蒋聘珠

摘要：指出了油茶是世界上最为重要的油料植物之一，对油茶栽培关键技术、相应的管理措施，以及其经济效益进行了简要地分析与探讨，希望能够为油茶栽培人员提高栽培技术有所帮助。

关键词：油茶栽培；关键技术；经济效益

中图分类号：S794.4

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2017）13-0197-02

1 引言

油茶是一种经济作物，其栽培技术含量相对较高。目前我国一些油茶种植地区的相关人员的技术还不够成熟，管理能力也比较薄弱，因此油茶还不能够完全实现高产。针对这种情况，相关人员必须要找出不能实现高产的原因，并加以解决，从而实现油茶的高产高收，带动经济利益。

2 油茶的特点分析

我国油茶资源十分丰富，油茶种类位居世界第一，且绝大多数种类只在我国有所分布。我国既是油茶的原产地，又是油茶的产量大国，且油茶栽培历史悠久。油茶按其花色可划分为白花、黄花、红花三大种类，且每种花色的油茶还能细致地划分出许多茶类。其中，花色为白色的油茶是我国最为普通的油茶。按果实大小也可将油茶划分为大果型、中果型、小果型三大类，其中最为普通的，花色为白色的油茶就属于中果型油茶，种植面积最大，种植范围最广。

3 油茶栽培关键技术

3.1 土地的选择

关于油茶的土地选择，需要考虑土壤、海拔、坡度等因素，任何一个因素出现问题，都会直接影响油茶的生长状况。因此，在考虑土壤因素时，在保证土壤呈微酸性的基础上，充分考虑适合油茶生长的土壤的保水性能、排水性能、通气性能等。另外，还需要注意的是高腐殖质土壤的利用，满足油茶生长所需要的土壤厚度与土壤深度。海拔和坡度也是不容忽视的两个因素，通常情况下，油茶的土地应选择在海拔低于500 m，坡度不高于25°的地势上，这不仅促进了油茶的自然生长，也降低机械开垦的难度。除此之外，油茶的土地还应选择在避风、向阳的位置上。

3.2 土地的处理

依据实际情况，对土地进行深翻。对土地进行深翻能够有效改良土壤内部结构，提高土壤的保水性能、排水性能、通气性能，对油茶的生长具有很大的促进作用。土壤深翻一定要控制在合理范围内，并且还要对土壤周围的杂草、碎石块等进行及时的清楚，确保土壤周围坏境。为了做好相应的土地处理工作，应在最大限度内选择平缓坡地进行相应的机械深翻，当土地坡度相对较大时，就必须要采用相应的穴垦方式。施加肥料是土地处理工作中的重要环节，必须要保证油茶种植所需要的各种肥料，以及肥料量的充足。

3.3 苗种的选择

优质油茶的品种是保证油茶高产高收的前提。关于油茶的选种，一定要充分考虑自然环境、成本效益等因素。例如在广西某油茶种植区，种植人员充分考虑了油茶的选种问题，他们结合本地自然情况，成本效益等因素，选择种植普通油茶品种。这种普通的油茶品種，在当地更加适宜生长，结果率十分高，给本地油茶种植人员带来了丰厚的经济效益，促进了本地的经济发展。

4 油茶栽培管理措施

4.1 对幼林抚育的管理措施

幼林抚育与油茶土地处理过程息息相关。幼林抚育主要包括除草、施肥、培蔸等工作，其中松土过程中不伤害到幼苗，必须对幼苗采取一定保护措施。首先，在做第一年的松土工作时，一定要选择恰当的时间对幼苗进行松土。如果松土时间不恰当，就会使幼苗的存活率大大降低。待幼苗定值后，要在4～5月份和9～10月份对幼苗进行2次抚育工作，并严格依据幼苗的生长情况进行抚育，切不可违背苗柱生长规律。对幼苗进行施肥时，要以使用氮肥为主，使用复合肥为辅，并且要保证每一株油茶幼苗都能摄入满足自身生长的氮肥和复合肥。另外，还应对每一株油茶幼苗追加一定量的农家肥，并根据相应的天气情况保证浇水量。

4.2 对成林的管理措施

4.2.1 关于油茶的施肥管理

施加肥料是保证油茶优质的必要方法，也是实现高产丰收的重要手段，所以油茶种植人员应把握住油茶各个时期所需要的营养成分。为了保证油茶生长所需要的养分，在其幼苗阶段，应使用大量的氮肥，在其结果阶段，应减少氮肥的使用量，不断加大磷肥、钾肥、尿素等肥料的使用量。

4.2.2 关于油茶的修剪整型

对油茶进行修剪是整个油茶生长过程中十分重要的环节，它不但影响油茶的形体，也影响着油茶的坐果率。通常情况下，油茶的修剪要以枝条顶梢结果为主，对密生条、不规则枝条、交叉重叠条等枝条进行修剪，保证油茶的形体美。另外，还需要注意的是抹蕾过程。有时候，定植后的油茶会出现提前开花的情况。对于主干的修剪，通常情况下，以80～100 cm最为适宜。在进行第一次修剪时，应根据实际情况，选择3、4个长势强壮的枝条作为主枝；在进行第二次修剪时，应根据实际情况进行筛选，保留发育较好的两个或三个枝条在主枝上。在经历3至4次的修剪后，整株油茶就能够成型。

4.2.3 关于油茶的病害防治办法

油茶的常见病主要有烟煤病、软腐病、炭疽病等。其中，炭疽病是常见病中出现概率最多的一种。炭疽病主要发生在果实、花蕾、树叶等部分，随着病症的恶化，会使这些部分从树体脱落，也会使树枝发生干枯，特别严重时会直接导致整株油茶死亡。针对这种情况，必须要采取相应的防治措施。首先，栽培人员必须要重视对整片林地的管理，加大管理力度。对田地中存在的杂草、石块进行及时地清理，为形成良好的油茶树型打下基础，并保证树林中的通风、透光。其次，在油茶生长过程中出现病态时，不能盲目地施肥。此时，加大氮肥肥料量的使用不一定对株体的成长有所帮助，应根据实际情况，适当使用磷肥、钾肥等，帮助油茶树木抵抗病害。最后，当整株油茶出现死亡现象时，最好在春季时进行补种，之后做好相应地修剪工作。

4.2.4 营养诊断

除此之外，需要对油茶树进行定期的营养诊断。油茶树在各个生长阶段，其对营养成分以及营养需求量也会有所不同。通常情况下，油茶树的营养诊断有土壤诊断、叶片诊断两种。土壤是油茶生长、成长的必要条件，土壤中所具备的养分含量直接关系着油茶树的生长情况。土壤诊断是一种间接、快速的诊断方法，通过对油茶树的土壤诊断，油茶栽培人员可以了解油茶树成长所需求的各种营养元素丰缺情况，这能够为施加元素肥料提供正确的方向，以及相关的肥料量。叶子是油茶树的主要器官之一，因此，叶片的健康程度与油茶树的成长十分密切，它不仅能够有效地预防油茶树的病害，还能够明确施加肥料的各项指标。如果在发现油茶树营养严重缺乏时，错失了施加肥料补充营养的最佳时间，这对油茶树的营养状况极为不利。

4.2.5 关于油茶的虫害防治办法

虫害也是油茶生长过程中常见的问题，因此，油茶栽培人也必须要给予足够的重视。油茶的常见虫害主要有金龟子、茶毒蛾、叶蜂等。其中，茶毒蛾虫害较为普遍。茶毒蛾是以油茶叶片为食物，对油茶树的正常生长影响巨大。消除茶毒蛾可以通过物理和化学两种方法。其中，物理方法是一种直接的除虫方法。通过夏季铲地、冬季消除茶毒蛾虫卵，以及利用茶毒蛾的趋光性对其进行补殺。化学方法是一种通过使用化学药剂来达到杀虫灭虫的目的。使用化学药剂一定要注意剂量和施剂时间。

5 油茶种植经济效益与生态效益分析

5.1 经济效益

当前，很多林场都种植了油茶，从经济效益来衡量，它的成本相对不高，种植难度也不高，所以油茶的市场前景极好。随着人们的生活质量、生活需求不断提升，油茶会不断地冲击市场，其价格已经在逐渐上涨，经济效益可观。在这种发展态势影响下，会使油茶市场越来越好，相关的加工项目也会越来越多，能够扩扩大油茶种植范围，以油茶为主要栽种品种的林场也会逐渐增加，使其通过油茶栽种获取经济利益，然后再投资到林场建设与发展当中，形成良性循环。

5.2 生态效益

油茶种植正在不断增加，相关的技术也在不断提高，这主要是因为油茶不但具有较大的经济效益，还具有较大的生态效益，符合国家可持续发展战略要求和生态保护的相关策略。具体表现如下：第一，油茶具有保土保肥能力。通过油茶种植林的形成，会形成大量的落叶覆盖在土壤上方，增强林地蓄水和保土能力，据统计，1 km2油茶林可以减少土壤流失达2万m2，并且还可以通过落叶的腐烂为突然提供肥料；第二，油茶树冠较厚，叶片繁密，通过光合作用造氧较多，据统计，每公顷油茶林的放氧量可以供应600人对氧气的需求，比一般的树木放氧多；第三，油茶林可以调节生态气候，降低环境温度。油茶属于常绿树种，对太阳光的而吸收和利用效率较高，有利于降低高温区的温度，据调查，油茶林种植区域要比荒地的气温低2℃左右；第四，油茶林可以改善生态环境，增加附加产品的产值。当有差林开花时，会形成美丽的风景线，供人欣赏，美化环境，与此同时，还可以为蜜蜂提供优良的采蜜场所，这样就增加了蜂产品的收益，据统计，1 km2的油茶林在开花时节可以供蜜蜂采蜜在10～20 d左右。

6 结语

总之，要想提高油茶的经济效益，必须提高油茶的栽培技术。油茶栽培人员应做好土地的选择与处理、苗种的选择、以及油茶栽培中各个环节的管理等工作，从而提高油茶产量、质量，实现其经济效益。

参考文献：

[1]洪佩真.高产油茶栽培技术与其经济效益[J].北京农业，2014（30）：62～63.

[2]杨梦秋.油茶林光合特性及其养分动态的研究[D].合肥：安徽农业大学，2011.

[3]何 方，何 柏.油茶栽培分布与立地分类的研究[J].林业科学，2002，38（5）：64～72.

[4]黄志伟，曹 剑，袁德梽，等.基于主成分聚类分析的中国油茶栽培区划[J].西部林业科学，2016（3）：155～160.

[5]高 雪，莫宝盈，奚如春，等.盆栽条件下三个油茶栽培种的光合蒸腾特性比较[J].中南林业科技大学学报，2012，32（4）：89～94.