詹明兴

（湛江市农业科学研究院 广东湛江 524094）

观光果园的果树景观设计探索

詹明兴

（湛江市农业科学研究院 广东湛江 524094）

在我国良好的经济态势影响下，观光果园有了一定的建设规模。这类果园实践应用中具有多种功能，能够对生态旅游、生产经营、科普教育等创造良好的经济效益与社会效益，促进区域经济发展。结合当前观光果园规划设计发展现状，可知其中的果树景观设计依然处于探索阶段，难以适应新形势的发展要求，设计中受到传统果园种植模式影响大。为了改变这种不利的发展现状，全面提升观光果园的潜在价值，应注重果树景观设计中各种园林艺术手法使用，突出别具一格的果树景观。基于此，本文就观光果园的果树景观设计进行论述。

观光果园；景观设计；发展现状；艺术手法；潜在价值

1 观光果园中果树价值分析

1.1 观赏方面的价值

结合果树研究的发展现状，可知其果品具有较大的观赏价值。在不同的季节中，由于不同类型果树花朵颜色、形状等有着较大的变化，在复杂的变化过程中，可以逐渐形成不同的观赏效果。像石榴花的艳红，有利于营造出欢快、喜庆的气氛；梨花的洁白素雅，有利于保持观赏者淡然的心境。观光果园中梨花示意图如图1所示。

1.2 文化方面的价值

通过对观光果园中果树物理属性的深入分析，可知其美学特征突出，具有丰富的美学内涵。具体表现在：自然环境下生长的果树，与生俱来的自然美特征能够提升人们对良好内在品质的认知水平，进而向更深层次的人生哲学方面探索；在各种民俗、传说影响下，桔树、梅、桃树等，有着各自的象征意义，促使各种类型的果树有着自身独特的文化价值，可以为观光果园潜在价值提升提供保障。

图1 观光果园中梨花示意图

1.3 生态方面的价值

在自身生长特性的作用下，果树在维持碳氧平衡、保持空气湿度、净化空气等方面发挥着重要作用。其茂密的树冠，有利于减小风速，促使落入大地的灰尘量减少；部分果树独特的叶片构造特点，能够对空气中的粉尘、有害气体进行有效吸收，最终达到净化空气的目的；在茂密的果树作用下，有利于阻挡噪声，增强噪声污染预防效果。

1.4 食用方面的价值

果树果品具有丰富的营养价值，可以为人们的饮食健康提供保障。因此，在分析观光果园果树价值过程中，也需要关注果树果品食用方面的价值，实现其景观优化设计。

2 观光果园的果树景观设计要点分析

2.1 果树景观的地域设计分析

采用SPSS 21.0统计学软件统计数据，计量资料以（±s）表示，采用 t检验，计数资料用[n(%)]表示，组间比用χ2检验，P＜0.05为差异有统计学意义。

在“因地制宜”原则的指导下，观光果园中配值果树时应充分考虑地域性，选择适宜的果树进行栽植，确保果树景观地域设计合理性。具体表现在：①对于处于北纬41～50°之间的地域，应在果园中配植耐寒落叶果树带，像秋子梨、醋栗等；降水量小于400mm的区域，应配植干旱落叶果树带，像无花果、红枣、核桃等；在秦岭、淮河以北地区，应配植温蒂落叶果树带，像板栗、苹果、葡萄等；其它的类似亚热带常绿果树带、落叶、常绿果树混交带等，应根据这些区域的气候特点、环境条件等选择适宜栽植的果树；②注重信息技术与计算机网络的配合使用，对800～1200m、1500～2000m、大于1600m等不同海拔地区海拔高度对果树的生长状况影响进行三维空间模拟分析，从而选择出适宜果树生长的自然环境。

2.2 果树景观的位置设计分析

在开展观光果园果树景观的位置设计工作时，应从这些方面入手：①注重果树品种的合理选择，优化资源配置。果树生长发育过程中会受到多种因素影响，像温度、湿度、土壤特性等。在不同的地形条件下，果树生长状况有所差异，会受到环境条件影响，需要在果树景观位置设计过程中考虑这些因素，确保其位置设计合理性。比如，由于果树根部及枝叶水分含水量约占50%，果实的实际含水量超过了60%，因此，需要注重耐旱果树品种选择；②通过对光照因子、土壤肥力、水分因子等因素的综合考虑，注重不同品种果树混栽；③结合果树的生长状况，注重授粉树的合理选择及配置，促使果树产量可以不断提高。像结果率较低的李子、梨，雌雄异株的银杏、杨梅，需要自花授粉的龙眼、桃等，应根据它们的产量状况进行合理搭配，选择合适的栽植位置，确保果树景观位置设计有效性。

2.3 果树景观的色相设计分析

良好的色相有利于增强果树景观效果，吸引更多的人关注观光果园。因此，需要注重果树景观的色相设计，具体表现在：①注重单一色相的合理使用。果树景观设计过程中，应根据不同区域的实际情况，根据不同品种果树绿色的明暗、深浅变化，配合自然环境中的蓝天白云等，有利于增强果树色调之间的协调性，保持其良好的意境；②重视两种色相的配合使用。结合色彩设计的各种理论，通过对梁两种色相的高效利用，能够保持鲜明的对比效果，促使观光果园中果树配色效果得以增强，在不同的区域突出暖色调、冷色调的衬托效果，给予游客独特的心理感受；③加强三种色相的配合使用。相对而言，三种色相的有效配合，能够增强色相设计方式灵活性，激发设计者的更多灵感。但是，三种色相选择中尽量避免使用单纯的暖色系统，主要在于色相之间的调和性，促使游客脑海中能够对果树景观有着深刻印象。

2.4 果树景观的季相设计分析

季相设计水平的不断提升，对于果树景观设计有着较大的影响，主要在于不同季节中果树生长规律有所差异，其生长过程与周围的环境条件之间有着密切的联系，促使观光果园中人们会在心理层面上正确看待四季变迁对果树景观所造成的影响。因此，需要考虑多种因素影响，加强果树景观设计中的季相设计。具体表现在：设计中应考虑萌芽、展叶、开花、结果，将具有不同生长特性的果树搭配起来，最终形成具有良好观赏价值的果树景观，促使观光果园中果树的生态美得以展示；注重不同颜色果树的合理运用，提高对游客的吸引力。

2.5 果树景观的配植设计及其它设计分析

在对果树景观进行配值设计时，应了解观光果园的整体情况，确保果树配植设计合理性。具体表现在：①注重对比和衬托、动势与均衡、起伏及韵律配植艺术手法使用，确保树丛之间的协调性，保持良好的果树景观设计效果；②选择有效的配植方式。基于果树生长空间考虑，为了突出果景观的良好艺术效果，应注重孤植、对植及丛植配值方式的合理运用。与此同时，应注重果树景观设计中其它方面的设计，像造型设计、果树文化设计等。不同类型果树在各种有害毒气体的抗性表达效果如表1所示。

表1 不同类型果树在各种有害毒气体的抗性效果

3 结束语

通过对以上内容的系统阐述，客观地说明了加强果树景观设计对于观光果园潜在价值提升的重要性：有利于增加其经济效益、社会效益与生态效益。果树景观设计中应重视艺术手法使用，从多个设计方面入手，制定出科学的果树景观设计方案，实现高品质果品生产及观光旅游相结合的设计目标。因此，未来观光果园建设中应积极探索果树景观设计之路，强化设计过程中的创新意识，为特殊果树景观形成提供保障。

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1005-7897（2017）10-0127-02

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