■文/猪场老板思享汇 磊 子

为什么我们骂完了双汇，又觉得他说得对？

■文/猪场老板思享汇 磊 子

在中国，谁最配谈猪价？双汇。应该说，双汇人对猪价的看法，是一致的、连续的。咱养猪行业的网络喷子们对双汇的看法，也是一致的、连续的：“叫你说高！叫你说高！不骂你还算养猪人吗！”不断地重复。

在吾老家开封，有一句老话儿：“骑在城墙上洗脚。”是说，在悬河脚下的开封，逢黄河发大水，老百姓都不当回事儿了。骑在城墙上，伸脚划拉着拥城的洪水，扭脸看着洼盆的城里，还能吼两声豫剧！

我无端地觉得，在咱养猪行业，双汇就像那骑在城墙上的洗脚者，咱养猪老板就像躲在城里不知洪水啥时就会破城而入的难民。

当城墙上的人喊了一声：“呦喝，你家的房子再抬高一倍，才能和外边的水位差不多啊。”你恨不得骂他八辈祖宗！骂完，还是想不到咋把房子抬高一倍。

城墙上的人又喊了：“我预期，到今年年底，你家的房子若不抬高到距离城墙8米，就等着倒霉吧。”你无非还是恨不得骂他八辈祖宗！骂完，还是想不到咋把房子抬高。

是骑墙者多嘴，还是城里的危民糊涂？

那骑墙者，早已买了条船，能不断地从远处运来便宜的面粉蒸馍，卖给城里的老百姓吃。城里那些种麦子的农民提供的面粉，早已贵到自己家属都舍不得吃的地步了。

貌似骑墙者临危不惧、潇洒，其实，背后都是泪。

遥想2013年，生猪养殖亏损严重，养殖户一哄而散，导致能繁母猪存栏量急剧减少。据央广网报道，至2016年6月，我国能繁母猪存栏量3,754.5万头，较2015年同期下滑3.4%。生猪存栏量也自2014年10月份开始连续下滑，至2016年3月才缓慢回升。由于生猪生长周期长达6个月，50kg种母猪长成至能繁母猪需1年，因此，生猪存栏量的恢复，需要较长时间。物以稀为贵，偏偏中国是全世界最大的猪肉需求国，国内猪肉自然就出现供不应求的局面。

一方面，国产生猪身价攀升，养猪老板们狂赚补血。另一方面，双汇这样以猪肉为“面粉”的“馍商”，国内的猪肉买不起了，只能买国外相对便宜的，不单纯是图洋气和有面子。

据了解，目前我国猪肉进口量仍在不断提升，已占世界猪肉贸易量的50%左右。双汇2016年从美国进口的猪肉是30万t，相当于270万头生猪，大致占双汇1,500万头屠宰量的18%。

万隆计算：国产风干肉原材料成本为3万元/t，而美国风干肉原材料成本为2.2万元/t，成本可降低5,000～8,000元/t，加大美国进口猪肉，有利于降低成本。从国内双汇发展的屠宰量、存货量上来看，双汇也的确在压缩屠宰、存货规模，以降低对国内生猪市场的依赖。

吾有句：“人与人相差最小的，是智商；相差最大的，是信息。”在猪价是否得降这件事儿的判断上，大家和双汇既不差智商，又不差信息。

换你是双汇，也会买美国的猪肉。

别忘了，双汇自己也有猪场和饲料厂，和咱一样不希望猪价降。

双汇不傻。

是不是感觉双汇在居安思危，我们却在居危思安？

外国的猪肉觊觎中国，是为了拓展市场；我们明知比不过人家，又不愿看到双汇靠进口来降低成本，戳破我们的好事。

政府为何眼看老百姓的菜篮子受损，还不放开进口猪肉平抑物价？吾一度质疑政府在“保护落后”。直到同事点出：保护养殖户是为了不至于伤农，“一旦发生战争，人家说不供你猪肉就不供了，行吗？”才深以为然。

这，算是给咱养猪老板找到一个“居危思安”的可能性。

不过，万隆可说了，导致我们猪价下跌的原因：一是猪价高将抑制人们的日常消费，目前该情况已发生；二是饲料价格不高，相比2014年、2015年已有所回落；三是猪周期规律；四是欧美的猪价较低。这种好不容易找到的“可能性”，又晃荡了。

可能有人要问，进口猪肉增加不少，市场上咋感觉不到呢？双汇的业绩公告告诉我们：进口猪肉以冻品为主，部分靠近港口的屠宰企业因鲜销亏损较多，都把制作进口肉作为了盈利点，多数进口肉进入深加工企业制作猪肉制品，少量再解冻鲜销。双汇进口美国猪肉，主要用于做火腿肠。因此，市场上看到的进口猪肉并不多。

大家骂双汇，骨子里是骂双汇乌鸦嘴。

不仅是骂双汇，谁站出来说“猪价太高得降”，大家都会骂。

双汇充当了农牧行业的“任志强”。

真要说双汇的错，也有：大家赶紧闷头赚钱就行了，你却在这儿对媒体乱咧咧！

要我说，大家骂双汇，透出的是对猪价居高的不自信和不知何时就会掉下来的恐惧；透出的是整个行业对市场研判与把控的心虚和不知何时政府就会打压调控，甚至美帝会不会趁虚而入的担忧。

要我说，这些不自信、担忧，双汇早就有了。

我是卖火腿肠的，进猪肉时，却一天一个价、一月一个价、明年啥价不知道，这还得了？若玉米一天一个价，居高不下，你是不是也要去收购一家美国的玉米场？谁要是站出来说：“我养的猪，足够你双汇用，品质好，价格还比美国低！”双汇不哭着喊着来跟你合作，就是傻！谁能站出来？

双汇和大家一样，早就看透了这些。从某种意义上说，双汇并购史密斯菲尔德，也是中国养猪行业多年干不过美国给逼的。

大家的反应，都在双汇意料之中。

熙来攘往，皆为利益。骂完了，还是赶紧喂猪吧。没有谁对谁错。骂多了，只会招惹媒体和老百姓围观，真惊动了政府，就坏了。■

磊子，本名侯建磊，生于1975年5月17日，祖籍开封，现居郑州。当过10年财经记者，书痴，嗜写，无成。创业失败，卖字为生。

河南省作家协会会员，累计发表作品100万字，文章散见近百家报刊。出书三本：散文集《文人》（2012）、长篇小说《排队》（2012）、散文集《安宁》（2015）。