茆迎春 缪梅玲 朱习红 刘爱玲

(射阳县蚕桑生产服务站，江苏射阳 224300)

射阳县规模化养蚕的成效与经验

茆迎春 缪梅玲 朱习红 刘爱玲

(射阳县蚕桑生产服务站，江苏射阳 224300)

近年来，受农村劳动力老龄化和蚕茧价格波动的影响，江苏省桑园面积和蚕种饲养量严重下滑，但射阳县的蚕桑产业仍呈稳步增长的态势，基本形成了规模化、区域化、专业化的格局。在叙述射阳县养蚕大户基本情况及取得成效的基础上，总结了射阳县养蚕大户值得同行借鉴的经验，如注重生产设施的投入、主动推广使用新机具、加强桑园管理、严把小蚕共育关、做好大蚕管理、积极探索多批次养蚕等。

蚕桑产业；规模化；区域化；专业化；养蚕大户；小蚕共育；多批次养蚕

蚕桑产业是射阳县的特色优势主导产业，起步于20世纪70年代，发展于20世纪80年代，20世纪80年代末90年代初为大发展时期，至1995年全县桑园面积达到6 666.6 hm2，发种量21.0万盒，但随着全国蚕茧价格的大幅度下降，射阳县蚕桑产业又开始下跌，2005年全县桑园面积仅有2 520.0 hm2，发种量9.2万盒[1]。为发挥蚕桑产业的特色和优势，使蚕桑产业再次成为全县农业新的经济增长点，射阳县从2006年起，以“上规模、创特色、量质并举”为发展思路，以“技术创新、模式创新、服务创新、管理创新”为抓手，切实提升了蚕桑产业的经营水平，尽管近年来受农村劳动力老龄化和蚕茧价格波动的影响，江苏省全省桑园面积和蚕种饲养量严重下滑，但射阳县的蚕桑产业仍较为稳定。2016年全县养蚕农户13 770户，桑园面积3 700 hm2，饲养蚕种16.2万盒，生产蚕茧6 025 t，蚕茧产值2.7亿元，每公顷桑园效益约75 000元，桑园面积、发种量、蚕茧产量保持稳定，已基本形成了规模化、区域化、专业化的格局。近几年来，射阳县的蚕桑产业呈现稳步增长的态势，主要得益于规模化的发展，尤其是养蚕大户的带动，现将射阳县养蚕大户的情况及其可借鉴的经验介绍如下，供同仁商榷。

1 射阳县养蚕大户的基本情况及成效

蚕桑产业是一个劳动密集型产业，但射阳县目前较多的年轻人都已进厂或外出务工,出现了少部分桑园抛荒或转包给有条件在家养蚕农户的情况，也因此形成了部分养蚕大户(桑园面积0.33 hm2以上)，他们的年收入能达6万元，赶上甚至超过了外出打工的收入，而且还可以在家照顾小孩和老人。据我们调查，2016年全县桑园面积在0.33 hm2以上的有2 498户，占全县养蚕总农户数的18.1%，其桑园总面积1 150.8 hm2，占全县桑园总面积的31.1%，饲养蚕种6 2143盒，占全县饲养蚕种的38.4%。因射阳县在家从事蚕桑生产的养蚕户大多数有2个劳动力；为此，我们进一步从射阳县盘湾镇随机抽取了家有2个劳动力的4户养蚕大户——新华村三组董成户、中华村一组孙德月户、新华村二组杨忠亮户、中华村一组丁玉仁户进行调查。从表1可以看出，4户养蚕大户户均桑园面积1.03 hm2，而全县户均桑园面积仅有0.27 hm2，而且4户养蚕大户户均拥有小蚕共育室26.5 m2、大蚕房866.0 m2。4户养蚕大户全年平均饲养蚕种60.50盒，比全县平均饲养蚕种(11.80盒)多48.70盒，高了412.71%；户均每公顷饲养蚕种59.24盒，比全县平均(43.70盒)多15.54盒，高了35.56%；户均蚕茧产值100 367.25元，比全县平均蚕茧产值(19 000.00元)多81 367.25元，高了428.25%；户均每公顷产值96 887.34元，比全县平均每公顷产值(70 370.37元)多26 516.97元，高了37.68%；户均收入83 442.25元，比全县平均(20 150.00元)多63 292.25元，高了314.11%。

表1 2016年射阳县4户养蚕大户的基本情况

养蚕大户桑园面积/hm2饲养蚕种/盒每公顷饲养蚕种/盒盒种产茧量/kg产值/元每公顷产值/元小蚕共育室面积/m2大蚕室面积/m2支付临工工资/元每公顷支付临工工资/元户收入/元董成1.4084.0060.0039.23146988.00104991.4332.01430.019000.0013571.42127988.00孙德月1.3372.0054.1435.71119973.0090205.2624.0800.031000.0023308.2788973.00杨忠亮0.7345.0061.6434.0368519.0093861.6430.0480.09700.0013287.6758819.00丁玉仁0.6741.0061.1937.1665989.0098491.0420.0754.08000.0011940.3057989.004户平均1.0360.5059.2436.53100367.2596887.3426.5866.016925.0015526.9283442.25全县平均0.2711.8043.7037.2019000.0070370.371200.004500.0020150.00

表中数据来源于射阳县蚕桑生产服务站2016年统计资料。

2 射阳县养蚕大户可借鉴的经验

2.1 注重生产设施的投入

据我们调查，射阳县的养蚕大户对生产设施都舍得投入，一般都建有一定规模且具有加温、保温、保湿、通风等功能的小蚕专用共育室，并有足够面积且通风条件良好的大蚕室饲养5龄大蚕，能做到大小蚕分开饲养，稀放畅养，良桑饱食。

2.2 主动推广使用新机具

据我们调查，射阳县的养蚕大户都配备了新型省力化机械，如自动加温补湿器、桑树伐条机、蚕座消毒喷粉机、机械消毒弥雾机和切桑机等，这些新型省力化机具的应用不但减轻了劳动强度、提高了生产效率，而且还有利于提高蚕茧的产量和质量。并且养蚕大户在搞好自身省力化养蚕的同时，还能给其他养蚕户提供技术咨询服务，起到了很好的推广示范作用。

2.3 加强桑园管理

养蚕大户对桑园管理都能做到一着不让，精心培植。一是，养蚕大户都能坚持桑园沟系配套，确保能灌能排，旱涝保收。二是，养蚕大户大多数都能重视有机复合肥的使用，并注意氮、磷、钾的合理搭配，做到科学化施肥；而且，夏伐后都能使用秸秆还田，以提高桑园土壤有机质含量，改善桑园土质。三是，养蚕大户一般都能在春蚕二眠前全部完成桑树摘芯工作，以增加桑叶的成熟度，提高桑叶的质量。四是，桑园除草尽量用人工除草，少用或不用化学除草剂，以减少土壤板结的情况出现。五是，桑园治虫能严格按照射阳县蚕桑站的病虫情报要求，做到统一配方，统一浓度，统一时间。

2.4 严把小蚕共育关

养好小蚕一半收。据我们调查，射阳县的养蚕大户都能严格把好小蚕共育关，做到超前扩座、匀座，精选桑叶，注意控温控湿，及时调节好蚕室内的小气候，确保小蚕发育整齐度，促使小蚕体质强健，做好消毒防病工作，减少蚕病发生。

2.5 做好大蚕管理

大蚕良桑饱食是高产的要诀。据我们调查，射阳县的养蚕大户都能做到大蚕稀放畅养，达到1蚕1座，良桑饱食；并且注意加强蚕室的通风换气，以及蚕室周围环境和蚕室蚕具的消毒防病工作，以减少蚕病的发生。

2.6 积极探索多批次养蚕

分批次养蚕可以减少基础设施的投入，提高养蚕设施设备的利用率，减轻劳动强度，节省每期蚕的用工量，从而提高养蚕的经济效益。据我们调查，射阳县积极实践多批次养蚕，养蚕大户逐步实现2批春蚕、1批夏蚕、3批秋蚕的多批次养蚕新模式。

另外，我们还发现，射阳县的养蚕大户都善于接受新知识、新技术，积极参加县、镇举办的各种技术培训班，认真学习宣传的技术知识，虚心向蚕桑技术人员和其他蚕农请教；而且，善于总结经验，积极探索，把好的技术应用到生产中。在养蚕大户的带动下，周围蚕农的养蚕热情高涨，充分利用部分外出打工农户的闲置桑园，实行土地流转，形成大户规模，提高了养蚕收入在家庭收入中的比重，为射阳县蚕桑产业的稳定发展起到了很好的促进作用。

[1] 茆迎春,徐守明,范爱,等.扩大强化区域规模特色 稳定发展射阳蚕桑生产[J].中国蚕业，2016，37(3)：58-61.

2017-01-16;接受日期：2017-07-04

现代农业产业技术体系建设专项(编号 CARS-22)；2017年江苏省农业重点科技项目；江苏省农业三新工程项目(编号 SXGC〔2015〕198)。

信息：茆迎春(1964—)，男，江苏射阳，大专，高级农艺师。 Tel：0515-82310500，E-mail:yc7178@163.com

[S88-9]

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1007-0982(2017)03-0068-02