白红玲

摘 要：蜜蜂产业是东北地区的传统特色产业。本文介绍了东北地区蜜蜂产业的发展现状，并分析了当前在发展过程中存在的问题，同时提出了针对性的對策建议，以供参考。

关键词：东北地区；蜜蜂产业；现状；问题；对策

中图分类号：F326.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733138

1 东北地区蜜蜂产业发展现状

1.1 蜜蜂产业稳步发展

蜜蜂养殖是东北地区的一项特色养殖业，发展历史悠久。东北地区是我国的主要林区，各种蜜源植物品种多、面积大，为蜜蜂的繁殖和生长提供了充足的资源。近些年来人们对于具有保健功能的各类蜂产品的需求量的不断增大，极大地刺激了东北地区蜜蜂养殖业的发展。

1.2 政策支持力度加大

蜜蜂养殖过程中难免因为蜜源问题而转移养殖地。2009年12月，国家将蜜蜂列为鲜活农产品范围内，享受优惠政策，极大地降低了蜜蜂的运输成本，促进了蜜蜂产业的发展。2010—2011年，农业部又连续出台多个文件，对我国蜜蜂养殖业的发展做出规划与指导。在国家政策的支持与指导下，东北地区的蜜蜂养殖成本降低，并逐步建立了标准化的生产体系。

1.3 科技及企业带动增强

为了促进蜜蜂养殖产业的发展，东北地区建立了多个科技示范养殖基地，并以此为中心，辐射至周围各地，帮助当地规划蜜蜂养殖体系的建设、蜜蜂养殖技术培训等，促进当地蜜蜂养殖技术的发展。另外，当前东北地区已形成规模不等的蜜蜂养殖企业100余家，极大地带动了当地蜜蜂养殖业的发展。

2 东北地区蜜蜂养殖业中存在的问题

2.1 对蜜蜂授粉的重视程度不够

当前东北地区蜜蜂养殖的主要收益仍然是蜂蜜、蜂胶等各类蜂产品，而忽略了蜜蜂授粉带来的价值。大多数果农和菜农不了解蜜蜂等授粉昆虫的授粉增产和品质改善作用，采用人工蘸花、喷洒激素等方式来授粉，不仅忽视了蜜蜂授粉带来的经济效益，致使蜜蜂授粉利用率低，而且费工耗时，增加了劳动成本，更重要的是，人为造成产品中的化学污染。另外，生产中缺乏授粉增产配套技术措施，迫切需要对技术进行集成示范。

2.2 产业化程度不高

虽然经过多年的发展和国家的大力支持，但是当前东北地区蜜蜂养殖的产业化程度仍然不高。主要表现在以下几个方面：龙头企业少，养殖分散程度高，多为农户自主经营；生产设施简陋、管理水平低，以传统式的粗放经营为主，科技水平含量低；经营农户年龄偏高，老龄化严重，传统技术也出现断层现象。

2.3 良种率低

由于产业化程度低，规模化企业少，而农户对于良种培育的意识不强烈，都是在养殖的过程中自繁自养。经过多年的养殖，蜂群存在的各种问题开始凸显，如抗病能力减弱、生产能力降低，蜂产品质量下降等。因此，培育良种已经成为制约东北地区蜜蜂养殖业发展的重要因素。

2.4 蜂产品质量参差不齐

多数养殖场为个体式经营，对于蜂产品的质量不重视。虽然近几年国家加大了对蜂产品的整治力度，实行了强制性标准，使蜂产品质量有了很大程度的提高，但是仍然存在一定的问题，例如：蜂产品中药物、重金属等有害物质超标，给蜂产品带来了重大的安全隐患；蜂产品加工企业众多，但多为小企业甚至加工作坊，大规模的企业极少；集约化加工程度低，缺乏应有的质量保障。

3 促进东北地区蜜蜂养殖业发展的对策

3.1 大力普及蜜蜂授粉技术

针对东北地区的主要农作物，选择合适的授粉蜂种进行养殖，建立蜜蜂授粉养殖示范基地，并开展授粉区和对照区作物增产情况统计，明确蜜蜂授粉增产效果。同时可以解决东北地区农作物蜜蜂授粉不足、农产品产量较低、质量不高的问题。提高农作物的产量和质量，促进东北地区的农业的进一步发展。

3.2 加强良种培育

蜜蜂品种对于蜂产品的产量和质量都有重要影响。因此，要改善当前对于良种培育不重视的现状，加大良种培育及推广力度，减少蜜蜂在养殖过程中病害频繁发生和蜂产品质量低、产量不高的现状，进一步加快东北地区蜜蜂养殖业的发展速度。

3.3 扶持龙头企业

当前的个体经营模式存在诸多的缺点，如劳动密集、技术含量低、蜂产品质量缺乏保障等。通过扶持一定数量的龙头企业，实现规模化养殖，统一良种、防疫、管理等养殖过程，增强养殖企业对于各种风险的抵抗能力，引导蜜蜂养殖业健康有序发展。

3.4 加强质量管理

为了提高东北地区蜂产品质量，保障食品安全，塑造品牌，必须加大对蜂产品的质量监管力度。加强对蜜源的管理，禁止在重污染地区放蜂采蜜，提高蜂产品质量；加强对蜂产品加工过程的管理，尤其是对于一些小作坊式的加工工厂，确保其卫生条件、原料来源、加工方式符合国家相关标准。

4 结语

虽然东北地区蜜蜂产业发展过程中还存在一定的问题，但是只要大家共同努力，改变现状，提升管理水平，定能促进东北地区蜜蜂养殖产业的健康发展，实现生态效益和社会效益最大化。