杨霞

（山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

1 育肥牛养殖中的主要问题

1.1 养殖人员专业程度低，经验少

受到肥牛产业经济效益较高的影响，越来越多的人投入到肥牛养殖工作中，直接造成肥牛养殖业相关人员的专业程度低，经验少。具体养殖过程中，养殖人员受到专业限制，采用以往的养殖技术，并且对于养殖出现的问题也不能较好的处理。在此条件下不仅导致了肥牛养殖的质效低下，还使众多养殖人员出现养殖亏损或经济效益低下等情况，大大减少其养殖热情，严重阻碍肥牛养殖业的发展。

1.2 肥牛养殖饲料供给不合理，营养不够

经多年调研发现，当前我国众多肥牛养殖户在养殖过程中往往以单一的玉米秸秆与青草作为饲料。长期以这两种饲料喂养必然导致肥牛营养供给不足，变得体弱多病且生长速度急剧下降。

1.3 养殖的肥牛品种过于单一

我国主要的肥牛品质为黄牛，这种肥牛存在诸多不足，如生长速度慢、肉质不够细腻可口与增肥难度大等。再者养殖人员大部分为专业水平较差的农民，会使肥牛质量难以提高。现如今已经有很多农民意识到这一点，也会引进一些新品种，但受成本制约，往往也是引进一些价格低，肉质差的肥牛品种，必然导致我国肥牛养殖业发展受阻。故此培育与引进新型优质的肥牛品种迫在眉睫。

1.4 养殖肥牛时的防疫工作开展不完善

长久以来，受到多方面的制约，肥牛养殖者往往采用粗放养殖的管理方式，并且对于肥牛的防疫工作也不太重视。经多年积累，目前我国肥牛养殖业已经存在诸多隐患，直接导致肥牛不能到达应有的健康水准。另外，有一部分养殖户不能进行科学有效的防疫救治工作，直接导致众多病牛死亡，使养殖户遭受重大经济损失，阻碍肥牛养殖业的发展。

2 育肥牛养殖主要问题对策

2.1 培训养殖人员专业技能

改善众多养殖人员因专业水平低下而导致肥牛养殖质效低下的问题，需要相关技术积极引导养殖户进行专业技能的学习，并在其养殖过程中提供一定的技术支持与指导。如教导养殖户如何处理肥牛突发疾病，避免因没有即时处理而导致的肥牛死亡。

2.2 科学配比饲料，满足肥牛营养需求

饲料喂养是肥牛养殖过程中不可缺少的部分，喂养的饲料是否科学合理直接影响肥牛的发育和健康水平。故此，肥牛的饲料在保障性价比的同时，也要兼顾营养配比，一定要保障15%左右的蛋白质配比，并随着肥牛的成长逐渐增加饲料数量，保障其有充足的营养。

2.3 培育与引进新型优质肥牛品种

随着经济发展，人们对牛肉需求逐年增加。由此，培育和引进新型优质的肥牛品种至关重要。故此，需要广大养殖户积极运用科学技术，因地制宜培育新型高效的肥牛品种。再者经过多年研究发现，西门塔尔牛与利木赞牛等品种具有生长速率快、肉质优质可口与经济效益高等优势，广大养殖户可以根据情况，积极引进。

2.4 做好完善的防疫计划与工作

一个绿色健康的生活环境对于肥牛的生长至关重要。需要养殖户在日常养殖过程中积极开展防疫消毒工作，加强肥牛环境的监管。同时定期驱虫也是防疫工作的重点，定期高效的驱虫能有效降低寄生虫对肥牛的危害。