑龙江哈尔滨 150030）

纵观茶文化的传播及发展历程，均离不开中国茶文化对世界的影响以及英国茶文化对欧洲及美洲的影响，同时两国间的茶贸易往来自古代就源源不断，茶文化已成为两国精神文明交往的重要内涵。中英两国不仅是茶文化发展的大国，也是文学作品描述茶文化内涵极多的国家。中国古代文学作品极为繁盛，文学作品中经常运用物品表达自身的志向及感受，因此有许多文学作品以茶作为描述对象及寄托物品，英国文学作品在中世纪及近代占有重要地位，许多文学作品中也大量描述茶文化。比较两国文学作品中的茶文化有助于更加全面的了解两国的共同点及精神文明的相似处，积极推动中英两国文化的交流和进步。

中英文学作品；茶文化；传播启示

中英两国的文化共通之一即拥有悠久的茶文化历史，尽管两国的茶文化内涵不同、茶文化表达方式不同，但是两国均通过文学作品表达了对茶文化的喜爱，通过茶文化提升自身的精神文明和内涵。中国由于文字一脉相承，传统文化也得到较好的保留，文学的深度及广度经过历史的沉淀极为深邃，茶文化在其中扮演了重要的角色。英国自罗马帝国时期文学不断发展，经过中世纪的黑暗及文艺复兴的启迪，文学作品中充满了对人的关怀，对禅文化的描述也有充分的体现。中英两国的茶文化代表东西方茶文化的不同，通过分析两国茶文化的内涵可以了解东西方文化的差异和共同之处，为我国茶文化的传播提供借鉴意义。

1 中英两国茶文化的异同

1.1 中国茶文化

相较于其他国家，我国的传统文化在历史上如明珠般灿烂，绵延不断的儒家文化、道家文化、茶文化、佛家文化等等在中华大地交融、巨变，形成我国独有的、特点鲜明的中华文化。茶文化作为传统文化的重要组成部分和外在表现形式，拥有极为悠久的历史。先秦时期即开始以茶作为饮品，并逐步得到统治者的喜爱，魏晋南北朝时由于战乱纷争，佛教快速发展，佛教与世无争的意识形态与早期形成的茶文化高度契合，茶文化经过隐士及僧侣的发展逐步衍生自身独有的精神内涵。唐朝是我国文化的盛世，唐人陆羽编撰了我国乃至世界上第一部茶文化专注《茶经》，系统阐述了茶文化的内涵及茶道，其后茶道迅速传入朝鲜、日本等儒家文化圈内，并深受喜爱。自唐开始我国茶文化进入开速发展时期，且受到儒释道文化的影响。首先，茶文化受到佛家“悟”“禅”的影响，逐步衍生出通过茶道品味人生、思索现实的“道”，并在宋元时期逐步完善，成为了茶道的重要组成部分。其次，道家“道法自然”、“顺应自然”的思想也深刻的影响茶文化，士大夫通过品茶思考解决治国理政的难题或“修身”的问题，道家思想提升了茶道的精神内涵。最后，儒家思想对茶文化的影响极为深远，儒家是古代的正统思想，无论是士大夫还是乡间村夫深受儒家思想潜移默化的影响，儒家“仁”的思想贯穿禅文化始终。总体来看，我国茶文化的发展经过漫长历史的沉淀，不仅有家国文化的影响，也有修身治平的内涵，这些均可以在中国的文学作品中体现，由此便形成了一条清晰明朗的历史线索，体现着中国茶文化的繁荣发展。

1.2 英国茶文化

英国茶文化与中国茶文化相比有极大的不同，两者不同也恰恰能代表东西方文化的差异。英国茶文化并未将茶作为思想寄托或者借物言志，而是单纯的将茶作为休闲饮用之物，是精神放松的重要依托。英国BBC电视台发起英国文化专题调查“关于什么被称作英国偶像”时，结果大出意外，英国的神石文化、古典文化排名第二、第三，而茶文化却意外地列为榜首，可见探讨英国茶文化对了解英国的重要作用。比较中英两国的茶文化可以明显发现区别，英国茶文化的饮用时间较短，是十七世纪由迪亚士开发的航线经海运传入英国，英国饮茶习惯首先在贵族中广为流传，尤其是英国国王极为喜爱。由于交通等的限制，茶叶在英国属于奢侈品，但英国贵族对茶叶趋之若鹜，极快的将茶叶推广到整个贵族阶层，并不断向普通百姓发展。两次工业革命为促进了经济的迅速发展，茶品成为普通大众日间休息的重要饮品，这一时期文学作品也多以描述工人、资本家的行为为主，茶叶也自然而然的成为文学描述的重要内容。习惯经过时间的磨砺总会成为民族的标识，英国工作之余喝茶的习惯逐步成为民族的习惯，在世界上广为流传。随着英国茶文化的不断发展，英国文学作品中也出现了大量的与茶有关的表述，这就形成了独一无二的英国文学中的茶文化。

2 中英文学作品展现出的茶文化

2.1 诗歌题材

诗歌是表达情感的重要方式，诗歌是我国重要的文学体裁，占有极为重要的地位。我国最早的诗歌《诗经》描述了饮茶的场景，茶作为文化符号出现在诗歌中开始于唐朝。唐朝诗人通过大量的诗词描述茶文化的内涵以及精神寄托，例如诗人卢仝在《七碗茶歌》中描述了饮茶的过程，并在最后通过“蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。”的诗句将茶文化深层次的内涵表述得淋漓尽致。茶文化深入人心，成为中国茶文化表达的重要方式。

英国由于历史原因，诗歌发展兴起与文艺复兴之后，近代描述茶文化的诗歌不胜枚举。17世纪英国有关茶文化的诗经著作《论茶》迅速席卷英国，是英国茶文化与诗歌结合的重要标志。之后饮茶之风与文学的结合越演越烈，甚至出现英国诗人饮茶作诗的美谈。茶在近代已成为英国文化的重要组成部分。

2.2 散文题材

与诗歌题材描述茶文化历史优秀不同，散文题材在我国历史上的代表作为唐朝的《茶经》。《茶经》从十个方面系统的介绍了饮茶的各个环节应注意的问题及展现的思想内涵，陆羽通过运用散文的形式使《茶经》通俗易通，极大的传播了茶文化。除散文描述茶文化的集大成者《茶经》外，汉代还有以赋描述茶文化的内容，近代现代散文也有大量描述茶文化的内容。散文经过古代与现代的结合，在茶文化的传播中以扛起鲜明的旗帜。

英国散文描述与中国散文有极大的区别，英国散文通过将茶文化融入生活描绘了丰富多彩的社会场景。例如十九世纪英国著名文学家乔治·吉辛在描述工业革命的影响时便通过描写茶的场景展现当时的社会状况。这种描述方式与中国“品味”式的描写截然不同，更像是“照相机”式的描写，将事件定格在当时，使人们能够深刻的感受茶与社会的交融。除此之外，英国还有许多散文总结饮茶的方法，成为当时重要的饮茶指南。

3 中英文学作品茶文化比较对中国茶文化传播的启示

3.1 茶叶出口的启示

中国茶产品丰富多彩、品种多样，但看茶品种就可分为六大类，看产地也可细分众多产地。丰富的茶产品及悠久的茶文化均成为中华文化的标志。随着世界经济的发展及人类共同体的建设，我国茶叶将大量出口，国外引用中国茶叶多以红茶为主，从我国红茶品牌建设出发，大力发展知名品牌，提升品牌知名度，推动我国茶文化的传播。目前我国重要的红茶品牌有金骏眉、大红袍及普洱，其中金骏眉已成为国际知名品牌，应给予大力支持，推动中英文化的交流，普洱茶具有悠久的历史，由于独特的味道，普洱茶在国外的销售停滞不前，需要建立品牌，推动茶文化的传播。茶文化的传播离不开茶叶作为载体，分析市场需求，以市场作为导向有利于我国茶文化的发展与传播，促进中国与各国间的文化交融，促进双方的交流与合作。

3.2 发展相辅相成的茶精神产品

以茶会友是我国的优秀传统，英国也有相应的文明礼仪，站在两国发展的角度看，以茶文化为载体，寻找两国文化的异同点，为双方文化的发展注入新的活力至关重要。相较于其他形式，发展茶文化的精神产品为推动两国文化交流至关重要。中国禅文化的精神产品主要以茶具为主，例如茶产香、茶宠等，而英国的精神产品则以文学作品或茶具为主，两国的文化交流可以精神产品为纽带，彼此交流中的求同存异，促使茶文化并成为中外文化交流的一个纽带。

4 结论

茶文化在中英两国拥有悠久的历史，两国在文学作品中都大量描述茶的相关内容，无论是茶叶本身还是与茶相关的产品均受到高度的重视。当下世界呈现高度发展和合作的趋势，中英两国作为联合国常任理事国之一，在国际上发挥着重要作用。两国以茶文化为纽带寻找共同点可以促进两国的距离，增加大众间的有益，最终为国家合作奠定基础。

[1]刘章才.18世纪英国关于饮茶的争论[J].世界历史，2015(1):69-77.

[2]林德保，李俊.全唐诗卷（第二卷）[M].大连：大连出版社，1979：1500.

[3]威廉·包斯威尔著.罗路枷莫洛夫译.约翰逊传[M].北京：中国社会科学出版社.2004:152.

[4]金翰钧．中日茶文化之比较研究［J］．世界农业，2008，（3）.报，2011，（1）．

[5]严中平等编：《中国近代经济史统计资料选辑》北京：科学出版社，1955年，第14页.

李 莉（1972-），女，黑龙江哈尔滨人，硕士研究生，副教授，研究方向：英美文学。孙 晶（1992-），女，黑龙江绥棱人，在读硕士研究生，研究方向：英美文学。