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北京市民卫生习惯调查

2017-10-24肖小丹

首都食品与医药 2017年3期
关键词:随地吐痰路边摊卫生习惯

●本刊实习记者/肖小丹

公共生活中,个人卫生习惯与每个人的健康息息相关,北京作为全国政治、经济、文化中心,其市民卫生习惯如何?就此问题,本刊记者展开调查。调查对象为长期在北京居住的人群,主要涉及白领阶层、大学生、服务人员、务工人员等。本次调查围绕洗手、戴口罩、唾液污染、外出就餐以及个人日常生活清洁习惯等问题展开,共发放100份问卷,共收回89份有效问卷。其中男性受访者43人,女性受访者46人;受访者中,约46.9%是白领,16.3%是从事服务行业人员,8%是大学生,26.8%是国企或事业单位员工;年龄在25岁以下的受访者34人,26~30岁35人,31~45岁20人。调查结果显示公共环境中,73.4%的受访者平均一天清洗4~7次手;77.5%受访者在阳光明媚时不戴口罩;只有8%的受访者戴口罩是为了避免自身病毒感染他人;36.7%的受访者在公共场所经常见到有人随地吐痰;81.6%偶尔光顾路边摊。北京市民个人卫生习惯整体良好,但部分人群仍有待改善。

部分受访者尚未养成勤洗手良好习惯

前几年,在广西河池市出现了红眼病暴发态势,短时间内疾控中心就接收了612个病例,主要集中于学生。有专家表示红眼病属于丙类传染病,主要通过手—眼—手传播,如果患者揉完眼睛后触摸公共交通工具或其他公共场所扶梯,下一个接触同一地方的人如不洗手并无意识揉眼睛就会感染红眼病。这说明经常洗手是杜绝疾病传染的最有效的方法之一。

关于北京市民洗手习惯调查显示,大部分受访者采取快速简单清洗方式洗手,洗手干净程度和清洁双手频次有待提升。89名受访者中,问及平均一天洗手频率,10.2%的受访者低于3次;73.4%的受访者集中于4~7次,12.4%的受访者8~10次;只有4%的受访者平均每天达到13次以上。此外,48.9%的受访者洗手采取快速水洗方式,51.1%的受访者使用流动清水冲洗至少20秒或用洗手液/香皂清洁。12.8%的受访者表示偶尔使用抗菌免洗净手凝露,20.4%受访者很少用免洗净手凝露,66.8%的受访者表示从未用过。

相关数据显示北京地铁2号线复兴门站站台菌落总数达到2883cfu/m3,1号线复兴门站站台菌落总数为2092cfu/m3,且地铁里拉环和扶杆表面都附有革兰氏阴性细菌、金黄色葡萄球菌以及真菌。这说明乘坐地铁等公共交通工具后立即洗手十分必要。调查发现,80%的受访者属于经常搭乘地铁上下班,乘车到单位后不洗手和立即洗手比例均占12.2%,40.8%的受访者属于偶尔想起来才洗,34.8%的受访者依干净程度再决定是否洗;有79.5%的受访者在下班回家后吃饭前会洗手,其他“不洗”“偶尔想起来才洗”均占8%,4.5%的受访者依干净程度再决定是否洗手。

▲乘车到单位后洗手的比例图

北京化工大学教授袁其朋介绍,香港城市大学曾对亚洲7个国家钞票卫生检验发现,中国人民币细菌含量位居第一,每张纸币细菌量高达17.8万个,远超柬埔寨、印度、巴基斯坦等国。而调查显示,51%的受访者接触纸币后偶尔想起来才洗手,约6.2%的受访者在接触纸币后吃东西前不洗手,只有26.5%的受访者接触纸币后会及时洗手,16.3%的受访者是依据干净程度再做决定是否洗手。

相关资料显示,20%的手机会携带金黄色葡萄球菌,此细菌常会引起细菌性食物中毒、脓庖疹,甚至败血症等,手机每平方厘米就驻扎了12万个细菌。调查发现,受访者中玩手机后吃东西前不洗手的占26.5%,“及时洗手”“偶尔想起来洗手”“依干净程度决定洗手”的分别占14.2%、43%和16.3%。

36.7%受访者经常看见路人随地吐痰

在公共场所人口密集的地方,痰液或大声喧哗喷出的飞沫都暗藏着流行性感冒、呼吸道传染病、肺结核、百日咳等病菌,更甚者携带病原体的患者痰液细菌会附在尘埃上且随风飞扬,导致此病传播。有化验检查表明4%~6%的痰中带有结核菌。唾液在空气中蒸发也会传播各种病菌。

调查发现, 22.5%的受访者有戴口罩习惯。其中4.4%的受访者戴口罩出于美观,38.7%的受访者是为了预防感冒,8%的受访者是避免自身病毒感染他人,48.9%的受访者是因为其他原因。此外,受访者中有4%在公共场所有过并且经常在人多密集的公共场所喧哗,“没有”和“偶尔”在人多密集的公共场所喧哗的分别占38.7%和57.3%。还发现36.7%的受访者经常看见路人随地吐痰,46.9%是偶尔看见,16.4%的受访者很少见到随地吐痰者,没有见过随地吐痰现象的受访者为0。

8%的受访者经常光顾路边摊

无照经营的路边小吃摊既没有卫生标准,原材料也没有保证。调查显示,约8%的受访者经常光顾路边摊, 81.6%受访者偶尔光顾路边摊,只有10.4%的受访者从不吃流动摊位食品。此外,对于餐厅的卫生等级,41.65%的受访者表示不关注,41.45%的受访者偶尔关注,只有16.9%的受访者经常关注。

约63.2%的受访者没有定期剪指甲习惯

美国密歇根大学一项研究发现指甲长度超过指尖3mm,藏匿在指缝间的细菌量大约是指甲短的人5倍。调查发现,受访者中在3天左右剪手指甲的占6%,7天内和8~15天分别占12.5%和18.3%,约63.2%的受访者剪指甲时间不确定。

90%以上受访者有勤洗头、洗澡习惯

调查显示,在洗头方面,28.5%的受访者平均一天洗一次头,63.5%的受访者2~3天洗一次,4~5天和依头油程度洗头的均占4%。55%的受访者1~2天洗一次澡,36.7%的受访者是间隔3~4天洗一次, 8.3%的受访者7天以上洗一次。

约71.4%的受访者有过穿外衣直接躺/坐床上习惯

国外学者Wright T J发现空气中的微生物主要是非病原性腐生菌,各种球菌占66%,芽孢菌占25%,还有霉菌、放线菌、病毒、微球藻类、蕨类孢子、花粉和少量厌氧芽孢菌。依据地区环境不同,微生物含量和各种成分比例存在差异,无特殊情况下,车流量、人流量与空气微生物含量呈正比例关系。长期裸露在外的外衣也会附有不少的微生物。调查发现约71.4%的受访者有过穿外衣直接躺/坐床上习惯,28.6%的受访者表示没有此习惯。26.5%的受访者约3天换一次外衣,42.8%的受访者4~7天换一次,8~10天、11~15天和16天以上换一次外衣的,分别占18.7%、8%和4%。

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