陈昆+徐红霞+卞佩光

摘 要：水果黄瓜栽培管理难度较大，病害较多，要求种植户具备一定的农事管理经验，为此该文从豫东黄瓜生产现状、品种选择、整地施肥、定植后的温度及水肥管理、病虫害防治等方面进行深入探讨，以期为水果黄瓜的高产栽培提供技术借鉴。

关键词：水果黄瓜；越冬茬；日光温室；栽培；豫东

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）17-0054-02

随着经济快速发展和人们生活质量的逐渐提高，人们对物质的追求不再停留在解决温饱的问题上，而是在满足衣食住行的基础上追求更加优质的生活。人们对蔬菜的购买也逐渐由普通转向新奇特色蔬菜，而水果黄瓜则在这一历史選择中脱颖而出且倍受青睐。水果型黄瓜又称迷你黄瓜，是近年来推广的鲜食黄瓜，植株为全雌性杂交种，节节有瓜，颜色深绿，瓜型短小，外型美观、口感脆嫩、清香脆甜，深受消费者青睐。又由于其价格高于普通黄瓜，经济效益为普通黄瓜的2倍以上，加之北方寒冷季节市场蔬菜供应种类单一，越季水果蔬菜的需求也越来越大，市场前景十分广阔。但水果型黄瓜栽培管理难度较大，病害较多，要求种植户具备一定的农事管理经验，为此本文从豫东黄瓜生产现状、品种选择、整地施肥、定植后的温度及水肥管理、病虫害防治等角度进行深入探讨，以期为水果黄瓜的高产栽培提供技术借鉴。

1 豫东地区水果黄瓜生产现状

豫东地区气候温和，昼夜温差大，无霜期长，因此，黄瓜在豫东各地普遍栽培，其中不乏水果型黄瓜的栽培。近年来，豫东人通过学习寿光黄瓜栽培模式和栽培技术，引进新的水果型栽培品种，已逐渐形成大棚和日光温室栽培模式，提早黄瓜收获期并实现了黄瓜的周年生产供应，对北方蔬菜淡季增加花色品种起着重要作用。

2 水果型黄瓜生物学特性

水果型黄瓜是浅根系植物，根系主要分布30cm以内的土层中，根系木栓化早再生能力不强，吸水吸肥能力差，喜温不耐寒，对冷、热、风、干较为敏感，白天适宜温度25～30℃，夜间适宜温度15～20℃，空气湿度适宜范围是75%～85%，对土壤适应性较广。

3 整地施基肥

每hm2施用充分腐熟的优质有机肥150m3，能够有效改良土壤结构[1]。另外，每hm2撒施氮磷钾平衡肥1050kg，用百菌清进行土壤消毒，旋耕机旋耕2～3次后起双垄，进行双垄栽培，宽垄60cm，窄垄40cm，垄高10cm，起垄后覆盖黑色地膜，保温防杂草。

4 选择品种

品种选择要在兼顾当地的气候条件、市场需求及消费习惯的基础上，选择耐低温、耐弱光、高产优质、生长势强、单株结实能力佳、耐霜酶等细菌性病害的品种，如香冠王京研迷你2号、戴多星等。

5 浸种催芽

将种子放在50～55℃的热水中浸泡15～17min，期间不断搅拌，水温降至30℃时停止搅拌并浸泡5～6h。用手搓洗黄瓜种子并用清水冲洗掉种皮上的粘液，用干净的湿纱布包好，放置于置于28～30℃条件下进行催芽，当芽长0.5cm左右时即可播种[2]。

6 播种育苗

将发芽后的黄瓜种子播入育苗盘中，每穴1粒种子，注意芽尖向下，种子平放，可减少戴帽出土。温度白天控制在25～30℃，晴好天气要进行通风降温排湿。当幼苗3叶1心时即可定植。

7 适时定植

为提高幼苗成活率，定植前7d要进行低温锻炼，具体温度要求为：白天温度控制在20～22℃，夜间温度控制在10～12℃。选择晴天上午进行定植，定植前2d要适量浇水，利于从穴盘拔出，减少根系损伤。定植时将大苗定植在温室两端，小苗定植在温室中间[3]，这样可以利用棚内各区域温度的差异条件均衡幼苗生长，使其后期生长整齐一致。

8 定植后管理

8.1 温光管理 水果黄瓜定植后的温度管理采用四段变温管理方式，具体操作为：上午温度控制在25～30℃，高于30℃后要均匀拉开顶部风口进行放风降温，但风口不能过大，防止温度骤降造成冷害；下午温度控制在20～25℃；前半夜温度控制在16～20℃，后半夜温度12～15℃。

8.2 肥水管理 定植前根据天气情况浇适量底水，定植后心叶见长开始浇1次缓苗水，以后发现植株稍显干旱即可浇水，在旺盛生长期要保证水分供应充足，但不可大水漫灌。水果黄瓜施肥原则为少量多次，第一次施肥时机为根瓜开始膨大时，可随浇水冲施硫酸钾复合肥或腐植酸钾105kg/hm2。在果实采摘期9～11d施一次肥，可将硫酸钾复合肥和腐殖酸钾二者交替施用，每次90～105kg/hm2。在盛果期可配合喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾叶面肥，进行根外施肥，增加养分供给，延缓叶片衰老，延长生育期，提高总产量。

8.3 植株调整 植株调整是水果型黄瓜高产栽培的关键措施之一。水果型黄瓜在4～5片叶时水果黄瓜不能直立生长，此时要用尼龙绳进行绑蔓、吊蔓，或者夹子固定黄瓜茎蔓。尼龙绳颜色以银灰色最佳，可有效有驱避蚜虫[4]。从第6节开始留瓜，到第8节开始可以留1～2个瓜。在疏花的同时，要及时去除侧老叶、黄叶、病叶和卷须，以降低养分消耗，提高通风透光率，促进植株生长健壮。

9 适期采收

水果型黄瓜采收宜在早晨进行，利于保鲜。商品瓜要及早采收，有利于提高前期产量。采收过晚，不仅品质降低，还会影响下茬瓜的生长发育。

参考文献

[1]邵林生，王俊花，闰建宾，等.利用沼肥生产无公害黄瓜综合栽培技术研究与应用[J].山西农业科学，2011，39（10）：1070-1072，1075.

[2]刘世琦.蔬菜栽培学简明教程[M].北京：北京院化学工业出版社，2007.

[3]王洪志.温室黄瓜栽培技术研究[J].栽培技术，2014，9：64-65.

[4]李峰.无公害蔬菜生产技术[J].现代农业科技，2010（19）：119.

（责编：施婷婷）endprint