地方高校工商管理本科专业与茶叶企业进行校企合作问题研究

2018-01-19吴志兴曾梦宇

福建茶叶 2018年1期

关键词：茶叶校企专业

吴志兴，曾梦宇

（凯里学院，贵州凯里 556011）

地方高校工商管理本科专业与茶叶企业进行校企合作问题研究

吴志兴，曾梦宇

（凯里学院，贵州凯里 556011）

当前我国工商管理专业人才培养路径主要以校企业合作培养人才为主，当前地方高等院校在与茶叶企业合作中，普遍存在着很多问题，如：学校缺乏茶叶企业稳定生产需求的现实资源、企业参与动力较低、管理评价制度不完善等问题，对此应开展校园与企业产学研究一体化模式，希望可以促进学校与企业实现共赢。

工商管理；校企合作；茶叶

随着社会经济的发展，我国各大高校工商管理专业学生处于逐步增长中，但是工商管理专业毕业的学生却面临着巨大的就业压力，分析原因在于，学生核心竞争力较低，实践水平差，很难达到现代人才需求，所以高等院校应对教学模式深入探索和分析。茶文化在我国具有十分悠久的历史，社会各界人士普遍都有喜欢饮茶的习惯。近年来，随着在社会需求逐渐增加下，茶叶企业的数量激增，迫切的需要大量的管理人才。为了解决双方面临的问题，校企合作是最好的解决途径。校企合作虽然能够使企业和学生摆脱窘境，但发展中还存在很多的实际问题。结合这样的现状，分析当前高等院校培养工商管理人才的现状，并提出了解决这些问题的对策，以期促进高校培养更多理论知识能力强、实践操作水平高的工商管理人才。

1 茶叶企业的特定和发展现状

茶叶行业是当且我国一个较为热门的行业，随着经济增长，茶叶企业的数量也在不断增加。茶叶企业主要有以下几个特点：首先，中国的茶叶需求量并没有想象的那么高，据调查显示，中国的年人均消费茶叶只有0.5千克[1]，这意味着茶叶企业的发展前景巨大；其次，我国每年出口茶叶量很大，但茶叶所取得利润却远远比不上国外某品牌咖啡一年的利润，这说明当前茶叶企业品牌意识薄弱，除了几种非常出名的茶叶拥有自己的品牌以外，大多数茶叶企业没有确定品牌；再其次，我国的茶叶种类繁多，意味着茶叶企业的选择空间大，消费群体多；最后，随着近年来人们对于养生意识的提高，茶叶的养生价值也被再次发掘出来，茶叶与一些中药相结合，能够为茶叶企业带来非常高的利润，附加值高[2]。基于当前茶叶企业的发展现状，茶叶企业迫切的需要一些懂得营销的专业性人才，这也体现了与地方高校合作的必要性。

2 校企合作中的问题

2.1 企业参与人才培养积极性较低

茶叶行业在近二十年内迅猛发展，在人们的消费需求愈发高涨的情况下，茶叶生产企业所需要的规模也就越大。随着人们开始认识到茶叶行业是一个发展前景广阔的行业，茶叶企业面对临的市场竞争越发激烈，茶叶企业想要在竞争中脱颖而出，势必要变革和创新[3]。从这一方面来看，茶叶企业应当需要大量的创新型人才，与地方高校工商管理专业进行合作对它来说可以很好的解决这一问题，那么为什么它又不愿意去培养这方面的人才，主要从以下几个方面分析：一是工商管理专业的学生尽管理论知识够硬，但实践经历普遍缺乏，对于茶叶行业来说，实践经验尤为重要，因为目前的茶叶企业尽管发展时间很长，但仍然处于一个不成熟的阶段。对于刚出学校的毕业生来讲，实践操作难度太大。二是，学生在进入茶叶企业进行实习过程中，企业应配置相应的师资来培训学生，甚至还需要为学生提供食宿资源，而一般情况下，高校不会安排太长的实习时间，学生流动性较大，这就造成了耗费了很多企业人力与物力资源，还对茶叶生产企业正常管理工作进行有所影响，同时，很多茶叶企业都认为为高校学生提供实习岗位，回收效益并不大。三是，因为不完善的联合管理制度，茶叶企业与高校合作培养学生过程中，存在着巨大的经营风险，需要承担较大的安全责任。所以，大多数茶叶企业并不愿意引入实习生，从而拒绝与高校的合作。

2.2 地方高校缺乏满足企业生产要求的资源

地方本科院校工商管理专业在与茶叶生产企业构建合作平台中，普遍存在着合作方式单一、交流途径狭窄、缺乏专项实训经费等等问题。其一是很多高等院校当前还并未构建健全的校企合作信息交流平台，在这样的现状下，高校只能借助于自身力量来寻求与企业合作，在合作中，高校无疑是被动的、盲目的。其二是地方高等院校无法满足茶叶企业生产需求。当前我国各个地方高校培养工商管理本科专业人才方案中，大多数高校都未将茶叶企业的相关问题对学生进行介绍，引导学生进行深入了解茶叶企业的内涵，以至于培养出的学生学习能力不符企业的市场发展需求。在此基础上，高等院校在“注重理论，轻视教学实践”理念影响下，造成学生实践能力较低，很难完成好企业领导交代的任务，而在茶叶企业当中，每天需要进行大量的分析工作，这样对于实习生来说，难度太大，所以企业在接收实习生后，只安排他们一些简单的工作，这样难以达到预期的实习目的。对于茶叶企业来说，这就是可有可无的。其三是当前地方高等院校工商管理本科专业教师队伍中，并没有过多的“双师型”教师，很多地方高校毕业的学生直接留校任教，他们虽然理论知识能力较强，但缺少相应的工商管理实践经验，特别是对于茶叶生产与运作过程并不了解，对人才培养要求也不了解，很难对学生实践中遇到的问题妥善解决。其四是因为通常是在学校外进行学生实践教学，再加上茶叶生产企业并不会招收太多的实习生，学生工作地点过于分散，增大了高校监管实习生的难度。

3 推动校企合作的策略

3.1 政府需要发挥职能作用，促进校企合作模式的开展

茶叶企业的与地方高校联合的可获得的回报率较低，因此为了改变这一状况，就需要政府从中沟通。政府需要发挥出其重要的职能作用，为地方高校工商管理本科专业与茶叶生产企业之搭建桥梁，为双方合作提供相应的优惠政策以及资金支持。当前，茶叶生产企业与去年同期相比有所增加，为了促进茶叶生产企业的发展，则需要通过引进优秀工商人才的方式来实现。地方高校则希望借助其平台来提高工商管理专业学生的实践能力。但两者之间在进行合作时，经常会因为诸多原因而导致校企合作的失败。因此，政府需要在两者之间搭建起良好的沟通平台，发挥出其职能作用来调整资源，并将有限的资源有效地整合起来。帮助两者之间通过沟通来提出双方的合作需求。这样可以有效避免出现“不完全信息”的问题，不仅可以避免给两者之间带来损失，也能够提升双方的合作效率。政府需要企业来进行宣传，让茶叶生产企业能够承担起社会责任，更多地接纳工商管理专业在校大学生进入到企业中进行校外实习。为了能够提高茶叶生产企业的参与积极性，可以为其企业提供一定的优惠政策。比如：税收减免、资金补偿等。此外，政府还应该为地方高校提供更多的资金支持，将其资金运用到校外科研实践以及双师型教师队伍的培养等方面中。从而可以激发企业、教师、学生的参与积极性，促进校外合作产学研一体化发展。最终实现培养理论与实践能力强的工商管理专业人才。

3.2 制定合理化的茶叶行业人才培养方案

茶叶企业所需的工商管理人才专业性较强，地方高校在选择工商管理专业人才培养方案时，需要打破陈旧的培养模式或者照搬其他院校的成功模式。必须要以区域市场为切入，结合地方高校学科特征，对传统的工商管理专业人培养模式进行改进。特别是在与茶叶企业进行校企合作的过程中，学校应当重视学生在茶叶行业中的专业知识的培养，培养专门化的茶叶行业人才，在总体而言，需要以茶叶企业的市场发展需求形成契合。要将其区域内经济发达区域作为校企合作的主要阵地，让更多茶叶加工企业为工商管理专业学生提供实践岗位。从而才能够确保其高校能够向市场输送更多高素质的工商管理专业人才。此外，想要让工商管理专业本科学生能够尽快地适应实践学习，在进行其专业课程设置时，需要打破传统的教学模式。通过遵循循序渐的培养方式，让不同年级学生能够接受到理论知识的学习，并为其专业学生提供进入到茶叶生产企业实地参观的机会。从而学生可以更深入地对茶叶生产企业的管理职能以及经营流程进行了解，并在为其所创设的情景模拟中，让工商管理专业学生适应茶叶企业实践学习的过渡。

3.3 构建校企共建的长效机制

茶叶企业为了获得更为长期的发展效益，需搭建产学研一体化的合作，地方高校工商管理专业与企业间需要构建长期合作共建的长效机制。在整个合作期间，地方高校与企业都能够获得各自的需求，进一点推动产学研一体化模式的发展，最终实现互惠共赢局面。地方高校需要鼓励学生参与实践学习，以此来满足茶叶企业生产经营人才需求。此外，还应该在开展实践学习前，针对性地开展情景教学模式，来增强工商管理专业学生的实践学习适应性。同时，教师在教学过程中需要对学生的实习意向以及职业生涯规划进行引导，使学生能够正确认识到茶叶企业的工作要求与发展前景，鼓励学生投入到茶叶企业的工作当中。地方高校还需要加强“双师型”教师队伍的建设。让地方高校工商管理本科专业教师为学生以及企业提供应的理论知识辅导。有利于学习理论基础知识的夯实，同时也能够帮助茶叶企业及时发现当前市场问题，并以专业化知识来为企业所存在的问题制定相应的应对措施。地方高校将茶叶企业中、高层管理工作人员聘为兼职教师，让其将丰富的生产实践经验传授给学生。企业也能够结合人才需求来制定相应的培训课程，让工商管理专业学生可以对茶叶企业的整个管理流程有一个全面了解。