甄士军

黑龙江是一年一熟的春大豆区，是我国最主要的大豆产区，无论是在国内还是国际上，都因黑龙江大豆产量高、品质好而享有很高的声誉。影响大豆产量、质量的因素有很多，既有土壤、水、热、光、风等自然因素，还有施肥、播种技术、田间管理、病虫害防治等社会因素的影响。因此笔者根据实际工作经验将大豆高产栽培技术要点总结如下。

一、影响大豆产量、质量的因素

1、气候条件对大豆品质的影响

气候条件对我国大豆的影响十分大，经过相关人员的多年的实践研究总结得出：大豆生育期间的气温、降水量以及日照、气温的日较差都直接影响着大豆的蛋白质含量，且前两者与其呈现出的是正相关的关系，后两者与其呈现的是负相关的关系。除此之外，气温、降水、日照、气温日较差四个因素对于大豆籽粒的含油量还有直接的影响，前两者与其呈现的是负相关的关系，后两者与其呈现的是正相关的关系。所以综合各种影响因素，总结出光照充足、雨水较少、昼夜温差较大的气候条件益于大豆品质的提高。

2、播种期对大豆品质的影响

大豆播种期的不同选择，会使大豆植株生长的环境有所不同，从影响大豆籽粒的含油量以及脂肪酸的组成，从而影响大豆籽粒的品质。因此，在种植大豆时，一定要选择最适宜的播种期。

3、施肥技术对大豆品质的影响

研究结果表明肥料中的硫、硼、锌、锰、钼和铁等元素对大豆品质有着重要的影响，因此，要熟练的掌握施肥技术，而且要知道不同肥料对大豆所产生的影响。如：施用氮肥、磷肥可以增加大豆的蛋白质；在施用农家肥的基础上再施用磷钾肥、氮磷肥等可以增加大豆的含油量。但是如果给大豆单独施用农家肥，则会降低大豆籽粒的含油量。由此可见，施肥技术对大豆品质的影响很大，不可轻视。

二、大豆种植技术

1、做好播前准备

（1）种子选择

在种子的选择上要做到精选良种，尽量选择高油、高蛋白豆种，如：符合前者要求的种子有黑农41、东农163 等；符合后者要求的有二积温带黑农43、三积温带黑农35 等。只有这样才能确保种子的纯度、净度，提高出芽率。除此之外还需做到结合当地的实际情况因地制宜的选种，选出适合当地种植的良种。

（2）种子处理

种子包衣：选用优质种衣剂进行种子包衣，操作时尽量减少种衣剂与金属的接触，包衣的种子要阴干后播种，种子包衣能增加种子的抗逆性。

酸性土壤种植大豆，采用钼酸铵拌种，每公斤大豆种子用钼酸铵1克～1.5克，配制1%～1.5%的钼酸铵溶液喷在种子表面拌匀，阴干后播种。

（3）选地与整地。大豆对土壤类型适应性较强，但疏松肥沃的土壤更适宜高产。大豆对茬口要求十分严格。重茬或迎茬会导致大豆病虫害加重，前茬大豆残留分泌物会抑制大豆植株生长，致使植株生长畸形，品质和产量显著降低。因此要求选择生茬地或轮作三年以上的地块种植大豆。前茬最好是禾本科作物，如高粱、玉米等。

（4） 科学施肥

因为肥料施用的及时与否，直接影响着大豆的蛋白质和含油量，因此，在施肥时一定要做到科学施肥。大致需要进行三次施肥：大豆耕作前进行第一次施肥，施用的肥料是底肥，主要是为了增加土壤肥力，提高养分。大豆耕作时进行第二次施肥，施用的肥料是种肥，目的是为大豆生长提供所需要的肥料。在大豆的苗期、开花结荚期、鼓粒期等生长期间临时施加的肥料，称为追肥，目的是提供充足的养分，促进大豆健康生长。

2、精量播种

为了获得较好的播种效果，首先，要确定播种时期，北方一般在5 月10 日前播种；其次，确定播种方法，选用垄上双条精量播种，播种深度在60-75cm 范围内，播量误差尽量缩小，不能超过4%。

3、加强田间管理

（1）间苗 大豆间苗越早越好，子叶拱出地面后即可间苗。

（2）铲趟 大豆子叶刚拱出垄后立即趟一犁上蒙头土灭草。即：将趟起的暄土盖在垄上，把豆苗和杂草一起埋入土中，盖土厚度为2～3cm。第一片复叶展开时进行头遍铲趟，深松不培土；苗高10cm左右时，进行第二遍铲趟，趟成张口垄，不培土；10天后进行第三遍铲趟，深铲多培土，用大铧趟成四方头垄，培土不超过第一复叶节。不要趟成尖垄，以便接纳雨水和避免埋住底莢。一般要做到三铲三趟。

（3）叶面喷肥与防倒促熟大豆初花期和盛开期各喷一次叶面肥。一般每公顷用钼酸铵750～1500g，磷酸二氢钾2250g，硼砂1500g，对水750L，可单施或混施。结荚后期发现脱肥，每公顷用尿素12 K混磷酸二氢钾25 K对水喷施。7月中旬，发现有徙长倒伏危险时，可喷洒多效唑等控制株高。

（4）灌溉。大豆是需水较多的作物。大豆苗期需蹲苗，要控制水分。有条件的应看天、看地、看苗适时浇好开花水，结荚水和鼓粒水。大动豆鼓粒期一般正处于全年降雨高峰之后，往往出现“秋吊”，因此要特别注意灌好鼓粒水。

4、病虫害防治。主要病害有大豆纹枯病、大豆叶锈病、病毒病等，用井冈霉素、粉锈宁等药剂防治；主要虫害有大豆蚜虫、豆荚螟、豆杆蝇、毛虫等，可用吡虫啉、高效氯氰菊脂等药剂防治。后期对豆天娥、食心虫、豆毒蛾等害虫，在植株现蕾后，卵开始孵化幼虫时，用25%菊乐合酯乳剂500倍液，每隔4～5天防治一次。

5、收获。在黄熟（茎秆变黄，叶落2/3，种子变硬，与荚分离，豆荚变褐或黑）到完熟期（摇动植株有种子在荚内转动的响声，手压豆荚易炸裂）收割。收获时将根系部分留在土壤中，让其腐烂变质，以作肥料。

（作者单位：152000 黑龙江省绥化市北林区种子管理站）