袁权 丁锦峰 左青松 冷锁虎

摘要 [目的]探讨喷施草甘膦对抗草甘膦油菜糖氮代谢的影响，为抗除草剂油菜品种的选育和生产提供理论依据。[方法]通过小区试验研究喷施草甘膦对抗草甘膦油菜各器官糖氮含量的影响。[结果]抽薹期喷施草甘膦，抗草甘膦油菜初花期、终花期和成熟期各器官的可溶性糖含量和可溶性糖总量均明显增加；各器官的氮素含量和氮素总量明显减少；各器官的糖氮比明显提高。施N、施P、施K和不施肥条件下，喷施草甘膦上述各指标均有相似的变化趋势。[结论]各器官中呈现出糖增氮降的变化可能主要是由于含氮物质合成能力的下降所致。

关键词 油菜；草甘膦；糖氮积累

Effects of Spraying Glyphosate on Sugar-nitrogen Accumulation in Glyphosate-resistant Rapeseed

YUAN Quan1， DING Jin-feng2， ZUO Qing-song2， LENG Suo-hu2*

（1.Jiangsu Nong Min Pei Xun Xue Yuan， Suqian， Jiangsu 223800；2. Agricultural College of Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）

Abstract [Objective] The aim was to explore effects of spraying glyphosate on sugar-nitrogen accumulation in glyphosate-resistant rapeseed so as to provide theoretical basis for the breeding and production of herbicide-resistant rapeseed variety. [Method] We studied effects of spraying glyphosate on sugar-nitrogen accumulation in glyphosate-resistant rapeseed through field experiments. [Result] Spraying glyphosate on glyphosate-resistant rapeseed at bolting stage，soluble sugar content and total amount soluble sugar of various organs obviously increased at the beginning and ending of flower stage and maturing stage；nitrogen content and total amount nitrogen of various organs obviously reduced；the ratio of soluble sugar to N of various organs increased obviously. Under the conditions of N， P， K and no fertilizer application，the above indexes of spraying glyphosate had similar change tendency. [Conclusion] After spraying glyphosate， there is a tendency that various organs sugar increased and nitrogen reduced，which may be mainly due to the decline of the synthesis of nitrogen content matter.

Key words Rapeseed；Glyphosate；Sugar-nitrogen accumulation

油菜是世界上重要的油料作物之一，也是我國最主要的油料作物。发展油菜生产对保障食用植物油脂的安全供给有重要作用。油菜生长受多种因素的影响，杂草是主要障碍之一。据估计，中国每年由于杂草危害而造成的产量损失在10%～20%[1-2]。筛选和创制抗除草剂油菜是有效防除油菜田杂草的一项有效途径[3]。目前，世界上应用较多的是转基因抗草甘膦油菜。草甘膦在全球范围内都是很重要的一种除草剂[4]。研究抗除草剂油菜的生理变化特性具有重要意义。Oard等[5]研究转bar基因对水稻农艺性状的影响，结果表明在不施用除草剂情况下，转基因株系与原品种在抽穗期植株高度和稻谷产量上有显著差异。段发平等[6]认为即使在最佳时期喷施合适浓度的除草剂，喷药的抗性品种与对应未喷药的品种相比较，单株产量仍然略有下降。除草剂对作物生理生化影响的研究主要集中在营养生长期[7-9]。李健等[10]认为抗除草剂油菜与对照苗期都有较好的抗旱能力、抗寒能力，两者之间无显著差异。一般认为，除草剂喷施作为一种逆境，植物会产生逆境适应，如乙草胺与赛克的适量混用可以增加大豆叶片的SOD活性，但是不同除草剂及其不同剂量对大豆叶片SOD活性的影响不同，有的促进有的降低其SOD活性[11]。有学者经过3年的试验研究了叶面喷施草甘膦对抗草甘膦大豆固氮酶活性、氮素含量和产量的影响，结果表明叶片氮含量降低，产量降低，但对固氮影响不大[12]。国内外关于抗除草剂油菜的研究，多集中在抗性基因的获得、基因导入方法、生物多样性、生态安全性等，涉及抗除草剂油菜的生理性质的研究较少。鉴于此，笔者研究了喷施草甘膦对抗草甘膦油菜糖氮代谢的影响，旨在为抗除草剂油菜品种的选育和生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在扬州大学农学院试验农场进行。土壤状况：砂壤土，有机质11.3 g/kg，全氮1.0 g/kg，速效氮79.56 mg/kg，速效磷23.34 mg/kg，速效钾116.25 mg/kg。

1.2 供试材料

抗草甘膦油菜品系N07由江苏省农业科学院经济作物研究所提供。草甘膦为镇江江南化工有限公司生产的10%水剂，直接购于农药市场。

1.3 试验设计

采用小区设计。油菜育苗移栽，株距0.20 m，行距0.45 m，行宽2.40 m，小区面积32.4 m2，折合密度11.11万株/hm2。施肥处理：设置N、P 、K、CK 4个肥料处理，施肥量均为纯N、P2O5、K2O各 120 kg/hm2。肥料运筹方式为基苗和臺肥比例6∶4，氮肥施用尿素，磷肥施用过磷酸钙，钾肥施用氯化钾。喷施草甘膦处理：在抽薹期（抽薹约10 cm，3月上旬，天气晴朗，09∶30）喷施草甘膦，采用手持式小型喷雾器，制剂用药量为15 kg/hm2，加水量为750 kg/hm2，田间喷施时加入少量洗衣粉。

1.4 测定项目与方法

氮素含量测定采用H2SO4-H2O2消化，半微量凯式定氮法[13]。可溶性糖测定采用80%乙醇提取-蒽酮比色法[14-15]。糖氮比=可溶性糖含量/氮素含量。

1.5 数据处理

试验数据用Excel、SPSS 软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 喷施草甘膦对抗草甘膦油菜初花期各器官糖氮积累的影响

由表1可见，喷施草甘膦后可溶性糖含量和可溶性糖总量均高于未喷施草甘膦的处理，差异达到显著水平。增施肥料均可提高可溶性糖含量和可溶性糖总量，其中以可溶性糖总量增加的幅度更大，各施肥处理均达显著水平。各施肥处理间相比较，以增施N肥的效应最大。喷施草甘膦后，茎枝、叶片中氮素含量分别比未喷施草甘膦的处理下降，差异达到显著水平。施N处理中，喷施草甘膦后，茎枝和叶片的糖氮比分别比未喷草甘膦的处理增加0.92和0.17，分别增加74.80%和9.50%，差异均显著。喷施草甘膦后均增加了各器官的糖氮比。施P、施K和不施肥处理，喷施草甘膦后均会增加各器官的糖氮比。

2.2 喷施草甘膦对抗草甘膦油菜终花期各器官糖氮积累的影响

由表2可见，喷施草甘膦后可溶性糖含量和可溶性糖总量均高于未喷施草甘膦的处理，差异达到显著水平。增施肥料均可提高可溶性糖含量和可溶性糖总量。各处理中，喷施草甘膦后，茎枝、叶片、角果中氮素含量分别比未喷施草甘膦的处理下降，差异达到显著水平。无论是喷施草甘膦还是未喷施草甘膦，增施肥料都可增加植株中氮素含量和氮素总量。从增施肥料的效果来看，增施N肥效果最明显。施N处理中，喷施草甘膦后，茎枝、叶片和角果的糖氮比分别比未喷草甘膦的处理增加0.35、0.11和0.08，分别增加18.42%、8.53%和6.78%，叶片中糖氮比增加显著。喷施草甘膦后均增加了各器官的糖氮比。

2.3 喷施草甘膦对抗草甘膦油菜成熟期糖氮积累的影响

由表3可见，各处理中，喷施草甘膦后可溶性糖含量和可溶性糖总量均高于未喷施草甘膦的处理，差异达到显著水平。增施肥料均可提高可溶性糖含量和可溶性糖总量。各施肥处理均达显著水平。各处理中，喷施草甘膦后，主茎、分枝、果壳、籽粒中氮素含量分别比未喷施草甘膦的处理下降，差异达到显著水平。无论是喷施草甘膦还是未喷施草甘膦，增施肥料都可增加植株中氮素含量和氮素总量。从增施肥料的效果来看，增施N肥效果最明显。 施N处理中，喷施草甘膦后，主茎、分枝和果壳中的糖氮比分别比未喷施草甘膦的处理增加0.78、0.60和1.13，分别增加25.48%、22.34%和30.54%，增加均达显著水平。施P、施K和不施肥处理，喷施草甘膦后均会增加各器官的糖氮比。

3 讨论

杂草是危害油菜生产的主要障碍之一，培育和种植抗除草剂油菜是解决这一难题的有效途径之一。但喷施除草剂后对抗除草剂油菜自身的影响尚少见报道。该研究以抗草甘膦油菜为材料，研究了喷施草甘膦对不同施肥条件下油菜糖氮代謝的影响。结果表明，与未喷施草甘膦的处理相比较，喷施草甘膦后抗草甘膦油菜各器官可溶性糖含量和总量均明显增加；氮素含量和氮素积累量呈下降趋势。喷施草甘膦后，由于植株体内呈现糖增氮降的现象，从而导致各器官糖氮比显著提高。

草甘膦作为一种广谱性的除草剂能够快速高效地防除杂草，在大面积生产上被广泛采用。大豆、油菜等作物上抗草甘膦品种的推广使草甘膦的应用更为普遍。喷施草甘膦后虽然不影响抗草甘膦作物的正常生长发育，但对其生理代谢是否产生影响尚不明确。该研究表明，喷施草甘膦对抗草甘膦油菜来讲也是一种逆境处理，但抗草甘膦油菜可以通过一系列的代谢过程来减轻草甘膦的不利影响。赵合句等[16]在常规油菜上研究指出，糖高氮低是生长弱势的表现，其光合作用速率、NR活力等指标都较弱。有学者在大豆上研究也得出“叶面喷施草甘膦使抗草甘膦大豆叶片氮含量降低、产量降低”[12]的结论。草甘膦被抗草甘膦油菜所吸收后随同化物传导至整个植株，影响了叶绿素的合成和蛋白质的代谢，植株形成的光合产物用于合成蛋白质等含氮物质的量减少，从而以糖的形式存在于各器官中，增加了各器官的含糖量。含氮物质合成数量的减少又削弱了植株对氮素的需求，从而抑制植株对氮素的吸收和积累。因此，含氮物质的合成能力下降可能是导致植株体内糖高氮低的主要原因。

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