牛 勇

（首都师范大学历史学院，北京 100048）

中国传统茶文化内蕴深厚，渗透于人们的日常生活之中，是不可或缺的重要精神文明和主流文化，要在文化强国的战略引领下，借助于新闻媒体的重要渠道和媒介，彰显中国传统茶文化的丰富内容，使大众深入地体会茶文化的丰厚内涵和思想精髓，从不同的视角探讨和感知茶文化，并对茶文化的思想价值进行积极、多元的传播和传承。

1 大众茶文化价值阐释

大众茶文化离不开茶叶的种植、品种选择和品茗等内容，从茶叶的种植来看，随着人们对食品安全的日益关注和重视，茶叶的种植管理不断加强，尤其是茶叶种植中的农药使用要符合国家相关规定和要求，不能在茶叶种植的过程中存在农药残留和重金属污染的问题，确保茶叶的安全性、环保性。从茶叶的选择来看，大众会根据自己的喜好选取适宜自己的茶叶种类，并控制茶叶浸泡的水温及泡水次数，使之成为常态化、程式化的一种茶叶品茗方式，为大众所喜爱和接受，并将其上升到艺术层面，给大众以赏心悦目的审美艺术观感，享受到无与伦比的盛宴体验。

大众茶文化是茶文化与普通民众相贴近的文化，应当受到社会各阶层的许可和肯定，彰显社会文明和进步，大众茶文化中内含的健康元素为人们所关注，茶叶中富含人体所需的营养元素，如：咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱等生物碱；儿茶素、黄酮等酚类衍生物；多种维生素、氨基酸及矿物质等，成为人们日常生活中必不可少的重要内容，由此也便有了“宁可一日无食，不可一日无茶”之说，可见大众茶文化体现出对人体身心健康极其有益的作用和效果，对于社会大众凝神静心也有不可忽视的意义，而社会大众对于茶叶的选择也体现出大众对茶文化的价值追求，彰显大众茶文化精益求精的品质和精神。

2 新闻媒体与大众茶文化的关联分析

2.1 以新闻媒体为大众茶文化传播的媒介

在信息网络渗透到人们日常生活的背景下，电视、报纸、广播、互联网、移动手机终端成为不可或缺的新闻媒介介质，对于传播发扬大众茶文化、促进大众茶文化的繁荣发展具有极其重要的推动作用。新闻媒介作为一个运用广泛、覆盖面广的传播渠道，不但能够传播信息，而且可以收集各类群体的反馈信息，体现出新闻媒体的公共性、社会性、相对独立性。随着信息资源的不断整合，大众茶文化可以借助于新闻媒体的渠道和平台，将彰显大众茶文化内蕴的主流价值观和社会理念，积极广泛地向大众宣扬，使大众茶文化与现代人们社会生活相接轨，较好地激发社会大众对茶文化的探究热情，激励他们去探索茶文化的传播、传承之路，积极提升大众茶文化的社会覆盖面。

2.2 两者的互促性分析

新闻媒体与大众茶文化的链接融合，产生了非常好的互通、互补效应，在社会运用上起到非常好的互促作用。新闻媒体通过传播大众茶文化，通过传播茶文化的历史传承性、文化多样性、社会效应性等内容，极大的丰富了新闻媒体传播报道的内容，提升了新闻媒体传播介质的文化内涵，让广大观众更加乐于接受新闻媒体传播渠道。大众茶文化在新闻媒体的广泛传播之下，其深厚的文化底蕴和社会价值得到了有效地传播，能够更加深入广泛地被人们所接受，新闻媒体的传播范围广，不但可以在国内传播大众文化，利用其世界范围内的传播渠道，可以将大众茶文化推出国门，走向世界，让全世界的人民都来学习鉴赏中国茶文化，促进大众茶文化在世界范围内的广泛宣传。

3 新闻媒体建构大众茶文化价值的传播路径探索

3.1 传播和弘扬大众茶文化内涵

新闻媒体对大众茶文化的推广有积极的建构意义和作用，通过对信息的整合、加工和重构，可以将博大精深、历史悠远的中国传统茶文化进行提炼、处理和筛选，使抽象、深邃的茶文化内涵变得通俗易懂，为大众所接纳和喜爱，自然而然地沉浸于茶文化的思想精神体系之中，感悟其中内蕴的深邃哲理和思想精华，如：借助于新闻媒体CCTV－1播出的《茶，一片神奇的树叶》节目，可以使大众了解和认识茶叶的种植、冲泡、品茗、饮用的技术和相关知识，感知各地的饮茶风俗，它从茶叶的种类、历史渊源、传播、制作等不同视角，向大众完整地呈现了茶叶的故事，成为了解读中国传统茶文化的“中国茶密码”，大众可以通过“土地与手掌的温度”、“路的尽头”、“烧水煮茶的事”、“时间为茶而停下”、“故乡，他乡”、“一碗茶汤见人情”等不同电视新闻主题，揭秘中国传统茶文化的精髓和真谛，利用这部精心制作的茶文化纪录片，向国人及至世界宣扬中国传统茶文化，彰显茶文化内蕴的茶道和茶德精神，

3.2 感悟茶文化精神

中国传统茶文化与大众的生活密不可分，体现出植根于中华民族血脉的深邃意旨，融入了中国传统文化的精髓，集中国儒家、释家、道家三家的哲理思想于一体，内蕴极其丰厚的思想文化内涵，可以借助于新闻媒体彰显和传播中国传统茶文化的内在精神，大众茶文化的儒家思想讲求“中庸”、“和谐”、“经世致用”，并以“和”为儒家茶文化的精神内核；大众茶文化的佛家思想讲求清心寡欲、无欲无求的精神追求；道家思想推崇“无为”的精神境界，与茶文化的宁静致远、淡雅悠然有不谋而合之处。一片普通的树叶就是一个人生的哲理，蕴含着我们各家各派的文化思想内涵，这些文化思想内涵通过新闻媒体的传播方式，可以让人民大众深刻地体悟和感受茶文化本真的精神真谛和要义，并获得良好的精神享受。

3.3 推广茶艺文化

茶艺文化是由茶文化衍生而来，在饮茶成为人们休憩娱乐的过程中，社会大众也逐渐生成了一套程式化的茶艺文化，它主要涵盖茶叶的选茗、择水、烹茶、茶具、环境等方面的文化内容，通过新闻媒体对茶艺文化的宣传和传播，可以使更多人了解茶艺文化清纯、幽雅、质朴的气质，体味茶叶品茗的内在滋味。在一系列的图画、影像资料的宣传推广之下，大众还能够看到不同地域、不同民族的茶艺文化，感受到茶艺文化的多姿多彩和内在魅力，如：白族的三道茶，就在长期的历史积淀中形成自己独特的茶艺文化，成为白族独特的待客礼仪。其中：“苦茶”为第一道茶，口感浓郁、香味怡人，意为“要立业，就要先吃苦”，它是用小陶罐在火塘上烧烤大理特产沱茶，使之黄而不焦，当闻到浓郁的香气时则以滚烫的开水冲制而成；“甜茶”为第二道茶，给人以甜而不腻之感，是用大理特产乳扇、核桃仁、红糖为佐料，再冲泡大理名茶“感通茶”煎制的茶水泡制而成；“回味茶”为第三道茶，是以蜂蜜加稍许花椒、姜、桂皮为佐料，由“苍山雪绿茶”煎制、冲泡而成，融合了甜、苦、辣等味道，品茗之后给人以回味无穷之感。由此也寓示人生要做到“顺境不足喜，逆境不足忧”，感悟茶文化内在的价值和精髓，达到“宠辱不惊”的人生境界。

3.4 推进茶产业链的发展

我国的茶文化产业链方兴未艾，要充分利用新闻媒体、微博、微信等渠道宣传大众茶文化，创新大众茶文化传播的方式和路径，使传统茶产业焕发出新的生机和活力。同时，新闻媒体对大众茶文化的传播要与传统茶馆行业相结合，保留茶馆古色古香的特色，向大众传播历久弥新的茶馆文化，通过介绍优秀的茶馆场所，让人们能够快捷方便地找寻到优秀的茶馆来体验茶文化。另外，新闻媒体对大众茶文化的传播也可以促进茶叶旅游，突显两者之间的关联性，使更多的人认识茶园，了解茶叶种植、采摘、制作、泡制、欣赏、品味等茶文化流程，进而对茶叶产生浓厚的兴趣，激发出强烈的茶叶购买欲望，催生出蒸蒸日上的茶叶旅游业，给城市的人们带来更多的舒适、惬意的享受，减缓城市人们的生活、工作的压力，推动茶产业链的持续、创新发展。

4 结束语

总而言之，中国传统茶文化与中华民族的精神血脉相连，内蕴极其深厚的茶文化精髓和思想，要在当前网络、新闻媒体快速发展的趋势下，借助于新闻媒体平台和载体实现对大众茶文化的价值传播传承，更好地实现传统与现代的统一、古典与时尚的结合，引领社会大众更为深入地了解茶文化。