河北省燕麦良种繁育体系建设进展

2017-12-02李云河北省高寒作物研究所河北张家口075000

种子 2017年2期

，，，，李云，，， (河北省高寒作物研究所，河北张家口 075000)

·现代种业发展论坛·

河北省燕麦良种繁育体系建设进展

葛军勇，王霞，白建军，田长叶，李云霞，左文博，董占红，武永祯
(河北省高寒作物研究所，河北张家口 075000)

阐述了国家燕麦荞麦产业技术体系“十二五”建设专项期间河北省燕麦良种繁育体系建设情况，提出了“一圃三田”制的四级良种繁育推广体系(原种圃繁殖基地—一级种子田—二级种子田—三级种子田)，通过制定相关规程、品种区域化布局、种子清选加工机械化与“五结合”良种生产经营模式(科研单位+县原种场/农业专业合作社/农业企业/农业科技示范户/重点乡镇)建立技术保障体系，指导良种燕麦基地建设实现“生产标准化、经营规范化、运作企业化、服务社会化”，推动我国燕麦种业体系建设向现代化迈进。

燕麦；良繁体系；技术体系；进展

燕麦是我国高寒冷凉山区重要的粮、经、饲三用作物，具有极高的营养、医疗保健和饲用价值[1-5]，是产区农民增收、农村脱贫的支柱产业[6]。近年来，我国燕麦产业发展迅速。据农业部国家燕麦荞麦产业技术体系不完全统计，2014年中国燕麦消费量72.5万t，需从澳大利亚进口20万t，2015年中国燕麦消费量87.5万t，需从澳大利亚进口25万t。据荷斯坦从中国海关获得的数据统计，2014年进口燕麦草120 953.23 t，同比增长182.52%，进口金额总计4 065.25万美元，同比增长157.15%。在未来5～10年内，当我国人均GDP突破1万美元关口后，健康概念将会引领种植业、养殖业和加工业的发展，健康中国将上升为国家战略，籍此新机遇，我国燕麦产业将会获得跨越式大发展，而建立健全燕麦良种繁育体系是保证燕麦产业发展的关键一环。河北是全国三大燕麦主产省(河北、内蒙、山西)之一，距北京只有180 km，位于晋冀蒙燕麦主产区之前沿地带，是我国裸燕麦发源地之一，是我国两个燕麦产业集群之一的华北燕麦产业集群中心区，年最大种植面积曾一度达到了41.67万hm2，目前年种植面积仍保持在13.33万hm2左右，占全国燕麦种植面积的22%[7]。河北省通过国家燕麦荞麦产业技术体系“十二五”建设专项的5年实践，提出了“一圃三田”制的四级燕麦良种繁育推广体系(原种圃繁殖基地—一级种子田—二级种子田—三级种子田)，通过制定相关规程、品种区域化布局、种子清选加工机械化与“五结合”良种生产经营模式(科研单位+县原种场/农业专业合作社/农业企业/农业科技示范户/重点乡镇)建立技术保障体系，指导良种燕麦基地建设实现“生产标准化、经营规范化、运作企业化、服务社会化”，推动我国燕麦种业体系建设向现代化迈进。

1 “一圃三田”四级燕麦良种扩繁推广体系

由国家燕麦荞麦产业技术体系的有关育种单位、综合试验站等，在燕麦荞麦主产县、乡、村，组织县农业局(良种场)、乡技术站、良种繁育村的领导和技术人员，建设“一圃三田”制的四级良种繁育推广体系，即：原种圃、一级种子田、二级种子田、三级种子田。对历史上育成而在生产上仍然推广的主栽品种采取先提纯复壮建立穗行圃，后建立原种圃、一级种子田、二级种子田、三级种子田的良种繁育方法；对新育成的品种采取直接建立原种圃、一级种子田、二级种子田、三级种子田的方法。

1.1 穗行圃建设主要技术措施及繁育情况

每年收获前由专业技术人员选择具有本品种典型性状的株行进行单株选留。农闲时技术人员进行室内考种，保留穗数、粒数基本一致的典型性状的单株，单穗脱粒。播种时由技术人员亲自动手，采取单粒等距条播，在出苗期、拔节期、抽穗期、成熟期均由专人负责进行系统观察记载，比较鉴定每个穗行的性状优劣和典型性，对长势差、不符合品种典型性和有明显变异退化的穗行随时去掉。入选穗行收获脱粒，作为第2年原种圃繁殖用种。

表1 “十二五”期间河北省穗行圃繁育情况

年度坝莜9号坝莜1号冀张莜4号总计面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(667m2)产量(kg)20110000000020120．4567800000．4567820130．2760000000．2760020140．2045000000．2045020150．204500．13520．000．07230．000．401200合计1．1221780．13520．000．07230．001．322928

注：表中数据为国家燕麦荞麦产业技术体系种子扩繁与生产岗位不完全统计结果。下同。

“十二五”期间，在河北省高寒作物研究所坝上试验基地共提纯复壮主栽品种3个：坝莜1号、坝莜9号、冀张莜4号，繁殖穗行圃1.32 hm2，总产量2 928.00 kg，平均单产2 220.45 kg/hm2。坝莜1号平均单产3 900 kg/hm2，坝莜9号平均单产1 947 kg/hm2，冀张莜4号平单产3 450 kg/hm2(表1)。

1.2 原种圃建设主要技术措施及繁育情况

实行统一生产规划、统一供应种源、统一播种、统一收获、统一入库加工。生产上采用一方一种、精细整地、配方施肥、综合防治病虫害等技术措施，确保原种圃生长良好、种子质量达到原种标准。播种可采取点播、稀播的方法扩大播种面积，以提高繁殖系数，较适合新品种扩繁。

“十二五”期间，国家现代农业产业技术体系审(认)定裸燕麦品种48个，皮燕麦品种12个[8]，其中，在河北省高寒作物研究所坝上试验基地(张北)、河北省农林科学院张家口分院张北喜顺沟试验基地、张家口市农业科学院坝上试验基地(张北)繁育燕麦品种20个，其中，皮燕麦品种4个：坝燕4号、安瑞、冀张燕4号、冀张燕5号，其余为裸燕麦品种，详见表2。5年累计建立原种圃总面积达到17 hm2，总产量39 524.55 kg，平均产量2 324.70 kg/hm2，其中，皮燕麦单产在2 878.20～3 801.60 kg/hm2之间，坝燕4号最高，“安瑞”最低；裸燕麦单产在1 823.85～3 297.15 kg/hm2之间，坝莜14号最高，坝莜9号最低。

1.3 种子田建设主要技术措施及繁育情况

主要安排在机械化程度高、技术力量强的农场、良种场、种粮大户、合作社等大面积地块。生产技术上全部按照原种生产技术规程操作，实行机耕机耙、专机播种、一场一种、配方施肥、综合管理、严格去杂、机械收获、专场晾晒等“八统一”措施，避免混杂，保证种子质量。

2012—2015年，(说明：原种圃是从2011年开始建设，种子田是从2012年开始建设)，在河北坝上及坝下高寒山区的三种燕麦生态类型区[9]扩繁品种15个：即在坝头冷凉及水滩地高肥水类型区，如张北油篓沟、台路沟、崇礼青山营、沽源长梁等地扩繁坝莜3号、花早2号、坝莜6号、坝燕4号等高产喜肥品种；在坝北丘陵旱坡地低肥水型，如康保、尚义大青沟等地扩繁冀张莜4号、花晚6号等抗旱耐瘠大日期品种；在滩川地中肥水类型区扩繁坝莜1号、坝莜8号、坝莜9号、远杂1号等中日期品种。4年累计扩繁种子田2.81万hm2，收获种子5.47万t，平均产量1 945.5 kg/hm2，其中：一级种子田面积2 110.42 hm2，收获一级种子305.05 t；二级田1 976.23 hm2，收获二级种子5 909.24 t；三级田2.60万hm2，收获三级种子4.84万t(表3)。扩繁最多的裸燕麦品种是坝莜1号，共扩繁6 504.34 hm2，获得种子1.22万t，平均产量1 869.45 kg/hm2；皮燕麦品种是坝燕4号，共扩繁4 710.10 hm2，收获种子0.85万t，平均产量种子1 801.50 kg/hm2(表4)。

表2 “十二五”期间河北省燕麦原种圃繁育情况

年度坝莜1号坝莜3号坝莜6号坝莜8号坝莜9号坝莜13号坝莜14号面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)20111．0025600．124370．104400．7023502．3352500．072530020120．19793．50．207800．08390003．4152800．238190．1020620130．13310．50．13322．50．13328．50．0583．50．05780．10170．50．059820140．13306．980．13318．380．13324．080．0579．330．0574．10．07120．50．1358020150．52306．980．23318．380．45324．080．0579．330．0574．10．051500．20825合计1．964277．960．812176．260．891806．660．852592．165．9010756．20．5215130．491609年度坝莜18号冀张莜4号白燕2号坝燕4号安瑞花早2号花晚6号面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)201100000．07207．50000000020120．31632．50．102000．193300．041800．102610．204500020130．153210．0591．50．11288．50．093800．12339．50．031200．07122．520140．134000．0346．080．11288．50．144740．12322．530．031330．07124．520150．209000．0354．500．16338．50．134740．05222．500．031400．07119．5合计0．802255．50．21392．080．6414530．4015080．401145．530．308430．20366．5年度冀张莜11号冀张莜12号冀张燕4号冀张燕5号远杂1号 BYKY63⁃56 总计面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(kg)20110000000000004．4511806．520120．133000．133000．206000．6720000．205000．133006．631432220130．07142．50．07167．50．07182．50．031630．05115．50．05128．41．573953．920140．07152．50．07163．50．07181．50．031830．05113．30．05117．51．634303．2820150．07132．50．07162．50．07193．50．031710．05120．10．05132．42．735118．87合计0．33727．50．40793．50．331157．50．7725170．36848．90．29678．317．0039524．55

2 燕麦良种繁育基地与种子加工保纯技术控制措施

2.1 燕麦良种繁育基地保纯技术控制措施

2.1.1 作好计划

播种前安排技术责任人落实繁育面积、繁育品种，签订繁种合同。

2.1.2 播前准备

按合同提供繁育材料、品种和数量。前茬作物收获后及时灭茬，耕翻、平整土地。

2.1.3 适时播种

根据品种特性决定播期、播量。坝上地区生态类型多样，要根据与之相适应配套的品种特性决定播种期及播种量。一般人工播种采用行距30 cm，每隔10行设一宽行或作畦，以便田间观察去杂去劣及灌水，也可采用宽窄行种植；机器播种要根据机器耧的特点隔一定行数留下宽行。播种时适时抢墒播种，播种过早过晚都不利于燕麦的生长发育，同时随种子施种肥，施二铵75 kg/hm2，保证苗全苗壮，最佳播种期墒情不好时要播种后及时浇蒙头水，不要错过最佳播种期。

2.1.4 苗期

在燕麦播种后15 d进行查苗补苗，重点在漏播的田间地头、沟渠边，补种时都要使用同一品种，不能用其他品种代替，以免造成品种混杂。根据所繁育品种的田间长势、幼苗习性分清不同品种，对叶型、叶相明显不同，叶色明显深或浅、植株明显高或矮的整株拔除。此时去杂比较容易，而且大麦和燕麦还比较容易分辨，且不会对产量造成影响，同时很容易整株拔除，是最好的去杂时期之一。结合实际，进行化学除草，用药量按说明书进行，严禁用2,4-D丁酯乳油除草[10]。

2.1.5 拔节期

根据燕麦田间长势，结合土壤基础肥力，趁雨或随浇水施尿肥90～195 kg/hm2作追肥，以提高分蘖成穗率。注意防除大草。

2.1.6 抽穗期

根据抽穗早晚、穗型、株型、叶型和抗病性进行第2次去杂去劣，尤其注意拔除野燕麦，要整株拔除。收获前，排除株型、叶型不一致的植株，同时要彻底连根拔除大麦、荞麦、野燕麦，并将它们带出田外集中处理。杂草不要在杂草种子成熟后拔除，以免种子掉落田间。

表3 2012—2015年河北省燕麦种子田繁育情况

年度坝莜1号坝莜3号坝莜6号一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)201213．33300002．2267．54007209．332380066．6710．00133．33260102250020137．472240019．91896004．48134474．67224003．73112020148．072420021．51968242039934．84145280．67242806．6714524．03121020158．802640023．471056264043565．28158488．00264880．0015844．401320合计37．6710300067．112987．55460906923．9328180310．018801820329622．1726150年度坝莜6号坝莜8号坝莜9号二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)20126．671566．67150．0013．3329000000017．33390006．67152013133．334000000000000002014153．33460230448．50000766．67149500002015165．33496248483．60000826．6716120000合计458．661371544．671082．113．3329000001593．34310717．33390006．6715年度坝莜9号冀张莜4号白燕2号三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)201266．671100000000000002013000000003．00850351100020141333．3320500000666．6715003．33100033．331001333．33220020151506．662316．50000753．3414603．77113037．661131506．662486合计2906．664476．500001420．01296010．102980105．993232839．994686年度坝燕4号安瑞花早2号一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)20121．33400000000000000020130．683078001520．00273600001520．0036480．382422．520140．733294001626．66292800001626．6639040．412592．520150．703159001560．00280800001560．0037440．392486．25合计3．4513531004706．65847200004706．65112961．187501．25年度花早2号花晚6号冀张莜11号二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)2012000000000000002013318．23000．6723002．679．4000．331375311．4820144．829．17001．0736804．27215．04000．5322004．818．3720155．432．81000．6024755．420．66001．2041404．8116．92合计13．280．21002．33845512．3445．10002．07771512．6146．77年度冀张莜11号冀张莜12号冀张燕4号三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田一级种子田二级种子田三级种子田面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)2012000000000000002013000．6730002．6712．4000．3325002．3316．45002014000．8738003．4716．12000．8764352．617．55002015000．9341003．7417．36000．4735003．2623．0300合计002．47109009．8845．88001．67124358．1957．0300

续表3

年度远杂1号总计一级种子田二级种子田一级种子田二级种子田三级种子田面积(hm2)产量(kg)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)面积(hm2)产量(t)2012000064．67148．30113．34247．50666．671240．0020131．0054007．2419．2522．74457．90566．011717．213040．006384．0020140．8043206．2015．425．55541．84618．881881．6510809．9919970．5020151．2064808．2923．127．74567．74678．002062．8811481．3320850．10合计3．001620021．7357．75140．69305．051976．235909．2425997．9948444．60

表4 2012—2015年河北省部分燕麦品种种子田繁育情况

品种种子田总面积(hm2)种子田总产量(t)产量(kg/hm2)坝莜1号6504．3412159．501869．45坝莜3号2153．944204．181951．80坝莜6号1025．502479．252417．55坝莜8号1606．673136．001951．80坝莜9号2930．664530．501545．90冀张莜4号1420．012960．002084．55白燕2号2956．085011．981695．45坝燕4号4710．108485．531801．50安瑞4706．6511296．002400．00花早2号14．3887．716100．95花晚6号14．6753．563649．82冀张莜11号14．6854．493712．35冀张莜12号12．3556．784598．81冀张燕4号9．8669．477047．51远杂1号14．3887．716100．95总计/平均28094．2754672．661945．50

2.1.7 成熟期

排除株型、叶型不一致的植株，同时要彻底连根拔除大麦、荞麦、野燕麦，并将它们带出田外集中处理。杂草不要在杂草种子成熟后拔除，以免种子掉落田间。

2.1.8 收获期

技术人员全程跟踪把握质量，收获前应派专职种子检验员进行复检，对田间杂株率超过 1%的，种子生产田作报废处理。在收获、运输、精选过程中要严防机械混杂。有条件人工收获的基地可以人工收割后放置一段时间再行脱粒，或者用割晒机收割后放置一段时间再行脱粒，放置期间要时刻关注天气变化，对大风大雨天等异常天气作好应对措施。适合联合收割机收获的品种，根据籽粒含水高低调节收割机的滚筒间隙，做到破损率低于4%。作业前对收割机进行清理，主要部位是粮仓、割台、籽粒传送管道，尤其是粮仓一定要清扫干净。清理完毕空载运行1 min后再开始作业。在换品种时，清理好收割、运输、包装等机械，严防机械混杂。对清杂不够净的，不能当做种子。

2.1.9 晾晒及收储

晾晒及收储要做到单晒、单藏。晾晒时，要和晾晒相同燕麦品种的农户相邻晾晒。晒前要将晒场清扫干净，以免造成混杂。晒干后，要将编织袋里的其他物料倾倒干净，如果曾经装过其他燕麦品种，最好是将编织袋外翻装种子。运送及在家存贮时，要做好标记，标明品种名称、产地、等级、数量等，尽量避免和其他燕麦品种存放在一个房间或混杂放置。防止人为混杂。

2.2 种子加工保纯技术控制措施

收获的种子尤其是机械化收获的种子或多或少都混有杂草种子、破损种子、茎叶碎片、灰土砂石等，裸燕麦种子中所含的皮燕麦及籽粒太小的种子都需要通过加工去除。种子加工应该严格按照相关标准和要求建设原种加工库房、良种加工库房，加工机械应该配备种子清选加工设备、种子清选机、种子干燥设备等。

2.3 燕麦种子纯度控制流程

燕麦种子纯度控制流程见图1。

3 结论

3.1 燕麦良种繁育体系建设加速了优良燕麦品种的推广，增加了农民经济收入

燕麦良种繁育体系推广种植的良种燕麦在同等栽培管理的条件下，种子田的平均产量1 945.50 kg/hm2，农家栽培燕麦平均产籽实1 125.00 kg/hm2，比农家燕麦增产72.9%。燕麦籽粒按2.6元/kg计算，扣除化肥、种子等费用750元/hm2，可多收入1 383元/hm2。随着良种繁育体系建设的不断规范化、标准化，燕麦产量还将进一步提高，成为贫困地区脱贫的重要支柱产业。

3.2 燕麦良种繁育体系建设辐射作用大

通过2012—2015年4年良种繁育体系建设，形成了崇礼青山营乡、狮子沟乡、张北油篓沟乡、台路沟乡、大河乡、尚义南壕堑镇、满井乡、康保处长地乡、沽源长梁乡、西辛营乡等一批良种燕麦扩繁基地，大大促进了当地及周边地区的燕麦生产水平，改变了人们对燕麦低产的认识，不仅保证了河北省燕麦产业的发展，还促进了晋、蒙两省燕麦主产区的良种化进程，几十万农民从中获益。

图1 燕麦种子纯度控制流程

3.3 燕麦良种繁育体系建设促进了“镰刀湾”地区种植结构调整

山西北部高寒山区、内蒙阴山南北地区、河北坝上及坝下高寒山区均是“镰刀湾”地区的组成部分，历史上就是种植燕麦的理想区域，是新形势下替代当地玉米的理想作物。

4 燕麦良种繁育体系建设展望

种子是燕麦生产的基础，种子繁育要有一系列的特殊要求和严格的繁殖程序，必须有经验丰富的技术人员、专业部门和设备，在生产规模扩大和品种专用化的基础上，逐步实现种子的专业化生产，生产出纯净度高、质量好、价格合理的优良品种，在促使燕麦生产经营上档次、上规模、上效益的同时[11]，让良种育繁体系成为新品种、新技术示范推广的科技服务平台，提高农业生产效率，增加农民收入，实现精准脱贫，并对“镰刀湾”区域种植结构的调整发挥重要作用[12]。当前，我国燕麦良种繁育体系建设工作已经有了一定的基础，但在若干方面还很不完善，尤其在国产种子产业化方面十分薄弱，有待大力充实提高。“十三五”是我国全面建成小康社会的决胜期。在人均GDP突破1万美元关口后，健康概念将会引领种植业、养殖业和加工业的发展，健康中国将上升为国家战略，届时，燕麦产业将迎来跨越式发展，我们理应率先建立完善的良种繁育体系，以最优良的品种、最优质的种子和最完善的现代化管理来支撑燕麦产业的发展[13]。鉴于此，有两点展望：第一，加强专用燕麦新品种培育，研发配套栽培技术。燕麦饲草产业、燕麦食品加工业如燕麦片、燕麦米、燕麦面粉的加工对品种的品质、外观等都有特殊的要求，这就要求我们育种工作者提前作好相关方面的技术储备。品种特性不一，其栽培方法也不一样，如果不实行“良种良法”配套，将导致品种品质下降、退化严重，不符合专用性要求。良繁体系建设过程中，部分种植户仍按传统习惯种植优良品种，一般种植在贫瘠的土地，不施肥，耕作粗放，田间管理不当；在播种时间、播量、播种方法等方面不按不同品种的栽培规程和技术要求，导致燕麦品种的优良特性不能充分的发挥，影响产量和质量[14]；第二，树立以市场为导向，借助金融工具，发展现代化的燕麦产业。由于农业生产固有的特性，尤其是燕麦作为不在国家粮食安全计划之内的小作物，受市场影响波动比较大，“十三五”建设期间应该加强产业经济方面的研究，以更好的预测风险，作好燕麦繁育体系的建设管理。

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