吴小红

摘 要：穴盘苗的生產技术是上个世纪在欧美国家发展起来的一种育苗方式。该项技术的出现大大改善了植株的质量和成活力，今天，穴盘苗的生产在各国各地得到广泛的应用。特别是随着城市建设的加快，各大节假日、公园、道路、广场等对草花的需求量与日俱增，对穴盘苗的生产技术提出了更高的要求。本文将从穴盘苗生产的设备、生长阶段、水分和基质、施肥、病虫害、环境及生产调节剂等进行比较全面系统的论述。并结合本人这几年来对穴盘苗的生产实践经验提出自己的看法和经验，以期更好的推动花卉穴盘苗生产技术的发展，并以此寻找更适合穴盘苗生产的技术。

关键词：花卉；穴盘苗；基质；炼苗

一、穴盘苗定义

穴盘苗，就是把各种植物的种子播在不同规格穴盘的穴孔内，各植株在穴孔里各自独立生长，可以移植的幼苗。同裸根苗相比，这种移植方法更快、更容易、成活率更高。

二、穴盘苗的生产设备

1.温室

穴盘苗生产必须要有一个能够穴盘苗栽培管理的温室，温室必须能够抵御风、雨、冰雹、雪等产生的影响，并能保证足够光照以保证穴盘苗的正常生长。

（1）温室结构。温室的结构应根据当地的气候环境、地理环境及生产需要而设计。

根据结构的不同，温室可以分为单体温室和连栋温室两大类。单体棚温室在南方使用比较多，它冬季保温，夏季遮阳、防雨。连栋温室是将多个单跨的温室通过天沟连接起来的大面积生产温室。连栋温室能够实现温室生产的自动化和智能化控制。根据南方的气候条件，温室结构一般以连栋温室较好。

（2）温室覆盖材料。温室的覆盖材料种类很多，玻璃是最原始的，透光充也较好，使用寿命较长，但造价也较高。南方的穴盘苗温室覆盖材料可以选择进口的薄膜，它是采用聚乙烯材料制成。

（3）苗床种类。栽培床的种类有固定式苗床和滚动式苗床。固定式苗床位置固定，不可以左右移动，要求的劳动力较大，一般主要用于小规模的温室生产中。而滚动式栽培苗床可以左右移动，可以增加土地利用率，使用的劳动力也较少。现在比较大的温室一般使用滚动式苗床。

（4）控温设施。加温设施：冬季一般不适合穴盘苗生长，为了利于穴盘苗的生长，温室内必须配有加温及保温设施，如煤炉、锅炉等。

降温设施：南方气温较高，为了利于穴盘苗的生长，温室内必须有降温的设施。降温设施一般常见的有通风机、蒸发湿帘、风窗、遮阳网、雾化喷头等。在生产中，如果将这几种降温系统综合使用，降温的效果更明显。

2.穴盘选择

选择什么样的穴盘取决于培育植物的种类、定植容器的大小、种植时间等，花卉生产中一般常用的穴盘有128穴和200穴。一般种子较大粒、多汁的品种及移植需要较长生产期的品种，如一串红、百日草、向日葵、海棠、非洲凤仙等适合在穴孔较大的穴盘中栽培。种子较小、生长迅速的品种如矮牵牛、孔雀草、红穗、鸡冠花等适合在穴孔较小的穴盘中培育。穴盘可以重复使用，但在使用之前必须经过严格的消毒处理后方可使用。

3.生产基质

基质的质量关系到穴盘苗生产的好坏，是穴盘苗生产的关键，生长基质必须有足够的营养、适宜的PH值，以及良好的根系生长环境。穴盘育苗基质主要采用轻型基质，常见的有泥炭、蛭石、珍珠岩等三种。在生产中三种基质一般按一定的比例混合使用才能达到比较好的效果，一般按3：1：1的比例进行配比基本达到培育穴盘苗的要求。

4.播种工具

穴盘苗可以手播也可以机械播。生产量不是很多或是劳动力充足的情况下可以采用手工播种，但大批量的生产穴盘苗时以播种机为主。

5.其它

如：打药机、施肥器、粘虫板等。

三、穴盘苗的生产阶段及操作过程

1.穴盘苗的生产阶段

穴盘苗的生长可以分为四个阶段：下面以非洲凤仙穴盘苗生产阶段为例 （图3-1 ）。

阶段一： 从播种到发芽期（图3-1A）。

阶段二： 从发芽到子叶展开期（图3-1B）。

阶段三： 从子叶展开到真叶长出期（图3-1C）。

阶段四： 幼苗长成，炼苗期（图3-1D）。

图3-1 非洲凤仙的生产阶段

2.操作过程

（1）消毒。不管是新的穴盘还是旧的穴盘，在播种前一定要对穴盘进行彻底的清洗及消毒。消毒剂可选择高锰酸钾或是甲基拖布津等杀菌剂800-1000倍液进行浸泡15至20分钟。消毒剂一般不使用氯气或是漂白剂进行消毒。

（2）基质填充。穴盘填充基质时可以用手操作，也可以用机械操作。

但不管用什么办法，基质的填充必须注意以下几点：第一，基质在填充前要预先润湿以及填充度要合适。在填充前，要预先将基质弄得疏松，然后加水润湿。如何判断基质中水分湿润度是否合适？简单的方法就是用手抓一把基质握紧，指缝不滴水，松开手后基质不散开或稍微散开，再用手挤压，基质会散开，表明此时水分正适宜。若握紧时指缝有水滴出，说明水分过多，基质很难被填充进穴盘，也不适合进行穴盘育苗。反之，如果基质过干，在浇水后，基质会下沉，造成透气不良，也不适合进行穴盘育苗。另外，穴盘中的基质填充度要够。合适填充度鉴定方法：用手指轻轻按一下填充的几个穴孔，如果基质填充合适，基质下沉的高度不超过一半。第二，整个穴盘中每个穴孔的基质填充度要一致。第三，基质不能超出穴孔，也不能挤压穴孔中的基质；第四，播种大粒种子的穴孔基质不能填得太满。第五，不要把填充好基质的穴盘叠在一起，避免挤压基质。

（3）播种。在穴盘上填充好基质后就可以播种了。作为工厂化育苗，播种量比较多，播种时应由播种机来完成。但资金不足、生产少量、劳动力比较多的情况下可以选择手播。

种子播入穴盘后，根据种子的大小选择是否进行基质覆盖。覆盖可直接选用播种的基质。如果选择的是手工播种，播种之前先在穴盘内点出小穴，以便为覆盖的种子提供最佳的萌发效果。一般小粒的种子（如鸡冠花、四季海棠等）不需要进行基质覆盖，基质填充多一些就可以；大粒的种子（如一串红、三色堇、百日草、向日葵等）都需要基质再覆盖，这样基质填充就不能太多。进行手工覆盖时很容易发生覆盖得太少、太多或覆盖不均匀等情况。如果覆盖得太少，就失去了覆盖的意义，影响种子的发芽；如果覆盖得太多，种子会被埋得过深，导致种子死亡或出苗不稳定。所以人工覆盖时一定要注意覆盖要适中与均匀。

（4）浇水。穴盘里播种并进行基质覆盖后，整齐地摆放到苗床上，就可以浇首次水了。浇水可选择人工浇水或灌溉系统进行浇水。播种后的第一次浇水非常关键，为了更好地掌握浇水量，采用人工浇水比较好。浇水时，喷头应该选用能喷薄雾的喷头浇水，避免浇水过多或水压过大把种子冲走。可以把二三个喷头接到一个PVC管上浇水，这样可以进行大范围的喷洒。一般来说，小粒的种子需要的水分比大粒的种子少，比如穗冠、矮牵牛等小粒的种子需水较少，而一串红、百日草等大粒的种子需要的水分较多。

（5）覆盖。工厂化育苗具备有催芽室，实现工厂化育苗的标准。但没有催芽室的情况下浇第一次水后最好要覆盖物进行覆盖穴盘，进行催芽。许多花卉的种子有覆盖物覆盖后有助于种子的萌发及根系的生长。常见较经济的覆盖材料有塑料薄膜或是报纸之类。

覆盖的好处：首先，覆盖后可以保持种子周围的湿度，有利于种子的芽发，特别是一些大粒的种子最为重要。如天竺葵、三色堇、一串红、万寿菊、百日草、大丽花等。其次，有些种子在黑暗中发芽最好。比如仙客来、长春花等。再次就是有些种子只有覆盖后才能促进胚根伸入基质。根系对光照十分敏感，光照下，根系无法在穴盘内沿着理想的方向伸展，比较典型的种子有三色堇、万寿菊、天竺葵等。

覆盖后要密切注意观察种子的萌发情况，一旦种子的胚根在基质中呈钧状时，应立即将覆盖物揭开，这样才有利于种苗的生长。

四、穴盘苗生产的管理

1.水分管理

穴盘苗生产过程中，穴盘苗出现问题都与水质有关，好的水质是穴盘苗生产的良好开端，所以一定要检测水的PH值、碱性、毒性及化学成分等。同时在生产中水分的管理至关重要，浇水看起来简单容易，但其实不然。植物每个生长阶段对水分的要求有所不同，在子叶阶段，当出苗率达到80%左右时，应对盘苗进行控水，要求基质干到表面发白，用手挤压基质看不见水时再浇透水。出现第一片真叶时，要求也是基质表面干到发白，但用手挤压能看见自由水。在炼苗阶段对水分要严格控制，促使根系的生长，便于移栽时拔苗。总之穴盘苗在水分管理上绝对不允许穴盘苗完全干燥，也不能过于饱和。

2.施肥管理

穴盘苗生产一定要准确掌握穴盘苗的施肥量，一般从播种到发芽阶段，基质含有一定的养分，一般不需要施肥，待到种子萌发后就要开始施肥。出现第一片真叶时，以淡肥为主，每周施用50mg/kg氮的肥料一次，一般交替使用20-10-20和铵态氮含量低的肥料。随着真叶数量的增多，施肥浓度也随之增加，施用氮肥的浓度不超过150mg/kg，并结合施用高钙肥料，促使种苗根系的生长。在炼苗阶段，穴盘苗在叶片数目、株高及根系生长已经达到理想的状态，要减少水肥供给，甚至于可以不需要施肥，这样有利于移植后的生长或是运输。

3.病虫害防治

（1）病害方面。在病害方面，一般猝倒病、根腐病和叶斑病等是穴盘苗生长中常见的病害，特别是猝倒病最常见。防止猝倒病的措施：第一科学管理，避免湿度过高。第二选择质量好的基质、合理施肥及增加环境空气流通等。第三、保持温室内良好的卫生环境条件，定期施用杀菌药液进行消毒；第四、严格消毒循环使用的穴盘、不要重复使用基质；第五、杀菌剂对幼苗进行控制。比如甲基托布津、多菌灵等。根腐病的防治措施，一般可用化学防治药物进行防治，如四霜灵、霜霉威、四基托布津、百菌清等杀菌剂。叶斑病的防治措施：温室通风透气条件，常用化学药有百菌清、四基托布津+代森锰锌、氢氧化铜等。

（2）虫害方面。穴盘苗虫害常见的有温室白粉虱、潜叶蝇、蚜虫、青虫、蓟马等。温室白粉虱，在温室内四季均可发生，防治时可选用内吸型的药剂，可在温室放置黄色的粘虫板以诱杀。

潜叶蝇主要为害一串红、美女樱、天竺葵等穴盘苗，化学防治药物有阿维菌素、巴丹、敌敌畏等。蚜虫是为害穴盘苗生产的害虫之一，化学防治可选用敌敌畏、三氯杀螨醇等。

青虫类常用的化学药剂有恶虫威、抑蛾净、抑太宝、圣雨等。蓟马主要为穴盘苗的叶片，体形小。防治措施：可用黄色粘板诱杀，化学防治可选用乙酰甲胺磷、阿维菌素、绿谐等药物。

（3）高度控制。穴盘苗高度的控制非常關键，过高，植株柔软、易损伤、根系不发达、易感染病虫害等。过矮，根系不发达，叶片数量少，难以移植等。

穴盘苗高度的调控有非化学方法和化学方法。非化学方法主要是通过光照、昼夜温差、水分的干湿交替、养分、机械等进行控制。 温度方面，如果要加速穴盘苗的生长，就要提高温度，温度越高，植物的生长越快，温度越低，植物的生长速度越慢，长得越小。湿度方面，水分越低，植物的生长越慢，水份越多，植株越紧密，根系的生长快。养分方面，穴盘基质中若含有较高的肥料，就会加速幼苗的生长。对于易徒长的植物如金鱼草、鸡冠花、波斯菊等要减少穴盘内肥料的使用量，少含氮量高的肥料（如尿素），多用硝酸钾和硝酸钙类的肥料。光照方面，在穴盘苗的生长阶段，光照强度不能太弱，否则穴盘苗就会徒长而且长势弱。对于大多数的植物而言，光照应接近24000lx为宜。机械方法方面，常用的有拨动法、振动法等，每天使用机械法几次会使植株高度明显降低，但应避免刮伤叶片，使成苗质量下降。

化学方法一般采用化学生长调节来进行高度控制，化学生长调节剂能抑制植物体内赤霉素的产生。常用的有B-9（比久）、矮壮素、多效唑、烯效唑等。在施用激素前应了解各种激素被植物吸收的部位以确定不同的施药方式，如多效唑、烯效唑可以被植物的根茎叶吸收，这类激素施用时可以喷洒也可以灌根；比久只能被植物叶片吸收，在施用时只能喷洒。激素的浓度非常重要，同一种激素在不同植物上的使用浓度都是不一样的，为安全起见，必须先试验再使用。

（4）炼苗。炼苗就是采取放风、升降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼的过程，使其移植后能够适应露地的不良环境条件，提高成活率。为了更好的炼苗需要有一个单独的炼苗区。炼苗要循序渐进，不可以一步到位。炼苗期以施用含钾比较高的肥料为主，必要时可添加可溶性微量元素。炼苗一段时间后就可以移栽了。

参考文献：

[1] 王丽勉，金炳胜； 花卉穴盘苗生产的主要技术及标准（下）；农业工程技术（温室园艺）；2006年04期.

[2] 赵同庆. 蔬菜工厂化穴盘育苗技术；农业科技通讯； 2005年12期.

[3] 侯丹英，王敏珍.连栋温室工厂化育苗技术；农业工程技术（温室园艺）；2006年01期.