1.不能喝咖啡 咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁元素的吸收。对于贫血病人而言，喝咖啡非常不适合。

2.尽量不喝茶 茶对铁吸收有抑制作用，茶叶中的鞣酸与铁在消化道内会结合成不能溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞吸收，从而阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

3.限制脂肪 食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时过多脂肪对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是植物油脂。

4.不能食用大蒜 大蒜含有较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

5.不能喝牛奶 牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性铁合物，使体内鐵量更加不足。

6.少食碱性食物 碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、荞麦面等。

（童玲）endprint