刘群华

短小说三则

刘群华

皮 匠

在筷子巷，只要向前走几步，就会看到一块门板大的牌匾，上面点金错银地写了三个大字：林皮匠。

“林皮匠”是一个小小的皮革铺子。这一天，掌柜叫小伙计刚打开门，门外就闯进来了一个人。此人生着一脸络腮胡子，高近六尺，一张口，嗓子粗得像面铜锣。他说：“掌柜，我要买条皮带。”掌柜一边在柜台前收拾杂物一边问：“什么时候要？”那人答道：“傍晚！”

掌柜心想，这人要得急，就说：“做不了!”但那人不肯，说：“没皮带不行啊，拿长帕缠着，我一鼓劲就断了。”掌柜听了，吓了一跳，细细地打量他，只见这人人高马大，一身的蛮劲，是个练功夫的人。

到了傍晚，掌柜紧赶慢赶给他做好了皮带，那人也不食言，进来给了掌柜一个银元就转身走了。掌柜摸着银元发愣，心想：这人一身蛮力，莫不是传言的“一点红”？他想罢，心就扑扑地乱跳。

第二天早上，掌柜还在揣摩昨天的那个人，小伙计走过来小声说：“师傅，离县城不远，日本兵营的一个队长被人砍死了，一刀致命，身上写了三个字：一点红。”掌柜听了，身子猛的一颤。

临近中午的时候，几个日本兵涌进了林皮匠铺子。领头的日本兵说：“你的，可知道这条皮带？”掌柜战战兢兢地凑近一看，不由吓出了一身冷汗：这条皮带不就是昨天傍晚那个人买走的么！

掌柜心知惹来了杀身之祸，不过仔细一想，这皮带上无名无姓，又没写林皮匠三字，只要我不认，日本兵也确认不了这条皮带到底是谁家铺子做的，就没办法找到这条皮带主人的蛛丝马迹。想到这里，掌柜反倒镇定了下来，哈腰道：“太君，这皮带，小的不认识，也不是我铺子里做的。”

日本兵盯了掌柜一眼，骂了一声便走了。

不过，日本兵一走，掌柜就自责起来，他刚才反复检查过，如果不是皮带头的牙断了，“一点红”的皮带就不会遗失在现场。他为自己的一个失误，差点害了“一点红”而后悔不已。

从此，掌柜就认真地制作皮带头的牙了，他知道，那个牙主宰着一条皮带的命运，牙断了，皮带系不紧，还比不上一根麻绳。

一天，日本军营叫掌柜去修理日本兵系的皮带。掌柜蹲在军营里给日本兵修了好几天的皮带，出来时，天阴沉沉的。

掌柜出来后，挑着个小担子走在筷子巷里，转了几个圈硬是没进自家的铺子。就这样漫无目的地走着，他的小伙计跟在后面颇纳闷：师傅是傻了么？然而，掌柜好像没傻，转了几圈后终于进了铺子，精心地打磨着那条做了一个多月的皮带。

这条皮带从外观看，与店铺里其它皮带并没有不同，如果硬要比较，就是这条皮带选用了最好的牛皮，且较其它皮带宽了两厘米，尤其皮带上的扣眼、皮带头和牙，都做得异常牢固、精致。

这天，掌柜一个人在铺子里默默地继续做那条特殊的皮带，当掌柜把最后一个扣眼安在那条皮带上后，他松了口气说：“再大的力气也撑不断这条皮带，也不会断牙。”这一晚，掌柜就把那条皮带放在铺子最显眼的位置，像陈列一件宝物一样。

风轻轻地刮，九月的中原被黄尘染红了。临近半夜的时候，林皮匠的铺子传来一连串敲门声。掌柜兴奋地跳下坑，把一盏油灯点亮，打开门，只见“一点红”还是那样魁梧英武。他说：“掌柜，我要这条皮带。”他指了指铺子里最显眼位置上的那条皮带。

掌柜把皮带取下，说：“这是我专门给你做的，今天刚完工。还有件事我要告诉你，前几天我帮那十几个鬼子修皮带时，把他们的皮带头牙全弄坏了，稍使点劲就会断。”

“一点红”听了，又拿出个银元，说：“掌柜，多谢你，这个银元，小小心意，请您收下。”

掌柜没有收下银元，“一点红”感动不已，随即二人拜别。

出门后，“一点红”很快消失在夜色里，掌柜像看自己弟弟一样目送他。

高 手

瓦窑坪是一条酒街。从左侧数，二十八家酒坊二十八个烟囱，从右边数，二十九家酒坊二十九个烟囱，多出的一家，乃王家御酒坊。

王家先祖是这一带酿酒最好的酒匠。据说，当年乾隆皇帝路过瓦窑，正好碰上王家酿酒开缸，酒香四溢，乾隆闻着酒香就找到了王家，坐在一张歪脚凳子上讨了三碗酒。他觉得王家的酒比宫廷里的琼浆玉液多了几分柔绵，丝丝甜味之中多了几分后劲。乾隆啧啧称奇，之后他题下了“王家御酒”的金匾。

王家先祖做梦也没想到会得到乾隆亲书的金匾，但几十年之后，王家先祖为此伤透了脑筋。原因是金匾只有一块，王家先祖又有三个儿子。王家先祖最后想出了一个办法，即金匾归他子孙中酿酒技术最好的一个。

这一年，也就是民国三十年，瓦窑坪评酒匠争金匾的大会又开始了。王家的十二代孙王本贵起了个大早，他胸有成竹地来到酒坊，打开了自己酿的酒，只见大土缸里酒水清亮，泛着幽绿，舀起一勺酒浅酌，与当年王家祖上的酒无异。他暗自窃喜，今年那金匾该归我啦!

在瓦窑坪，除王本贵，还有王本福的酒也酿得好。王本福也是王家十二代孙，这天也起了个大早，他也抬着一缸酒赶来了。王本贵见了王本福，拱拱手说：“你也凑热闹啊，这酒可通人性哩！”王本福拱拱手，不做声。他心想，王家酿酒有一秘方，就是要男人在翻五谷之酒料时，汗如雨下，汗携带着人的粗犷之气入酒。王本贵那么说，是嫌他老了，酒无后劲之粗犷了！

王本福委婉回道：“酒确实如人，人温其酒必柔，人躁其酒必烈。”这句话王本贵听懂了，王本福说他的酒无柔绵，只有后劲了，他听了嘿嘿笑。

此刻，瓦窑坪外的江水，如酒一样缠绵、清澈。主持这次大会的是瓦窑坪酒坊会的会长，他捋着长须，坐在台上一会儿看起伏的江面，一会儿看酒街各家的酒陆陆续续送来，一缸缸的酒封着红绸，整整齐齐摆了两排。

阳光终于从东面山坳慢慢穿来，落在会长旁的金匾上，发出耀眼的光芒。会长不慌不忙从梨木盘椅上站起来，扫了眼台下四方的乡亲，挥挥手道：“民国三十年评酒匠争金匾的大会……”

底下的人正侧耳倾听会长的演讲。说时迟那时快，会长的一句话还没讲完，街头就叭叭地响了几声枪，接着一个气喘吁吁的人冲进了会场。台上台下顿时一片混乱，大家慌慌张张地钻进了一条条小巷子，四散躲藏。

王本贵最先纵身下了台，朝南边的空阔处死命奔跑。王本福也一惊，疑惑地看了来人一眼。只见来人是个二十来岁的小伙子，穿一双草鞋，上身一件单衣，手里握着一把手枪，虽然在紧急关头，神色依旧镇定果敢。王本福知道这人走投无路了，果断地说：“快进我的酒缸！”

酒缸里全是酒。王本福想，酒淹不死你，也会醉死你，看你的命了！

此时，天色骤然暗淡，刚才的那束阳光被一块乌云挡住了。从街头急匆匆赶来的一队人马，团团围住了会场。领头的叫王虎，他下了枣红马，对大伙说：“逃了个共党，大家看见了么？”

这队人马，瓦窑坪的人都知道是什么人。王虎，之前是月堂山的土匪，现在给日本人当汉奸呢。留在大会场来不及跑的乡亲被王虎一问，想起刚才的枪声，看着眼前白花花的长枪刺刀，心便紧张得发慌，腿也直发抖。王本福壮着胆子用手一指，说：“往那条小巷跑了。”王虎那鹰一样的眼睛看了王本福一眼，又在场上遛了几圈，发现确实没有他要找的人，再瞄了眼酒缸，乐道：“好酒！”

王本福心里一惊，赶紧推倒那缸钻了人的酒，酒便汹涌地往大暗沟里倾覆。

王虎狞笑着把剩下的酒全部抬走了。瓦窑坪的人愣了半响，才喃喃说，谁是这一届评酒匠争金匾的胜出者呢？

会长意味深长地说，能喝一缸王家酒不死的人，才是真酒匠啊。

王本福会意，那个躺在暗沟里，烂醉如泥的人，肯定是高手！

鱼 厨

厨师老龚只会做鱼，但是他能把鱼做出千百种色香味来。不过，老龚一旦没鱼，就没办法了。

这不，天气一冷，雪盖住了半截马栏，嫩江的冰也锁住了水，鱼便断了货。

老龚套顶狍子帽，钻在木窗缝里偷窥街上的雪。他此刻有点着急，灰蒙蒙的天，雪下一个月了，似乎还没有停的意思。

坐雪橇捕鱼的人，三三两两踩着脆响的冰凌子，站在一棵白桦树下望着嫩江，一筹莫展。

嫩江白茫茫无边。老龚嘟哝道：“没鱼，鱼馆也开不成哩！”

老龚烹鱼有一绝，即每条鱼不去鳞不破肚，待一番翻滚油炸之后，外观金光闪闪，入口一嚼，鱼刺鱼骨鱼鳞全化了。

老龚揣着烹鱼一绝，在鄂伦春的嫩江上扎下了根，开起了“老龚鱼馆”，把牌子叫得银子响。

雪还是下着，一伙鄂伦春族的男人在雪山上吆喝狩猎。这时，一个日本人骑着高头大马来到老龚的鱼馆，他说：“山田太君说他快半个月没吃鱼了，你晚上送一条过去!”

老龚躬着身子，战战兢兢，他想说嫩江二十天没打鱼了，哪还有鱼做呢？可他瞄了一眼日本人腰上的指挥刀，又胆怯了，点头哈腰地应道：“是！是！”

日本人见老龚答应了，呵呵笑，拍拍老龚的肩膀翘起大拇指，说：“你的，大大的良民。”然后他跳上了马走了，踢碎了一地的雪花。

老龚鱼馆的后厨，仅剩一条不到一斤的小鱼。早上，病重的老哈老婆想吃鱼，老哈携着鱼网锄头在嫩江上砸洞，可是忙活了半天，厚冰没有砸开，脸却被冻成猪肝紫，连一只虾也没逮着。老哈想着老婆临死前吃回鱼也无法满足，就伤心得暗自流泪。老龚说：“我给嫂子做。”

就这样，老龚后厨的那条鱼属于嫂子的了，可现在日本人来了，鱼给山田，怎么对得住老哈和嫂子！鱼给嫂子，日本人一生气，一家人的命就没了。

老龚左右为难。

黄昏渐渐降临，嫩江一片迷蒙。一只狍子逃脱了鄂伦春人的弓箭，下河湾，渡河冰，又上了山。

老龚觉得今天的时间跑得快，比狍子快多了。他的心如风一样席卷，这时，山寺的钟声一击一击地在云烟似的嫩江上空荡漾。老龚倏地站起，披上狍子衣祆，翻身上马就上了山寺。

这是一座有着一千多年香火的山寺，碑记始建于唐，住持是个八十多岁的老和尚。老龚面对老和尚泣不成声，慢慢说出了他上山的来龙去脉。老和尚听着，看着山门外的那棵大白桦树，念道：“善哉，善哉。”这一次，老龚下山后提了一包面粉和一小包白糖，然后在厨房给山田做了一条大鲤鱼，两三斤重，有头有尾，有鳃有鳍，鳞片清晰，鱼香四溢……

老龚送去时，山田在军营里一边饮酒一边观赏着日本歌舞，他吃着老龚送来的大鲤鱼，赞不绝口，狡猾地说：“嫩江都封江半月了，打鱼的有二十天没打到鱼，你的鱼不是鱼，却胜似鱼。”老龚在旁，早吓出了一身冷汗，心想，原来山田也是烹饪高手啊！山田示意老龚坐下，便要老龚传授佛家的素鱼制作方法。

老龚这才明白山田让他做鱼的用意，气愤地一挥手，一根鱼刺就扎进了山田的脖子，山田“哎呀”一声便血流如注，倒地死去。而老龚，脖子上也插了一根鱼刺。

责任编辑：陈薇