廖 霞

（四川工商学院外语学院，四川成都 610000）

茶文化交流在跨文化英语教学中的体现

廖 霞

（四川工商学院外语学院，四川成都 610000）

随着当今社会的不断进步与发展，多元文化之间的交流逐渐成熟，世界各国之间的文化互相学习，也顺应了目前和平与发展的机遇状况，茶文化作为世界文化中的优秀代表，具有丰富的内涵和博大精深的思想意义，本文拟从当前跨文化英语教学活动开展状况分析入手，结合中西方茶文化交流体系构建的具体内涵认知，通过融入现阶段跨文化英语教学活动开展的新要求，从而探究茶文化交流活动在跨文化英语教学活动中的具体展现要素。

茶文化交流；跨文化交际；英语教学；应用体现；教学机制

英语作为一种国际通用的语言，在学习英语时不免会接触到其他国家的文化、事务、理念等，英语在文化交流中起到的作用是不容我们小窥的，跨文化英语教学是当今英语教学中的一大热门，对学生跨文化意识的培养是进行文化交流的基础。茶文化作为世界级的优秀文化的代表，将其添加到英语教学中是一个新的开端，具有非常重要的意义，注重茶文化在跨文化英语教学中的求同存异，实现多元化的发展，同时也能够让茶文化在世界范围内进一步的传播。

1 当前跨文化英语教学活动开展状况分析

在多元文化成熟发展的今天，跨文化交流是整个时代发展的趋势和方向，同时更重要的是整个跨文化英语教学活动也要融入新的内涵。

1.1 当前跨文化英语教学的现状分析

跨文化英语教学是新兴的教学方式，它大胆突破以前古板的教学模式，将文化添加到英语学习之中，传统的教学模式只是注重对单词、语法的学习，因此学生在面对实际的交流就会显得异常吃力，跨文化英语教学就是致力于改善这一状况，通过系统的学习中西文化中具有代表性的内容，真正对中西文化有所了解，从而形成跨文化意识的观念，在这样的模式中让学生体会跨文化教学的优越性，但是由于其正处于起步阶段，在整体思想模式上仍存在不足之处。

1.2 跨文化英语教学的不足之处分析

在具体的跨文化英语教学过程中，由于中西方文化差异较大，在寻找能够引起学生共鸣的教学素材方面依然有所欠缺，教学内容也就相对来说有一定的局限性，同时在进一步发展过程中，不能很好与时代发展前景相结合，导致所学内容会过时，不同语言体系之下思维方式的不同对教学上也造成一定的影响。最重要的是在整个跨文化英语教学活动开展过程中，未能注重选择融入合适的跨文化英语教学元素。

1.3 跨文化英语教学的新现象分析

随着当前跨文化英语教学活动开展不断成熟，如今该教学活动出现了全新状况，无论是具体的教学机制，还是完善的教学内涵，都与时代发展之间有着重要关联。当然，对于整个跨文化英语教学活动开展来说，想要实现最佳效果，就需要结合教学活动发展的整体特征，通过创新教学机制，优化教学方案，从而实现跨文化英语教学发展的最佳效果。从当前整个跨文化英语教学的时代发展特点和背景来看，文化因素对其发展影响超过了任何要素内容。特别是与中西茶文化理念相结合，全面有效提升了跨文化英语教学的品质与内涵。

2 中西方茶文化交流体系构建的具体内涵认知

西方茶文化与中国茶文化既有相似之处，同时又有不同的地方，但都是世界茶文化灿烂繁荣的象征，具有各自的魅力，两者之间的异同之处展现出两个国家和地区文化体系中所具有的魅力。茶文化作为整个文化体系的核心与关键，完善的茶文化体系内涵，不仅是我们了解具体文化理念的基础，同时更重要的是其中包含了诸多元素，因此在构建中西方茶文化交流机制时，必须从两者文化内涵出发，结合具体的价值要素应用，从而实现中西茶文化交流的最佳效果。

2.1 中西茶文化的共同点分析

西方的茶文化虽然源自中国，但经过和本土文化的融合之后，发展成为一种新的文化，也就是下午茶文化，两者都是茶叶由简单的饮品发展渗透到日常生活的各个层面，包括政治、文化、经济、社会生活等，两种文化都是以茶为主体，成为人类社会实践过程中创造大量物质精神财富的文化代表，并在全球范围内实现广泛传播。

2.2 中西茶文化的不同之处分析

中西茶文化在品饮方式、礼仪和精神内涵上都有很大的不同，从品饮方式上来讲，中国茶文化追求茶的本味，不喜在茶盅添加其他物质，而西方茶文化偏好茶的浓郁口感，因此在茶汤中添加牛奶、方糖等物质；从礼仪方面讲，中国的茶随时都可以进行品饮，而西方的茶文化则大多是下午开始，也就是下午茶；精神内涵方面中国的茶文化追求“和”的境界，其真谛在于和、敬、寂、雅四字，西方的更注重社交，强调的是整体的格调。当然中西茶文化体系形成的时间与客观背景不同，从而就使得其中所蕴含的价值理念和行为规范有着明显上的区别和差异。中西茶文化虽然都是与茶相关的文化机制，但是中西茶文化元素，形成时代的不同，决定了我们必须探究完善的文化理念融入到整个文化传播体系中。

2.3 中西茶文化交流体系构建的可能性认知

通过对中西茶文化体系的具体内涵进行分析，可以看到两者虽然植根于不同的文化机制，但是其中都是对本民族文化理念的有效融入和诠释，同时更重要的是中西茶文化体系在形成过程中，都是在饮茶发展成为社会大众的生活习惯之后所形成的，中国是茶叶发源的故乡，最早可追溯到神农氏时期，随后历经各朝代的不断补充，悠久的发展历史更是为中国的茶文化经营发展，增添了深刻的内涵，同时由于中国茶文化与社会大众习惯相结合，也为其思想内涵增加了不少层次感，而西方茶文化体系在形成过程中，也有着自身的特殊性，其区别与我国茶文化体系，同时整个文化体系在形成发展过程中，也受到西方本土文化的冲击和影响，整个西方茶文化体系，则是从最初的饮茶习惯，发展到拥有西方各国特色和民族特性的茶文化，两者都展现和诠释出对美的不断追求和向往，在世界文化历史上占据着举足轻重的地位，茶叶也成为两国文化交流的纽带。

3 现阶段跨文化英语教学活动开展的新要求分析

跨文化交际是一种基于不同文化体系背景下的文化交际活动，在该交际活动开展过程中，其不仅是文化要素的融入，同时更是不同文化体系下的文化创新。而对于跨文化英语教学活动开展来说，想要实现理想的交流效果，就必须完善选择合适的素材内容，特别是选择符合跨文化交际的元素内容，通过诠释跨文化体系的价值元素，从而实现不同文化体系下的最佳教学效果。当然，在跨文化英语教学活动开展过程中，其不仅符合当前多元文化传播融入的客观趋势，同时更重要的是在整个教学活动开展过程中，其不仅需要有完善的教学元素，同时也需要优化教学机制，赋予跨文化交际教学活动相应内涵。

对于跨文化英语教学活动开展来说，完善的文化元素不仅是我们了解不同文化机制的基础，同时更重要的是随着当前多元文化交流不断成熟，如今不同文化体系之间的有效交际，其都需要借助相应的文化传承载体。尤其是通过具有对比性的要素，从而加深人们对不同文化体系的准确认知和理解。在开展整个教学活动时，不仅要注重完善教学元素，同时更重要的是丰富教学理念，通过从学生自身实际出发，从而实现整个跨文化英语教学活动开展的最佳效果。

4 茶文化交流活动在跨文化英语教学活动中的具体展现形式分析

中西茶文化之间的交流，对跨文化英语教学来讲，不仅提供了大量的素材，同时还促进了各国文化的互相融合，为茶文化的传播也做出了非常大的贡献，因此从中西茶文化交流的角度出发，来具体认知中西方茶文化在跨文化英语教学的应用，从而探究跨文化英语教学进一步发展的具体思路。

4.1 以中西茶文化为素材开展相关课程

中西方茶文化的异同点能够很好的引起学生对文化的共鸣，同时由于茶文化已经发展成为世界性的文化代表，具有很深的教育意义，因此可以将中西茶文化添加到跨文化英语教学的素材中去，对英语教材进行合理的编排，借助两种茶文化之间的交流能够有效帮助学生理解到具体的西方文化，同时通过对比学习还能够加深学生的印象和对西方文化的了解，从而消除语言上的差异，也方便为学生下一步的发展做铺垫，最终实现跨文化体系下良好的教学氛围的建立。

4.2 开展相关体验课程，诠释茶文化交流的形式

在教学过程中，还可以开设有关于中西茶文化的体验课程，通过让学生自己动手，感悟不同文化之间的差异，以及各自的魅力，学生依照教师所演示的流程自己操作，感受从品饮方式到有关礼仪再到茶文化的精神内涵上的异同点，然后通过用英语总结来学习这两种文化，与此同时英语水平也能够随着提高，既不忽略汉语文化的相关教育，同时也学习了西方文化相关背景知识。

4.3 将茶文化的精神内涵融入到整个跨文化交流活动中

教学过程中可以通过借鉴中西茶文化的思想内涵，例如学习中国茶文化“和”的精神，善待每一种文化思想，学习西方茶文化注重社交的思想，多培养学生相关文化知识，主张茶文化之间的互相交流的学习，利用中西茶文化的精神内涵充实自身教学思想理念，紧跟时代潮流进行发展。

5 结语

实际上，任何一种文化都不是朝夕之间形成的，其往往是经过长期的社会发展过程中所形成的，其中不仅有着浓厚的情感元素，同时也融入了社会发展的各项元素，因此，在开展跨文化英语教学活动时，必须注重选择合适的元素内容。茶文化交流在跨文化英语教学过程中具体体现，在于可以利用中西方不同的茶文化为素材开展英语教学，通过对教材的合理编排让学生了解到这一古老文化，同时开设体验课程，加深学生学习印象，通过将茶文化交流的精神内涵添加在教学思想中从而实现它的进一步发展。

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廖 霞（1977-），女，四川广汉人，本科，讲师，研究方向：英语教学研究。