如何教雏鸡学会饮水与开食

1 教雏鸡学会饮水

雏鸡入舍后，要安排足够的人员教雏鸡饮水。雏鸡刚进育雏室对环境不适应，不会饮水，放鸡时可逐只在水里沾一下喙，或是先抓几只雏鸡，把喙按入饮水器（见图1、图2）或接触到饮水乳头，这样反复2～3次便可学会饮水。这几只雏鸡学会后，其它的雏鸡很快都去模仿，不久即可全部学会饮水（见图3）。

图1 教雏鸡学饮水

图2 教雏鸡学饮水

图3 雏鸡学饮水

因雏鸡长途运输、脱水、遇到极端温度等，第一天应在饮水中添加3%～5%的食糖（如多维葡萄糖），可缓解应激效果。食糖溶液饮用天数不能过多（一般2～3d），否则易出现糊肛现象。要保证使100%雏鸡喝到第一口水。

图4 灯光照射后水滴反射，吸引雏鸡喝水

鸡舍灯光要明亮，让饮水器里的水或乳头悬挂的水滴反射出光线，吸引雏鸡喝水（见图4）。饮水系统的优缺点见表1。

表1 饮水系统的优缺点

图5 经常检查饮水器是否漏水

抓起一把垫料，如果能看到有垫料飘落到地上，这是一个好的迹象，因为这意味着垫料是干燥的（见图5）。

不同温度条件下饮水量与喂料量的最低比率可参考表2。

表2 不同温度条件下饮水量与喂料量的最低比率

例：一个存栏4000只鸡的鸡舍，每只鸡每天的采食量为30g，当温度为38℃时，最低供水量为：30g×4.0×4000=480kg水。

饮水量取决于采食量、饲料组分、鸡舍温度和日龄大小。一般来说，从10日龄开始，鸡的饮水量和饲料的比值应该在1.8～2左右。每天的饮水量是鸡群健康与否的重要指标，记录每天的饮水量和检查采食量，饮水量的突然增加是一个重要信号。

如果乳头式饮水器的出水量太少，鸡的饮水量就少。定期检查水压和乳头式饮水器的出水量。可以放一个容器到一个乳头式饮水器下持续1min，通过测定容器中的水量，来测定水流速度（见图6）。这个工作需要在不同的水线重复进行。一个惯用的简单方法是：水流速度=鸡的日龄+20（mL∕min）。例如，35日龄+20=55mL∕min。太多的水将导致溢出和垫料潮湿，会减低鸡的质量和造成脚垫损伤。对饮水进行实验室检测，全面检查水线是否被污染。

图6 检查饮水器的出水量

鸡最舒服的饮水姿势是身体站立，抬头，使水正好流进喉咙。您可以通过调整饮水乳头的高度来控制。对于1周龄雏鸡，喙和饮水乳头的最佳角度是35～45°，大于1周龄的雏鸡，喙和饮水乳头的最佳角度是75～85°（见图7）。

图7 鸡的饮水姿势

图8 向乳头式饮水器的接水杯中加水

在大型的肉鸡场，当肉鸡进入鸡舍后，去掉喷雾器的喷头，向乳头式饮水器的接水杯中加水，确保水杯中不断水，是一种好的做法（见图8）。

饮水的质量标准见表3。

鸡的饮用水，人尝起来也应该是爽口的，应不含有任何的危险物质或者杂质。

一般情况下，鸡的饮水量是其采食量的1.8～2倍。如果温度升高超过30℃，每天的饮水量就会增多。因此，在高温环境中应确保提供足够的清凉饮水：

确保供水系统（水塔、架起的水桶）在阴凉处，且能较好的隔热；

确保水管不被暴晒；

让水线末端的水流缓慢；

如果温度太高，可以放部分冰块到水箱里；

图9

表3 饮水的质量标准

为了获得足够的压力，水箱的位置较高，外边没有设置隔热层，阳光暴晒后，水温升高，容易导致热应激（见图9）。

图10

平房上的水箱外加了隔热层，避免整天被阳光暴晒，可以避免水进入鸡舍时水温过高（见图10）。

2 教雏鸡学会开食

当雏鸡充分饮水1～2 h后，要及时给料。开口饲料可选择合适的颗粒破碎料，加湿成湿拌料（手握成团，松手即散的状态。见图11）。

图11 湿拌料

将事先拌好的湿拌料均匀撒在铺好的饲料袋或铺好的报纸上（见图12、图13），最好撒向雏鸡多的地方，诱导雏鸡啄食，建立食欲。以能使雏鸡抬头能喝水，低头能吃料即可。

图12 铺好饲料袋的育雏室

图13 将拌好的湿拌料均匀撒在铺好的饲料袋上

可以直接把破碎颗粒料撒在铺网上的报纸、牛皮纸或编织袋上（见图14），便于雏鸡采食。也可以直接将破碎料直接撒在地上让雏鸡觅食（见图15）。

图14 把颗粒料直接撒在报纸上，让鸡觅食

图15 将破碎料直接撒在地上让雏鸡觅食

图16 清理料盘

每次添料时，应及时清理料盘里的旧料，并定期清洁料盘（见图16）。尽量保证每圈每天的喂料量基本相同。开食6h左右，即可将栏内的开食盘翻开并在内撒料，以后逐步将开食盘全部加入栏内，并不再向编织袋上撒料。10 h左右，将雏鸡的采食全部过渡到开食盘，并慢慢取走料袋。

图17 人工进行逐一摸鸡

依据管理人员测定情况，安排工人进行逐一摸鸡，将未饮水、没吃料的弱鸡、小鸡挑出放在残栏中单独饲养。（见图17）

注意残栏的特殊照顾，由于鸡的群居性，不要将单个、少量的弱鸡单独饲养，避免其孤独，精神不振，记着它们是弱势群体，要特别关注。对挑选出来的不吃料和没饮上水的雏鸡，“开小灶”进行单独饲养（见图18）。

图18 挑出来的不吃料和没饮上水的雏鸡单独饲养

图19 鸡群没有扎堆现象

如果鸡群分布均匀，开水、开食正常，可以每小时“驱赶”鸡群一次，让其自由活动，增强食欲。如果鸡群扎堆，则需随时赶鸡，保证鸡群不出现扎堆现象（见图19）。

开食良好的标志是：在入舍8h后有80%的雏鸡嗉囊内有水和料，入舍24h后有95%以上的雏鸡嗉囊丰满合适，否则以后很难生长的较理想。检查嗉囊时，如果手感过硬像“小石子”，表明雏鸡采食后饮水量少；如果手感过软像“水泡”，表明饮水量过大，而没有采食饲料；饮水量或采食量适宜时，嗉囊手感微软、有硬物。

(郑培志)