张磊+范丽婷

摘 要：清朝光绪年间，浙江绍兴嵊州地区的抄本《杂字》分饮食取用、粮米取用、酒食取用等三十二部分，每章罗列若干相关事物，并附以直音字记音，反映了清代嵊州地区的语言及民间用字特色。该抄本所收字词，后世大多都已不再使用，用语习惯也不为人所熟悉，今就其中难解者，选择八则进行考释。

关键词：光绪 嵊州 杂字 考释

杂字源远流长，最早可追溯到汉代的蒙学读物《急就篇》，敦煌文献中也保存许多唐五代字书写本，如《俗务要名林》《杂集时用要字》等，宋、元、明时期则编纂了《重编详备碎金》《大字碎金》等“碎金”系的通俗字书，明清时期则兴起了“杂字”系的通俗字书，如《四言杂字》《六言杂字》《益幼杂字》等。清光绪三十年（1904）浙江绍兴嵊州地区抄本《杂字》便是清代流行的通俗字书中的一种，楷书抄写，封面存文：“杂字本（即杂字一本的简称），光绪三十年，吉立，李记。”全书由32部组成，起于“饮食取用”，至“花木取用”止（“花木取用”后两部分缺题名）。书中“取用”义同用度，皆使用之意。每部收录5至101组词不等，随文附以直音字记音。书中所收事物名称，后世大多已不再使用，用语习惯也不为人所熟悉。考释其中的疑难字词，有助于研究民间文书中的俗字俗语，也有利于整理和校勘民间文献。

（1）《杂字·厨菜取用》：?，音曼争。

按：?，即蔓菁。《玉篇·艸部》：“?，草名。”《正字通·艸部》：“?，蔓字之讹。”“?”为“蔓”的增旁俗字，如《清会典事例》卷247：“吉林所产秧、?、草、药，一并酌抽税课，以裕饷源。”“”则是“菁”的记音字，盖先换其声符作“”。《字汇·艸部》：“，旧注，音精。芜，草名。本作芜菁，改作。并非。”又增之以水旁，大抵是受“?”字影响类化而来。嵊州属浙北吴语区太湖片，保留了大量的古音。譬如《广韵》中的精组、知系中精、清、从、心、邪、彻、诚、庄、崇、生、章、昌、船、书、禅母，在今嵊州方言中洪音仍读[ts]组声母[1]。菁，梗摄，开口呼，其声母仍念[ts]。另外，“”脚注直音“争”，也属梗摄。蔓菁，十字花科，一年或二年生草本，或作“大头芥”“大头菜”“芜菁”。如清陈大章《诗传名物集览》：“三蜀之人，今呼蔓菁为诸葛菜，江陵亦然。又，蔓菁亦呼五美菜，一可生食，二可为菹，三根可食，四食之消积，五多食无厌。”

（2）《杂字·人身取用》：子，音早之。

按：子，即手指。，从瓜，从鸟。“瓜”为“爪”之形讹，“鸟”为赘旁，其造字意图为增加意符以泛指动物之爪，但此处特指人的手指，故归入“人身取用”类。注文直音“早”，表鸟兽脚指之意，引申也常指人手，如《韩非子·挟智六》：“挟智而问，则不智者至。深智一物，众隐皆变。其说在昭侯之握一爪也。”古人多在原字基础上再添意符，意在标示其所属类别，如唐陆德明《经典释文》“岂必飞禽即须安鸟，水族便应着鱼，虫属要作虫旁，草类皆从两屮，如此之类，实不可依。”后世增加意符，使字形的表意功能更强。又，表身体器官的名词后加“子”，读上声，常指其尖端部分，如明毛晋编《六十种曲·紫萧记下》：“有俺丈夫在此，带月而行，未为不可。着甚干忙，跌了腿子，绽了鞋儿，慢慢行月上去了。”“腿”通常指人和动物用来支持身体和行走的部分，然而此处“腿子”非此意，若“腿子”是“腿”，后文“绽了鞋”一句则稍显突兀，若“腿子”是“脚”，摔的是脚，鞋也破了，则文义顺畅。

（3）《杂字·衣物取用》：哦噔，音我旦。

按：哦噔，皮毛之名。清代从俄罗斯大量进口皮毛、绸缎等面料，其中便有“哦噔”。李廷玉《游蒙日记》：“口外出产驼马、牛羊及各色皮张、毛片……由俄销售蒙境及内地者，以哦噔绸（即哈喇），金线毕兔绒、回绒、香牛皮并各色皮张、驼毛、黄芪、蘑菇、大板为大宗。”清姚元之《竹叶亭杂记·卷三》：“彼（俄国）亦遣人于恰噶尔总其事，以我之茶叶、大黄、磁器（瓷器）、棉等物，易彼之哦噔绸、灰鼠、海龙等物。”

“哦”与“俄”同属疑母歌韵，在吴语中发音也相似，应是“俄”的记音字，二字音同即可互换。且在古书中“口”与“人”旁或可换用，如《可洪音义》：“，巨禁反。”郑贤章《〈新集藏经音义随函录〉研究》谓“”为“噤”的俗字。[2]故以“哦”为“俄”字记音，“哦噔”或为俄产之意。李廷玉认为，哦噔绸就是哈喇，是由俄传入的绒货一类的物品，但从其他文献记载看，哦噔与哈喇并非一物。如曲彦斌《中国典当手册》：“哈喇一板，长4丈8尺，宽4尺2寸，有4尺5寸的，大泥（呢）粗厚为哈喇。银20两。哦噔绸，长4丈4尺，彼（比）哈喇粗，为哦噔。银10两。”哦噔的质地较哈喇粗糙，且价值更低。哦噔作为皮毛的一种，普遍应用于生活中。清储仁逊抄《刘公案·第4回》：“左连城见门外停着一辆轿车甚阔，乃是四六档紫檀木，以红油漆的前后挂包，金式件绣花卉的车围，车内是绿绸挂里，外镶哦噔绒，两边玻璃窗，四个驾辕的是栗子色的走骡，金嚼环，黄绒扯手。”史若民、牛白琳《平、祁、太经济社会史料与研究》：“要做衣服去唤裁缝，尺子铬铁剪子熨斗。绸缎绫娟锦缎栽绒，哔叽哈喇氆氇洗绒。大呢小呢羽毛哦噔，山梭布匹葛夏罗文。”清文康《儿女英雄传》：“正在吵不清，内中有个十七八岁的小爷，穿一件土黄布主腰儿，套一件哦噔绸马褂子，褡包系在马褂子上头。”皆是此义。

（4）《杂字·衣服取用》：鞝鞋，张阶。

按：孙锦标《南通方言疏证·释服》：“鞝，通俗以革补履头，谓之打鞝子。”表示缝皮义的“鞝”，音尚。又《玉篇·革部》：“鞝，扇安皮。”即“扇马鞍皮”之意，但“鞝鞋”之“鞝”与此无关。“鞝鞋”本字作“绱鞋”，也作“上鞋”，將鞋帮、鞋底缝在一起。改形符糸旁为革，盖受“鞋”字类化而来，示以皮革补鞋之意。

（5）《杂字·酒食取用》：元酒，音元酒。

按：元酒，即玄酒，古代祭礼中当酒用的清水。《礼记·礼运》：“故玄酒在室，醴盏在户。”孔颖达疏：“玄酒，谓水也。以其色黑，谓之玄。而太古无酒，此水当酒所用，故谓之玄酒。”因避圣祖玄烨之讳，而改“玄酒”为“元酒”。此外还有把“玄妙”改作“元妙”，“玄色”改作“元色”。另据华夫主编《中国古代名物大典上》记载，“玄酒”也叫“清涤”，应是取其“扬清涤浊”之意。如《礼记·曲礼下》：“凡祭宗庙之礼……水曰清涤，酒曰清酌。”孔颖达疏：“古祭用水当酒，谓之玄酒也，而云‘清涤，言其甚清皎洁也。”endprint

（6）《杂字·海鱼取用》：，音加已。

按：即加吉，也作嘉其，鲯，即真鲷鱼，俗称家鸡鱼。“加吉”一名相传为汉武帝（一曰唐太宗）所赐，意为“两吉相加，吉上加吉”。加吉鱼在历史上有许多别称，如宋庞元英《文昌杂录》卷2：“登州有嘉骑鱼，皮厚于羊，味胜鲈鳜。至春乃盛，他处则无。”“”本字当作“加吉”，“”为“加”之增旁俗字，“”是“吉”的同音替代。

（7）《杂字·粮米取用》：高，音告梁。

按：高，即高粱也。“”为“糧”的俗字，其字形盖受“畺”旁类化而来。在《福建民間文書》中这类字有很多，如“泰”写作“”，“甑”写作“”。“”与此类字造字理据相似，都是类化俗字。又，文献中高粮与高粱通用。如《清文献通考·卷44》：“康熙五十六年，地丁银二十六万四千三百余两，米豆、高粮二万一千六百余石。”贺长龄、魏源《清经世文编·卷51》：“大麦与高粮非朝夕所常食，而糠壳等项，本属弃物，杂而成酒，可以得重价，其糟可以喂六畜，此乃化无用为有用，非作无益而害有益也。”

（8）《杂字·酱油取用》：瓜，音捎瓜。

按：瓜，盖梢瓜也。该字字书不载，由“梢”改换意符而来。“梢”字改左旁而为长，使其表意更加明确，可以直接看出“瓜”呈细长状的特点。梢瓜，又名越瓜、白瓜、菜瓜、生瓜。可生食，亦可酱腌。如元周文质《时新乐》：“萝卜两把，盐酱蘸梢瓜。”

光绪绍兴嵊州地区的《杂字》，内容丰富，记录了饮食、粮米、酒食、叶木、衣服、油漆等三十几中名物，是当时人们生活的一个缩影。其随文记音的形式，为我们研究当地的语音特色提供了难得的语音材料。另外，本书也保留了当时嵊州地区大量的方言俗字，考释这些俗字，可以了解汉字在民间的书写特点和形体特征，有利于建立更完整的汉语文字学体系。

（本文为浙江省第三期“之江青年社科学者行动计划”[项目编号：G249]的阶段性成果。）

注释：

①游汝杰，戴黎刚.地方戏曲音韵研究[M].北京：商务印书馆，2006：164.

②鄭贤章.《新集藏经音义随函录》研究[M].长沙：湖南师范大学出版社，2007：553.

参考文献：

[1][清]李廷玉.游蒙日记[A].李德龙，俞冰.历代日记丛钞[C].北京：学苑出版社，2006.

[2]曲彦斌.中国典当手册[Z].沈阳：辽宁人民出版社，1998.

[3]史若民，牛白琳.平、祁、太经济社会史料与研究[M].太原：山西古籍出版社，2002.

[4]华夫.中国古代名物大典上[M].济南：济南出版社，1993.

[5]庞元英.文昌杂录[M].北京：中华书局，1985.

（张磊 范丽婷 浙江金华 浙江师范大学人文学院 321004）endprint