◎ 中国富硒农业产业技术创新联盟

中国重庆（江津）首届富硒产业发展大会：共谋硒产业新发展 让我们更健康

◎ 中国富硒农业产业技术创新联盟

12月8日，由重庆市农委、江津区人民政府主办，中国富硒农业产业技术创新联盟协办的中国重庆江津首届富硒产业发展大会暨《中国富硒农业发展蓝皮书（2017）》发布会在重庆市江津区举行。国家农业部市场与经济信息司司长唐珂，中国农业大学副校长张建华，中国产学研合作促进会执行副会长兼秘书长王建华，重庆市人大常委会副主任夏祖相，重庆市人民政府副秘书长郑立伟，重庆市委农工委委员、市农委副主任陈勇，江津区委书记程志毅，江津区长谭庆，中科院地理科学与资源研究所研究员王五一，中国富硒农业产业技术创新联盟常务副理事长赵桂慎，中国疾病预防控制中心黄振武等300余位来自全国政产学研各界从事硒产业研究和开发的政府领导、专家学者、企业代表齐聚一堂，探讨硒产业新技术，共谋硒产业新发展。

大会紧紧围绕“富硒，让我们更健康”主题，集中展示了江津区富硒产业发展的新技术、新产品和新成果。

来自浙江大学、中国疾控中心、中科院等高校、科研院所及科技服务机构的专家，围绕富硒、绿色、健康、长寿等主题开展一系列精彩的专题演讲，积极围绕富硒产业发展献计献策。

唐珂指出，我国是一个缺硒大国，72%的地区大约7亿人生活在处于缺硒和低硒生态环境。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，硒产品市场潜力巨大。在中国居民对食品的营养要求日益提高的背景下，开发硒资源，利用硒资源，发展硒产业的热潮正在国内兴起。全国目前有24个省份发现有天然富硒土壤，富硒地区都在积极利用富硒农业地理环境，开展富硒农副产品研发，发展天然富硒产业。也有一些非富硒地区，通过使用硒肥、富硒饲料或富硒饵料，生产富硒农副产品。近年来，富硒米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜以及富硒畜禽产品，富硒水产品、富硒养生旅游产品等多种富硒产品走俏市场，富硒产业正成为特色鲜明、市场前景广阔、发展潜力巨大、经济效益良好的朝阳产业。

张建华谈到，富硒农业是继高产农业、绿色农业之后的农业发展的第三个发展阶段，是在满足与“吃得饱”和“吃得安全”以后的，满足于“吃得健康”的社会新需求，是全球现代农业转型升级的主要方向之一。

王建华在演讲中指出，富硒联盟是一个非常重要的面向农村、精准扶贫的科技创新服务平台，对于推动农村和区域经济的发展、增加农民造血功能、帮助农民致富具有重要的意义，联盟要通过产学研深度融合，解决农村对农民技术和人才的需求，为乡村振兴战略、健康中国战略作出贡献。

赵桂慎指出，富硒农业是功能农业的主要类型。据统计，全世界有42个国家和地区、大约10亿人处于硒营养缺乏状态。随着时代发展，硒的应用已逐步走进市民生活，但是在富硒产业发展方面，全国各地还需要进行产学研结合的全面规划。重庆江津区挖掘富硒资源价值，一定要从富硒农业转型为富硒产业，在产业链设计上下功夫，不仅可开拓富硒食品行业，还可通过打造富硒宴、打造休闲农业和乡村农业示范区等等以硒为媒、产研对接、产销联动，实现跨域合作。

王五一自20世纪70年代开始从事硒研究。他透露，目前中国硒生态景观呈现低硒、足硒和富硒类型。“中国长寿之乡”多分布于足硒环境。下一步，富硒地区应进一步研究硒生态景观与硒传输的格局、过程与影响。在保护好环境自然生态的同时，提高各种粮食、作物、产品的硒水平，精准地将硒产业发展与人们健康水平、长寿水平密切结合起来。

中国疾病预防控制中心黄振武教授作了“中国居民硒摄入与人体健康”主题演讲，介绍了硒在我国地方病防治中的研究历程，以及不同人群需要的硒摄入值。

会上，重庆市江津区再次获得一个国家层面“金字招牌”，中国富硒农业产业技术创新联盟正式授于江津“中国生态硒城”称号，这是江津区刚刚获得“中国富硒美食之乡”之后的又一个重量级的荣誉。根据中国富硒农业联盟评审程序和评价体系，江津区于2017年启动申报创建“中国生态硒城”的相关工作。中国富硒农业产业技术创新联盟先后3次组织专家组赴江津实地考察调研，就“中国生态硒城”的申报材料和“中国生态硒城”创建阶段性成果进行专家评审。中国农业大学副校长张建华，中国产学研合作促进会副会长王建华，中国富硒农业产业技术创新联盟理事长、中国农业大学资源与环境学院院长吴文良，中国富硒农业产业技术创新联盟秘书长、中国农业大学资源与环境学院副教授郭岩彬等专家一行实地考察了江津区富硒农业生产基地和企业，并召开“中国生态硒城”专家评审会议。中国富硒农业产业技术创新联盟专家组一致认为，江津区天然富硒资源丰富，突出品牌与市场建设，是我国大城市城郊型富硒产业发展的典型代表，已成为我国富硒农业产业发展重点区域之一，同意授予江津区“中国生态硒城”称号。

同时，中国富硒农业产业技术创新联盟在会上发布了《中国富硒农业发展蓝皮书（2017）》。重庆市质监局党组成员、总工程师钟建东在会上发布了《富硒农产品》重庆市地方标准（标准编号：DB50/T 705-2016）。江津区在会上发布了江津农产品区域公共品牌——“一江津彩”，并专题推介了最新评选出来的“江津区十大富硒农产品”——瓮红红茶、骄王干花椒、彬哥青花椒、硒浦大米、石蟆硒米、浩兄鱼鳅、綦河草鱼、吴滩土鸡、浩丰鸡蛋、卡拉卡拉红肉脐橙。