刘 伟 （山东省滕州市畜牧兽医技术服务中心 277500）

氨化麦秸饲喂奶山羊效果分析

刘 伟 （山东省滕州市畜牧兽医技术服务中心 277500）

为探讨氨化麦秸饲喂奶山羊的效果，2016年，在官桥镇奥华奶山羊场进行了氨化麦秸饲喂奶山羊的对比试验，试验分为试验组和对照组, 试验组饲喂氨化麦秸，对照组饲喂普通麦秸，两组补充同样水平的精料，饲养在条件完全相同的同一羊舍内。通过对比试验，经济效益提高11.8%，结果表明，试验组比对照组效果显著。

氨化麦秸 奶山羊 效益分析 试验组 对照组

麦秸是我国北方地区饲喂草食家畜的主要饲草。由于其适口性差，粗蛋白和可消化有机物较低而未能充分利用，为了提高其营养成分，增强适口性，多采用尿素氨化麦秸。氨化麦秸饲喂奶山羊具有适口性好、消化率高、成本低、增重快、产乳多的优点，为了推广这种技术，2016年底，在官桥镇奥华奶山羊场进行了氨化麦秸与普通麦秸饲喂奶山羊对比试验，取得了可喜效果，现将试验情况报告如下：

1 材料与方法

1.1 氨化麦秸的制备 利用砖砌水泥抹面的氨化池，选用当年品质好的黄色干麦秸(含水量10%)，用尿素(含氮量＞46.2%)作为氮源。具体制作步骤为：先将相当于氨化麦秸重量5%的尿素溶解于干麦秸重量20%的水中，制成尿素水溶解备用。在氨化池底部，铺放一层切碎的干麦秸20～30cm，然后喷洒一层尿素水溶液，人工踏实。再放一层干麦秸，喷洒一层尿素水溶液，再踏实，直至把氨化液装满为止。顶上用较厚的塑料薄膜封住，压上一层细土，使其不漏气。经过40d氨化后，开池放晒2d备用。氨化后的麦秸质量良好，质地柔软，呈黄褐色，有糊香味。

1.2 供试奶山羊的选择与分组 在奥华奶山羊场挑选同胎次，泌乳量和体重相近的奶山羊20只，随机分2组，2组泌乳量差异不显著(P＞0.05)，试验组饲喂氨化麦秸，对照饲喂普通麦秸，其他饲料和喂量相同，饲养在条件完全相同的同一羊舍内。

1.3 预试期和试验期 预试期于2016年12月2～17日共15d，预试期分别编号、称重、驱虫和饲料过渡，试验期自2016年12月18日至2017年2月17日共60d。

1.4 饲养管理 2组限定同一混合精料1kg/只·d，饲喂麦秸两组均采用计量不限量，以吃净不剩草为原则。自由饮水，舍饲、专人管理，挤奶2次/d，做好产乳，耗料等记录。试验结束分别计算泌乳量和经济效益。

2 结果与分析

2.1 泌乳情况 试验组与对照组泌乳情况见表1。泌乳量：从表1看出，试验组每只羊平均泌乳量比对照组高0.5kg，2组经t检验差异显著(P＜0.05)。乳脂率：从表1看出，试验组乳脂率与对照组乳脂率差异不显著(P＞0.05)。

表1 试验组与对照组泌乳情况 (只、d、kg)

2.2 经济效益 试验组与对照组经济效益分析如表2。从表2可以看出，试验组与对照组奶山羊增加收入1.06元/只，提高经济效益11.8%，效果显著。

表2 试验组与对照组效益情况 (kg、元)

3 讨论

（1）麦秸经氨化处理后，可改善麦秸的营养价值、消化率和饲料报酬，因而明显地提高了泌乳量，增加了经济效益。其主要原因可能是由于氨的作用破坏了麦秸中的木质素结构，提高了麦秸的消化率，同时部分滞留的液态氮增加了对瘤胃微生物养分的供给，从而导致了微生物活力增强所致，因此氨化麦秸具有推广意义。（2）氨化麦秸的制备和饲喂技术要点：分层铺放优质干麦秸，均匀喷洒尿素水溶液，踏紧压实，封严不漏气。氨化麦秸可分批取出晾晒2d后饲喂，但池内的氨化麦秸仍要密封严实。喂量由少到多逐渐增加，补饲适量的混合精料能提高氨化麦秸养畜的经济效益。

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