赵红娟 刘 武

（射洪县畜牧食品局，四川遂宁 629299）

射洪县白羽肉鸡集约化养殖过程中的问题探讨

赵红娟 刘 武

（射洪县畜牧食品局，四川遂宁 629299）

四川地区的白羽肉鸡集约化养殖起步较晚，由于气候、技术等原因，养殖过程中出现苍蝇、臭气扰民严重，导致多数养殖场停养或关闭，现在通过改变养殖方式，解决养殖难题，为四川地区的肉鸡养殖户提供最佳饲养方式选择依据，更好地指导肉鸡生产。

肉仔鸡 饲养管理 网上平养 垫料平养

肉鸡养殖是我国养殖业中发展较为成熟的产业之一，养殖方式有网上平养、地面垫料平养和层叠式笼养。但是，由于各地自然气候条件、地理环境和经济条件的差异，肉鸡饲养方式的选择直接影响到养殖效益和环境。

1 四川白羽肉鸡集约化养殖现状

四川最大的白羽肉鸡养殖基地位于遂宁市射洪县，现有白羽肉鸡养殖圈舍50万m2，养殖农户200多户，农户养殖方式均为网上平养，肉鸡养殖42d出栏，鸡粪清粪方式为人工清粪。由于四川盆地空气中年平均相对湿度为70%～80%，湿度较大，为保证肉鸡正常生长，鸡舍内部温度保持在20℃～30℃之间，这样的温度和湿度特别适合苍蝇的繁殖和生长。养殖场采用人工清粪方式，这种清粪方式让鸡粪在圈舍堆积一个肉鸡的生长周期42d，而苍蝇的繁殖周期在17d左右，导致肉鸡养殖过程中鸡粪滋生大量的苍蝇和臭味，使得周边居民对白羽肉鸡养殖场投诉很多，特别是养殖场出鸡出粪的那段时间，养殖场周边居民的对苍蝇的投诉呈现暴发式增加。现在有25%养殖场处于停养状态，未停养的养殖场也有10%左右存在苍蝇扰民的投诉。

现在需要为养殖户寻找一种投资小、见效快，既保证养殖户可以正常养殖，又能消除苍蝇和臭味，保障周边居民的生活不被干扰的解决方法。

2 解决方案

为保证白羽肉鸡养殖场正常运行，同时保障养殖场周边居民的生活环境不被影响，现就白羽肉鸡养殖场进行改造提供一些建议。

2.1 改变清粪方式，采用刮粪机自动清粪

改建方法：对现有圈舍进行改建，在鸡舍网床下面修建粪道，加装自动刮粪机，采用自动清粪，每隔5d左右清一次鸡粪。

改造成本：包括拆除、安装网床，修建粪道、出粪口和出粪操作平台，购置自动刮粪机等在内，每改建一栋1000 m2左右的鸡舍，改建成本约在89000元左右。

优点：可随时将鸡粪刮出鸡舍，减少鸡粪在圈舍的堆积时间，从而减少苍蝇的滋生，降低臭味，提高舍内空气质量。

缺点：（1）刮粪机故障率高，维修人员不好找。

（2）多数养殖场没有鸡粪储存设施，刮粪机刮出的鸡粪如不能及时运走，很可能会造成二次污染，滋生苍蝇，成为新的污染源，不能彻底解决苍蝇问题。

（3）鸡粪运输次数的增加会增加运输费用，增加养殖户养殖成本，降低养殖利润。

（4）刮粪机刮出的鸡粪较稀不易运输，出售和使用较难，现在很多养殖户甚至要倒给钱，请人处理鸡粪。

2.2 改变饲养方法，采用地面垫料平养

改造方法：拆除网床，在鸡舍地面上铺垫5cm左右厚的稻谷壳，鸡在垫料上养殖，鸡粪直接排在垫料上，肉鸡出栏后，鸡粪和垫料一起清除。

改造成本：包括拆除网床、下调水线和料线、地面做防水、购买圈舍消毒煤气喷灯等在内，改建成本约在11000元左右。

优点：（1）相对于改建自动刮粪机圈舍改建成本较低，养殖户易于接受。

（2）可增加养殖量，改为地面平养后，不需要预留人员过道，肉鸡的养殖量可增加20%左右，提高养殖收益。

（3）垫料与粪便的混合物干燥，能够有效控制苍蝇和臭味的产生，使用后的垫料混合物易运输和使用。

（4）清理圈舍方便，使用的水较少。

（5）垫料使用后出售方便，出售价格为购买垫料成本的一半左右，可减少成本。

缺点：容易发生寄生虫，垫料若管理不善鸡爪和鸡胸容易发炎，但这些可以通过加强养殖过程中的管理来解决。

2.3 结论

就以上两种解决方法，就改造成本和控制苍蝇的效果来看，我们选择投资小的地面垫料饲养的方法来进行改造和养殖试验。我们在射洪县沱牌镇玉冠农业有限责任公司的一个白羽肉鸡养殖场内改造3栋圈舍，同时在另外的3栋圈舍进行网上平养进行对比。养殖效益对比如下：

*欧洲指数值达到340以上养殖户只均利润3元以上。

通过上述分析比较，垫料平养的养殖成绩还优于网上养殖。在养殖户改造圈舍可承受范围内，我们推荐在环保压力非常大的白羽肉鸡养殖场，实行地面垫料平养方案，以控制苍蝇，并减少臭气发生。

[1]刘国柱.肉鸡层叠式笼养和网上平养的效果观察[J].当代畜牧，2015，（1）：4-5.