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雅安藏茶 醇和悠长

2017-11-07

农产品市场周刊 2017年36期
关键词:醇和藏族同胞雅安

雅安藏茶特指四川雅安出產的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。雅安藏茶品质优良,汤色褐红明亮,滋味醇和悠长,是我国西北部广大地区民族同胞每天必不可少的饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。雅安藏茶采摘于海拔1000米以上的高山,当年生成熟茶叶和红苔,是经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,颜色呈深褐色。我国黑茶始制于四川,唐宋以来因畅销藏区而得名。

雅安市位于四川盆地西缘,受大陆季风气候和东南暖湿气流影响,日照少,空气湿度大。境内多山,土壤含较多有机物,表土层深厚,组织松软,养分丰富,易于排水。雅安四季分明,夏无酷暑,冬无严寒,多雨、多云、多雾,适宜茶树生长。endprint

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