冉启东，彭 忠，韦庭江，林盛裕，宋明杰，莫慢真，葛洪伟*

（ 1.广西百色市那坡县坡荷乡水产畜牧兽医站，广西 百色 5333900； 2.来宾市忻城县润华牧业有限责任公司，广西 来宾 546200；3.广西大学动物科学技术学院，南宁 530004）

中草药提取物对广西麻鸡免疫器官组织形态学的影响

冉启东1，彭 忠2，韦庭江2，林盛裕2，宋明杰3，莫慢真3，葛洪伟2*

（ 1.广西百色市那坡县坡荷乡水产畜牧兽医站，广西 百色 5333900； 2.来宾市忻城县润华牧业有限责任公司，广西 来宾 546200；3.广西大学动物科学技术学院，南宁 530004）

为研究中草药提取物对广西麻鸡免疫器官组织形态学的影响，试验选取了1日龄广西麻鸡1 800只为试验动物进行饲养试验。试验鸡群随机分为2组，每组3个重复。在饲养过程中，对照组饲喂基础饲粮；试验组在基础饲粮中添加中草药提取物300 mg·kg-1。在49日龄时，每个重复随机抽样30只解剖，摘取法氏囊和脾脏进行称重，并进行法氏囊、脾脏和胸腺中的T、B淋巴细胞检查。试验组脾脏重和法氏囊重均显著高于对照组（P<0.05）；试验组免疫器官中T和B淋巴细胞相对数量均显著高于对照组（P<0.05）。结果表明，中草药提取物具有显著促进广西麻鸡法氏囊和脾脏发育，明显增加免疫器官中T和B淋巴细胞相对数的作用。

中草药提取物；广西麻鸡；免疫器官；组织形态学

肉鸡养殖中应用抗生素具有明显的疾病预防和治疗效果，加之目前高密度规模化养殖，动物健康状况较差，因而造成了肉鸡养殖业对抗生素应用较为依赖。在我国养殖业从业人员超限额、超品种的滥用抗生素现象普遍存在。

中草药具有绿色、环保、低毒甚至无毒的特点，中草药材中，植物类中草药材占有很大比例，植物类中草药材有较厚细胞壁，而鸡的消化道比哺乳动物简单，因而未经处理的中草药按照传统使用方法在肉鸡养殖过程中的应用效果不及抗生素明显，因此有必要改变中草药的传统提取工艺和使用方法，为肉鸡的健康养殖提供新的参考[1-2]。中草药种类很多，富含蛋白质、维生素、有机酸、矿物质及丰富的黄酮类物质等多种营养元素，具有杀菌、抗应激、抗炎、抗氧化、提高机体免疫力等功能，因此能够提高畜禽生产性能[3-9]。

试验以此为依据，在饲粮中添加中草药提取物，研究其对广西麻鸡的免疫器官发育和免疫器官中T细胞和B细胞相对数的影响，从而为建立肉鸡更加健康和高效的养殖方式提供参考。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

按照原药材松针、仙人掌、辣蓼、白头翁、诃子、板蓝根、淡竹叶的重量配比24：20：12：15：12：10：10称取中药材，以上复方中草药提取物的制备方法参考覃子榕等方法进行制备[10]。

1.2 试验动物和试验设计

试验鸡为1日龄广西麻鸡1 800只，由来宾市忻城县润华牧业有限责任公司提供，试验鸡随机分为2组，每组3个重复，每个重复300只。对照组饲喂基础饲粮；试验组在饲喂基础饲粮中添加中药提取物300 mg·kg-1，基础饲粮组成及营养水平见表1。

1.3 试验地点和时间

试验时间为2016年8月11日~9月28日，共49 d，饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司种鸡场，样品测定地点为广西大学动物科学技术学院生化实验室。

表1 基础饲粮组成及营养水平

1.4 饲养管理

试验鸡的饲养管理和免疫程序按照来宾市忻城县润华牧业有限责任公司的常规方法进行，所有的试验鸡均在同一栋鸡舍由相同饲养员负责鸡群的日常饲养工作，试验鸡的数据记录工作由专门的技术员负责统计。

1.5 测定方法

试验鸡在49日龄完成育雏阶段工作后，每个重复抽样30只鸡进行解剖，由于雏鸡的胸腺组织不易发现，且不易剥离，误差较大，试验只摘除试验鸡的法氏囊和脾脏，并用高精度分析天平进行称重并统计重量数据；并进行法氏囊、脾脏和胸腺中T和B淋巴细胞相对数检查，相关测定工作在广西大学动物科学技术学院生化实验室进行测定。

1.6 统计分析

试验数据采用SPSS 20.0软件One Way ANOVA统计分析，并进行T检验，结果以“平均值±标准误”表示。

2 试验结果

2.1 免疫器官重量

免疫器官重量的测定结果见表2。

表2 免疫器官重量g

由表2可知，试验组的脾脏和法氏囊重量明显高于对照组，脾脏重和法氏囊重分别比对照组高29.8%和28.3%，差异显著（P<0.05），表明中草药粉提取物对于提高广西麻鸡免疫器官的重量效果显著。

2.2 免疫器官中T和B淋巴细胞相对数

免疫器官中的T和B淋巴细胞相对数的测定结果见表3。

由表3可知，从在脾脏、法氏囊和胸腺中T细胞和B细胞的相对数方面来看，试验组明显高于对照组，其中T细胞在3个器官的相对数分别比对照组高出10.4、5.9和5.4，差异显著（P<0.05）；而B细胞相对数在3个器官的相对数分别比对照组高11.7、13.1和6.4，差异显著（P<0.05）。

表3 免疫器官T和B淋巴细胞相对数

3 讨 论

蒋华连等研究饲喂单方中草药松针提取物对广西麻鸡免疫器官和组织形态学的影响，结果表明，单方中草药松针能够显著提高免疫器官重量，提高免疫器官中T细胞和B细胞的相对数[11]。白建等研究单方中草药海藻提取物对海兰褐壳蛋鸡免疫功能的影响，结果表明，单方中草药海藻能显著提高海兰褐壳蛋鸡的禽流感抗体效价和全血中粒细胞数（P<0.05）[12]。本试验结果表明，中草药提取物能显著促进肉用型广西麻鸡的脾脏和法氏囊发育，增加免疫器官重量，显著提高脾脏、法氏囊和胸腺中T细胞和B细胞的相对数，有助于提高肉鸡细胞免疫功能。

4 结 论

试验结果表明，中草药提取物显著提高了广西麻鸡的法氏囊和脾脏重量，显著提高胸腺、法氏囊和脾脏中T淋巴细胞和B淋巴细胞的相对数，有助于提高广西麻鸡免疫功能和提高其生产性能，可为广西麻鸡的健康养殖提供参考。

[1] 葛洪伟,顾文松,陈文峰,等.中药复方制剂对绿壳蛋鸡生产性能的影响[J].中国家禽,2009,31（4）:24-26.

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Effect of Herbal Extracts on the Histomorphology of Guangxi Chicken Immune Organ

RAN Qidong1,PENG Zhong2,WEI Tingjang2,LIN Shengyu2,SONG Mingjie3,MO Manzhen3,GE Hongwei2*

（1.Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Station of Pohe Town in Napo County,Baise 533900,Guangxi China;2.Runhua Animal Husbandry Co.,Ltd.,Laibin 546200,Guangxi China;3.College of Animal Science and Technology,Guangxi University,Nanning 530004,China）

The feeding test was conducted to evaluate the effect of herbal extracts on the histomorphology of Guangxi chicken immune organ.1 800 Guangxi chickens were randomly divided into 2 groups and each group had 3 replicates.The control group was fed with basal diet,and the experimental group was added with 300 mg·kg-1on herbal extracts the basis of feeding basal diet.At the age of 49 days,30 specimens were randomly sampled,weighing the bursa and spleen,and examining the T,B lymphocytes in the bursa,spleen and thymus.The results showed that the spleen weight and bursa weight of the experimental group were significantly higher than those of the control group(P<0.05).Additionally,the relative numbers of T and B lymphocytes in the immune organs of the experimental group were significantly higher than those in the control group(P<0.05).It was concluded that the herbal extract could signif⁃icantly promote Guangxi chicken bursa and spleen and development,increase the relative number of T and B lymphocytes in the immune organs.

herbal extracts;Guangxi chicken;immune organ;histomorphology

S816.7；S831

A

1001-0084（2017）11-0024-03

2017-08-20

2016年来宾市科学研究与技术开发计划（来科攻162917）；2017年来宾市科学研究与技术开发计划（173309）

冉启东（1992-），男，广西那坡人，助理畜牧师，研究方向为动物疫病防控。

*

E-mail:ghwxyl@163.com。