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贵州桥梁集团仁酱酒业“仁帅”酒品鉴暨产品发布会在仁怀举行

2018-01-17小雨

酿酒科技 2018年1期
关键词:仁怀市品酒工业协会

本刊讯:贵州桥梁集团仁酱酒业“仁帅”酒品鉴暨产品发布会于2017年12月18日在仁怀市星辰尊悦国际酒店举行。本次品鉴会由贵州省酿酒工业协会组织,贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平主持会议,贵州省酿酒工业协会副理事长、贵州省白酒专家委员会副组长吕云怀主持专家会。仁酱酒业公司领导陈实明向与会专家介绍了企业发展情况,技术负责人陈忠才介绍了产品的研发情况。

专家组由中国知名白酒专家、首届中国酿酒大师、中国首席品酒师、国家白酒评委、高级工程师、中国酿酒工业协会技术委员会委员、贵州省酿酒工业协会副理事长、贵州省白酒专家委员会副组长、遵义市酒业协会会长、仁怀市酒业协会会长吕云怀,中国知名白酒专家、国家品酒师一级教师、教授级高工、贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平,中国知名白酒专家、国家特邀评委、高级工程师、贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会成员方长仲,中国知名白酒专家、国家高级品酒师、贵州省白酒评委、教授、博士生导师、贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会成员吴天祥,国家首席品酒师、高级勾调师、贵州省白酒专家、高级工程师彭茵等组成。

与会专家对“仁帅”系列酒进行了公正客观的品评,并给予公正的高度评价,专家们一致认为“仁帅”酒是按照酱香型白酒的传统工艺酿造,精心勾调而成,酒体微黄透明,酱香突出,醇厚优雅,回味长,空杯香好,酱香酒风格典型。

产品发布会同期举行,贵州桥梁集团的领导、贵州省酿酒工业协会、遵义市酒协、仁怀市酒协的领导及相关单位的领导和全国各地经销商出席发布会。发布会上,贵州桥梁建设集团党委书记、董事长王伯航致辞,鉴评专家组组长吕云怀宣读了发布产品的鉴评意见,举行了产品发布仪式、封坛仪式和经销商代表签约仪式。

贵州桥梁集团仁酱酒业有限公司位于仁怀市茅台镇双龙村,依安龙河两岸而建,占地面积311.7亩,规划总投资8.7亿元,总建筑面积207051 m2,建设规模为酱香型白酒生产车间12栋,制曲车间2栋、包装车间1栋、酒库7栋,配套建设综合办公楼、职工食堂及宿舍等公辅设施。据了解,从2011年至今,贵州桥梁集团已累计投资仁酱酒业5.3亿元。目前,仁酱酒业已生产基酒1600吨,全部建成后优质基酒可达5000吨,可提供就业岗位1000余个。(小雨)

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