衣同辉 李淑艳 张春晶 王宏兰 郭红艳

[摘要] 目的 探讨改进生物化学实验教学方法策略。方法 通过将生物化学实验教学与生活经验相结合，提高学生学习兴趣；充分发挥思维导图和TBL教学法等教学方法的优势，帮助学生有效把握课程知识体系。结果 通过改进教学方法，能有效提高生物化学实验教学效果。结论 通过充分调动起学生的学习兴趣和热情，改进教学方法，能使学生对生物化学实验课由“被动学习”向“主动学习”转变，促使其主动融入课堂，提高课堂教学质量。

[关键词] 生物化学实验；思维导图；TBL教学法

[中图分类号] R341-4 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2017）06（b）-0088-02

[Abstract] Objective To discuss the improvement method of teaching quality of biochemistry experiment. Methods The learning interests of students should be improved by combining the biochemistry experimental teaching and life experience， and the advantages of mind mapping and TBL teaching method were fully performed thus helping students effectively master the course knowledge system. Results The improved teaching method could effectively improve the biochemistry experimental effect. Conclusion We can make the students change from passive study to active study of biochemistry experiment by fully motivating the learning interest and enthusiasm and improving the teaching method thus promoting then actively integrate into the class and improving the class teaching quality.

[Key words] Biochemistry experiment； Mind mapping； TBL teaching

生物化学是临床医学专业需要学习掌握的一門重要基础课程。在执业医师考试和研究生入学考试中该课程都占有相当比例，并且此门课程还为医学生学习临床课程奠定坚实基础[1]。由于生物化学存在概念较抽象、内容相对枯燥、知识点比较分散等客观现象，导致长期以来被医学生认为是最难学习掌握的课程之一。面对 “以学生为中心”的教学模式医学教育改革潮流，我们迫切需要改革生物化学理论与实验课的教学方式。TBL、PBL和CBL等教学模式的应用，不仅提高了教学效果，还在培养学生的终身学习能力和团队合作能力等方面起到了积极作用[2]。该文以作者所在院校生物化学实验课教学过程为例，探讨多媒体教学、思维导图和TBL 教学模式联合应用于临床医学专业生物化学实验教学的经验。

1 基于创新能力培养，改革实验教学内容

目前隨着生物医学技术的飞跃发展，很多实验方法以及实验手段已经陈旧，不能满足新形势下的教学要求，创新人才培养模式。因此在实验教学过程中，我们要对实验教学内容要进行重新设计，优选实验教学内容。针对各专业的教学特点，设计满足各专业的教学实验，实验中要重点设计综合性和设计性的实验，提高学生的综合创新能力培养。实验内容上要选择生活中实用性强并且操作性强的实验项目，例如针对各专业开设精氨酸激酶的提取、分离、纯化以及纯度检测的综合性设计性实验；实验技术内容学习上要选择对学生日后科研能力培养有帮助的项目，例如低温离心技术、分光光度技术、蛋白质电泳技术等。同时还需要增加本领域的前沿领域实验内容，例如质粒DNA提取，该内容属于基因工程的常用检验技术，针对蛋白质、染色体等内容，涉及到变性、分离、纯化、提取、染色等内容。在设计性实验内容涉及上，要结合学生的实际情况，确定实验题目，充分发挥学生的创新意识，对实验方式进行设计，并且要求学生独立准备药瓶、试剂等材料，教师予以相应的指导。通过开设上述的综合性、设计性实验内容， 在掌握好基本实验技能的前提下，学生更掌握了新仪器的操作方法，和新技术的应用技术，学生的实践动手能力得到了极大程度的提高，同时更加提高了学生运用所学，发现问题和解决问题的能力，更加激发了学生的科研热情和创新意识。

2 结合生活经验讲解生物化学的应用

生物化学原理在我们日常的工作生活中具有广泛的应用，作为刚接触专业基础课的临床医学专业学生，对此认识比较薄弱。因此在课堂讲解实验原理的过程中，需要对此进行讲解。在该校开设的实验中，应注重此点，取得了较好的学习效果。比如在“唾液淀粉酶最适pH值测定”实验[3]中，给学生设问为什么馒头咀嚼会产生甜味，为什么发烧时人的胃口不好等问题，让学生对酶促反应的机理和现实生活密切结合起来，提高学生的学习兴趣。在“血清γ球蛋白纯化及鉴定的实验”中，讲解硫酸铵沉淀在单克隆抗体药物生产工艺中的应用。在“双缩脲测定蛋白含量实验”中，讲解三氯氰胺造成的“毒奶粉事件”。

3 针对专业和教学内容，采用合适多媒体教学手段

多媒体教学已经在大学教学中广为普及，但在实验课方面，如何准确使用尚需优化。多媒体具有感官刺激优势，可以直观生动地展现教学内容[4]。

在生物化学实验中，需要用到紫外分光光度计、微量移液器、摇床和离心机等的使用。在以往教学中，往往安排第一次课时讲解使用。实际情况表明学生接受能力不同，容易出现操作事故。通过录制讲解视频，通过软件剪辑在重要步骤处标注注释、提醒学生注意。将视频提前发放给学生，让其进行预习。这样有效解决了教师指导设备使用时需要反复操作的问题，学生可以反复观看来熟悉设备，有效提高了教学质量[5]。

在“pEGFP-N1质粒提取及鉴定实验”中，由于涉及知识点是分子生物学水平，利用传统板书和PPT字幕进行讲解不仅耗时耗力，而且微观的过程也不能清晰地展现出来。利用多媒体播放视频，教学效果会有很好的提升。另外，对安排这一实验模块的意义，可以通过播放2008年诺贝尔奖和钱永健的资料进行讲解，提高学生学习兴趣。

4 运用思维导图，协作学生把握知识体系

由于生物化学实验内容覆盖面广，所用设备和实验方法也较多，思维导图有助于学生梳理思路，掌握生化知识体系[6]。仍以“血清γ球蛋白纯化及鉴定的实验”为例，“纯化及鉴定”为中心主题，围绕此中心列出蛋白质化学部分的相关知识点及实验方法，并进行合理串联，构建成图谱，根据实际情况选择合适的实验方法。学生自然而然地就可以对蛋白纯化和鉴定知识点之间的联系形成整体把握。并且对理论课学习和实验进行结合，有助于教学取得良好的效果。

5 TBL 教学模式在生化实验中的应用

在实施生化TBL教学模式的过程中，如同理论课教学，教师讲解任务变少，工作重心是发现问题并及时纠正[7]。以“唾液淀粉酶最适pH值测定”实验为例，教师导入实验项目、目的要求。然后让学生按实验分组为单位设计合理可行的实验方案，由学生自行选择实验耗材，配制实验试剂，操作相关的实验仪器[8]。实验结束后首先组内讨论，自评结果，教师再引导整个实验班级学生互评，并进行反思分析。

综上所述，兴趣是提高学生学习动机的重要因素之一。只有充分调动起学生的学习兴趣和热情，才能使临床医学专业学生对生物化学实验课由“被动学习”向“主动学习”转变，促使其主动融入课堂，提高课堂教学质量。

[参考文献]

[1] 宋志宏，任明，高國全，等.构建TBL教学模式培养医学生沟通与合作能力[J].中国高等医学教育，2012（2）：113-114.

[2] 刘小珊.TBL在临床醫学专业生物化学教学中的应用[J].基础医学教育，2016（10）：785-787.

[3] 徐晶，李淑艳，张春晶，等.JiTT模式在医学化学实验教学中的应用初探-以唾液淀粉酶最适pH的测定为例[J].中国卫生产业，2016（17）：106-107.

[4] 聂光军，岳文瑾，薛正莲，等.多维视野下的《分子生物学》理论教学探索[J].生命的化学，2015（2）：286-290.

[5] 李荷，刘彩虹.生物化学教学改革探索与实践[J].基础医学教育，2016，18（1）：32-35.

[6] 宋威，郑玉娟.思维导图在生物化学教学实践中的应用价值[J].教育教学论坛，2014（28）：258-259.

[7] 李根亮，李韬，李曙波，等.TBL教学模式在医学生物化学和分子生物学实验教学中的探索[J].大学教育，2016（4）：23-24.

[8] 宋淑亚.TBL-CBL教学法在临床生化检验实验教学中的探索[J].中国高等医学教育，2016，5（5）：81-82.

（收稿日期：2017-03-13）