孙玲

〔摘要〕什么是好课？如何上一节好课？本文以烹饪类比课堂，作者通过自身成长中的思考总结，在探索和研究中，提出了自己对于一节心理好课的看法和“烹饪”技法。例举课堂实例，让大家更深刻真切地理解心理课堂的体验性、活动性和生成性。从“三阶火候”“四心搭配”“五心烹制”三个方面阐述了对于心理课堂的认识和总结。

〔关键词〕心理课；火候；搭配；烹制

〔中图分类号〕G44 〔文献标识码〕B 〔文章编号〕1671-2684（2017）32-0023-02

“治大国如烹小鲜”，对于一个老师来说上一节课也如“烹小鲜”，有的课是家常小菜，清新独特，有的课是美味佳肴，令人流连忘返，而其间包含着每个主厨的独具匠心的设计和用心的烹制。

心理课是一门刚出的“菜系”，它不像其他成熟学科那样有规范的体系，它需要不断去尝试改进，寻找到自己的定位。即使是一个成熟的菜系，不同的厨师，根据不同的火候、搭配和烹饪技巧也能做出不同的味道。对于尚未完善的心理学科，给予我们的空间更广阔，对老师的要求更高。作为一名“新厨师”，我一直在学习思考心理课的定位和意义，同时也困惑于尴尬的学科边界和课堂把握。

要做一道菜很容易，但是要做出一道色香味俱全的特色菜却很难，对于心理教师来说，上心理课说难也不难，只要让学生在课堂中尽情地表达，释放学生的情感即可，但心理课说不难也很难，上好一节心理课要把握的东西太多了，它不像其他学科有明确的目标、详实的重难点，在许多不确定因素的基础上，课堂上还会生成更多、更丰富的课堂点需要老师把握。

每一次参加课堂研讨，都像是在观摩“烹饪大赛”，有一种“嗷嗷待哺”的感觉，一次次的活动，让我深刻地感觉到上心理课真的是摸着石头过河，而每个上课的老师都是“如人饮水冷暖自知”，每一节课都是一道美味的菜肴，里面都饱含了老师的勇气和用心，味道各不相同，细细品来，却又能察觉火候的把握、搭配的不同以及烹饪技术的迥异，有点满汉全席的味道。

一、“三阶火候”

中小学各个阶段孩子的心理发展水平具有差异性，如同各异的食材，有的需要慢慢熬制，有的需要小炒，而有的只需要凉拌。

小学的心理课堂需要慢慢熬，它通过体验性的活动触发学生的领悟，老师需要把握课堂的全局节奏，组织引导学生活动并思考，课堂的提问需要精细化，反馈也要及时有效，还要把握课堂的细节生成，需要老师耐心细心的熬制。

初中的心理课堂，则更像是小炒，不需要那么精细化的熬制，但是需要老师带动学生的情绪情感，引发学生的思考，最后需要老师给予适当的总结，让原汁原味的东西释放出来。

高中的心理课堂，则只需凉拌，因为学生的抽象逻辑思维能力已经达到了成人水平，课堂上老师只需要做个引导，适时扰动、激发学生的心理资源，就能生成很好的课堂效果。

每个阶段的学生的心理发展水平和心理资源具有差异性，需要老师必须去把握课堂的火候，即使是同一阶段的孩子，用不同的火候，也会达到不同的效果。

二、“四新搭配”

我们常常会发现，好的菜肴讲究搭配，这个搭配里有食材、营养的组合、味道的调和、色彩的搭配等。心理课堂的搭配就体现在一个“新”上，在同等水平上只有“新”字能打动人。作为一门新兴学科，我们的“新”更丰富多彩，从备课到评课，我们都可以去合理地使用这个“新”，让这道菜更具“特色”。

首先，“食材可以鲜”，每个老师可以设定“新”的主题，没有既定的框架体系，没有既定的课程标准，老师可以灵活根据自己擅长、学生需要或者当下最热门的话题来定课堂主题或课堂目标，比如“写给未来自己的一封信”“小橡树——面对校园冷暴力”这几个课题给人耳目一新的感觉。

其次，“烹饪手法可以新”，课堂教学方式灵活多样，我们看到有传统的课堂，有小组活动式，有即兴的心理剧表演，有体验式活动，从课堂组织的形式上就体现了心理课堂的灵活新颖。

再次，“色彩搭配新”，心理课堂能够捕捉到学生身上很多“新”，学生可以畅所欲言地表达，可以看到学生更加多元化的心理，这样老师可以采集并深入生成的课堂点就更多。心理课堂的灵活多样性，让心理课堂的生成更加丰富多彩，无论从广度和深度都可以切入，要求老师把握好方向，适时地回应和捕捉生成的课堂亮点。

最后，“味道调配新”，心理课堂的“新”还体现在视角方面，我们没有既定的大纲标准，没有对错的知识性目标，我们更多的是传递一种积极健康的情绪和情感态度，因此我们的课堂更多的是用心去感受一种氛围和互动，在评价一节课的“烹饪技术”的同时，我们可以更多地去了解“主厨”想要传递的“味道”是什么，因此评课的时候，我们也能从一个新的视角去理解。

三、“五心烹制”

每一个菜系都有它独具的烹饪技术，每一个学科也都有各自课堂的组织教学模式，而心理课，它的特色就在于“心”，缺乏了这个“心理味”，它就缺乏了这个菜系的宗源，这个“心”又有如下不同的“烹饪技术”。

第一，必须是“走心”的课堂，要走进学生的心理和生活实际，调动学生的心理能量。例如“合理规划 高效学习”是从学生对于学习的规划和时间安排的角度，也从学生对规划的执行力度两个现实的角度来深入的。

第二，要“入心”，课堂的活动能够真正地调动学生的主观能动性，学生积极主动地参与课堂。例如“沟通‘心行动”可以看到师生间无缝的心理沟通，还有学生主动参与课堂，“注意力大比拼”中，老师通过过关比赛的趣味激发学生课堂参与的积极性。

第三，要“动心”，心理课要能让学生动心，挖掘出学生内心的宝藏和心里话，例如“写给未来自己的一封信”就是让学生去面对自己，发现内心潜在的自己。

第四是“卷心”，其实有一些心理课是让人很揪心、很纠结的，会带动内心很多负面情绪，而如何去处理这样的情绪，也是我们现实生活中会遇到的，比如面对挫折失败或者应急性事件，例如“面对校园冷暴力”这样的课程，是在负面情绪体验感受中，通过合理地转化，升华课堂基调，让学生在现实的生活事件中也能迁移使用。

第五是“聚心”，其实就是生成自己的心理能量和心理资源，心理课堂是为了更好应对学习和生活事件而简化的能力课堂，而最重要的是能够调动资源，这些内心的资源是能够帮助我们去处理问题的，而老师如何去调动挖掘心理资源，也是一节心理课的技术所在，在“探索高中七彩虹”中，老师让学生探索自身的心理资源，聚合并发挥这些资源，能让心理课更加美味鲜。

“烹”一节好课不仅仅需要“三种火候”“四種搭配”“五种技术”，更需要用心。每一个老师都需要经过不断的修炼，在实践中总结，在总结中反思，在反思中继续实践。每个厨师都会做很多菜，但是招牌菜只有那么一道，老师也是，每个人都有各自独一无二的特色，发挥出来也能“烹制”出属于自己的味道。

（作者单位：福建泉州开发区实验学校，泉州，362000）

编辑/杜文姬 终校/于 洪endprint